Gastronomie - Seite 32

Bild: Wolfgang Steinbacher Beim Erras in Raigering war am Samstagabend noch mal richtig viel los.Bild: Wolfgang Steinbacher Beim Erras in Raigering war am Samstagabend noch mal richtig viel los.
Raigering bei Amberg01.10.2023
Letzter Tag im Café Erras in Raigering
Abschied vom Café Erras in Raigering: Nach 66 Jahren schließt das Lokal für immer. Am Samstag, 30. September, sperrten die Wirtsleute Helga und Norbert Erras aber noch einmal auf – ein letztes Mal.
Bild: Wolfgang Steinbacher Jubel im Amberger Kongresszentrum: Hans-Jürgen Nägerl (Dritter von links) freut sich mit Frau Susanne, Tochter Katharina und Schwiegersohn Christian Fleischmann (weiter von links) über den Wirtschaftspreis der Stadt Amberg und des Landkreises Amberg-Sulzbach.Bild: Wolfgang Steinbacher Jubel im Amberger Kongresszentrum: Hans-Jürgen Nägerl (Dritter von links) freut sich mit Frau Susanne, Tochter Katharina und Schwiegersohn Christian Fleischmann (weiter von links) über den Wirtschaftspreis der Stadt Amberg und des Landkreises Amberg-Sulzbach.
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Illschwang29.09.2023
Wirtschaftspreis für Weißes Roß und Cheval Blanc aus Illschwang
Wegen der Pandemie gab es 2020, 2021 und 2022 keine Verleihung des Amberger und Amberg-Sulzbacher Wirtschaftspreises. In diesem Jahr aber schon. Zum ersten Mal geht die Trophäe an einen Betrieb aus der Hotel- und Gastronomiebranche.
Bild: Familie Erras Das Café Erras in den ersten Jahren. Zum Gasthaus an der Straße nach Aschach gehörte ein großer Biergarten.Bild: Familie Erras Das Café Erras in den ersten Jahren. Zum Gasthaus an der Straße nach Aschach gehörte ein großer Biergarten.
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Raigering bei Amberg26.09.2023
Mit dem Café Erras verschwindet ein Stück Dorfgeschichte in Raigering
Nierentisch, Cocktailsessel, Petticoat - das war die Zeit, als vor den Toren der Stadt ein nagelneues Lokal eröffnete. Nach 66 Jahren ist nun Schluss mit dem Café Erras. Ein Stück Raigering verschwindet.
Bild: prh Liane Sollfrank (Zweite von rechts) betreibt ab Oktober das DJK-Sportheim gemeinsam mit Ehefrau Andrea (rechts). Vorsitzender Rupert Troppmann (Zweiter von links) und Dritter Vorsitzender Georg Bauer (links) schauen den beiden Damen beim Einschenken der ersten Biere über die Schulter.Bild: prh Liane Sollfrank (Zweite von rechts) betreibt ab Oktober das DJK-Sportheim gemeinsam mit Ehefrau Andrea (rechts). Vorsitzender Rupert Troppmann (Zweiter von links) und Dritter Vorsitzender Georg Bauer (links) schauen den beiden Damen beim Einschenken der ersten Biere über die Schulter.
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Neustadt an der Waldnaab24.09.2023
Neue Wirtinnen legen ab Oktober im DJK-Sportheim Neustadt los
Die pächterlose Zeit hat ein Ende. Ab Oktober läuft der Betrieb des DJK-Sportheims in Neustadt unter neuer Führung an.
Bild: ubb Stefanie Ohle und Peter Zettelmann sitzen eher selten so gemütlich in ihrer Wohnstube. Im und um das alte Schulhaus in Schwarzenbach ist jede Menge Arbeit weiterhin, die wohl für ein ganzes Leben reicht.Bild: ubb Stefanie Ohle und Peter Zettelmann sitzen eher selten so gemütlich in ihrer Wohnstube. Im und um das alte Schulhaus in Schwarzenbach ist jede Menge Arbeit weiterhin, die wohl für ein ganzes Leben reicht.
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Schwarzenbach bei Bärnau22.09.2023
Das sind die Pläne für das alte Schwarzenbacher Schulhaus
Stefanie Ohle und Peter Zettelmann haben die alte Bildungsstätte am Dorf gekauft und sind seit einem Jahr fleißig mit Sanierungsarbeiten beschäftigt. Sie haben aus den alten Gemäuern ein Schmuckstück gemacht.
Bild: u Die ökumenische Andacht zum Wirschtlberg-Revival zelebrierten Pater Alfred Lindner (links) und Pfarrer Stefan Fischer (rechts).Bild: u Die ökumenische Andacht zum Wirschtlberg-Revival zelebrierten Pater Alfred Lindner (links) und Pfarrer Stefan Fischer (rechts).
Hirschau21.09.2023
Wirschtlberg-Revival in Hirschau: Gäste verspeisen 2000 Bratwürste
Ende Juni wurde die Kulturwerkstatt gegründet. Am Sonntag ließ der Verein die Tradition der seit 2017 geschlossenen Kult-Gaststätte Waldesruh mit einem Wirschtlberg-Revival aufleben. Es war ein Fest wie aus dem Bilderbuch.
