01.09.2022 - 10:00 Uhr

Fleischspieße für Pfanne oder Grill

Aus Rehhackfleisch bereitet OWZ-Küchenchef Michael Schiffer diese Fleischspieße zu. Dazu gibt es einen Petersiliensalat mit Tomaten.

von Sandra Schmidt
Mit Baconstreifen werden die Hackfleischspieße umwickelt bevor sie in die Pfanne oder auf den Grill kommen. So bleibt das Fleisch schön saftig.
Bild: Michael Schiffer

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