26.05.2021 - 18:17 Uhr

So schmeckt Kroatien: Pasticada

Zum vorletzten Mal führt OWZ-Küchenchef Michael Schiffer mit Rezepten um die Welt. Diesmal gibt es einen traditionellen Rinderschmorbraten, der allerdings etwas Zeit braucht.

von Sandra Schmidt
Mit der köstlichen Sauce wird der kroatische Rinderschmorbraten serviert. Dazu gibt es Gnocchi.
Bild: Michael Schiffer

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