Bild: Stephan Huber In fünf Minuten erklären, warum Bio-Ware die bessere Wahl für Gaststätten ist. So geht Speed-Dating auf bäuerliche Art.Bild: Stephan Huber In fünf Minuten erklären, warum Bio-Ware die bessere Wahl für Gaststätten ist. So geht Speed-Dating auf bäuerliche Art.
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Amberg21.09.2023
Bauer sucht beim Speed-Dating nicht Frau, sondern neue Kunden für Bio-Produkte
Schnitzel, die über den Teller hängen und fast nichts kosten – das ist heute kaum mehr ein Qualitätskriterium für Gaststätten. Immer mehr Gastronomen setzen auf Qualität und Bio. Ein Speed-Dating in Amberg soll ihnen Lieferanten bringen.
Bild: upl Der Landgasthof Dotzler in Freudenberg erhält einen neuen Anstrich und noch ein bisschen mehr. Gastwirt Johannes Dotzler freut sich über eine Förderung.Bild: upl Der Landgasthof Dotzler in Freudenberg erhält einen neuen Anstrich und noch ein bisschen mehr. Gastwirt Johannes Dotzler freut sich über eine Förderung.
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Freudenberg19.09.2023
Landgasthof Dotzler in Freudenberg investiert in die Zukunft
Dieses staatliche Förderprogramm kommt der Grundversorgung auf dem Land zugute: Der Wutschdorfer Bäcker hat es schon genutzt, der Naturhof Landfreude in Hainstetten und jetzt auch der Landgasthof Dotzler in Freudenberg.
Bild: Wolfgang Steinbacher Das Wirtshaus im Amberger Bootshaus. An der Decke hängt das Ruderboot des deutschen Olympia-Ruderboot-Siegers 1936, Gustav Schäfer, als Beleuchtung.Bild: Wolfgang Steinbacher Das Wirtshaus im Amberger Bootshaus. An der Decke hängt das Ruderboot des deutschen Olympia-Ruderboot-Siegers 1936, Gustav Schäfer, als Beleuchtung.
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Amberg18.09.2023
Rundgang durchs Amberger Bootshaus offenbart Geschichte
Seit einigen Wochen hat das Bootshaus in Amberg geöffnet. Doch die Wirtshausbesucher sehen nur einen Teil des Sanierungsprojekts, das ganze fünf Häuser in der Amberger Altstadt einschließt. Ein Rundgang mit Geschäftsführer Klaus Herdegen.
Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.
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Plößberg18.09.2023
Kein Ende der Biertradition in Plößberg: Brauerei Riedl sucht Genossen
Soll eine fast 150-jährige Tradition einfach langsam auslaufen? Nein, finden viele in Plößberg. Schließlich geht es ums Bier und die Gastronomie. In einer Genossenschaft kann sich bald jeder einbringen.
Grafik: Marina Gube In Folge 40 ist ein Restaurant-Tester zu Gast.Grafik: Marina Gube In Folge 40 ist ein Restaurant-Tester zu Gast.
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Bayern18.09.2023
Anonym zwischen Sternen und Hauben: Ein bayerischer Restaurant-Tester erzählt
Er bewertet am liebsten unerkannt die Gourmet-Menüs in den besten Lokalen Bayerns. Ein Restaurant-Tester spricht über Geschmacksexplosionen, bei denen "man ganz deppert wird" und verrät wie er zu den Pommes bei McDonald's steht.
Bild: lnz Nach 13 Jahren Pause soll im früheren Messer-Wirtshaus am Heurangweg 1 in Mitterteich wieder der Gaststättenbetrieb starten. Rechts im Bild der Durchgang zum nahe gelegenen Oberen Marktplatz.Bild: lnz Nach 13 Jahren Pause soll im früheren Messer-Wirtshaus am Heurangweg 1 in Mitterteich wieder der Gaststättenbetrieb starten. Rechts im Bild der Durchgang zum nahe gelegenen Oberen Marktplatz.
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Mitterteich14.09.2023
Ins frühere Messer-Wirtshaus in Mitterteich kehrt nach Jahren wieder Leben ein
Seit 13 Jahren herrscht Stille im früheren Messer-Wirtshaus in Mitterteich, doch damit soll bald Schluss sein. Vor Ort bestens bekannte Wirtsleute wollen wieder Leben in die Traditions-Gaststätte bringen.
Archivbild: frd Scharfes Messer für große Portionen: Hermann Deyerl ist bekannt für seinen Spanferkelbraten mit Radieschen-Augen. Doch nach 30 Jahren ist jetzt Schluss mit dem Partyservice.Archivbild: frd Scharfes Messer für große Portionen: Hermann Deyerl ist bekannt für seinen Spanferkelbraten mit Radieschen-Augen. Doch nach 30 Jahren ist jetzt Schluss mit dem Partyservice.
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Oberviechtach07.09.2023
Hermann Deyerl und sein Spanferkel: Nach 30 Jahren Partyservice ist Schluss
Ausgebraten: Die Spanferkel vom Deyerl gibt es als eine Oberviechtacher Spezialität ab 1. Oktober nicht mehr. Nach 30 Jahren geht Hermann Deyerl mit seinem Partyservice in Ruhestand. Leicht fällt ihm das nicht.
Bild: wpt Christoph Preuß (links) und Fabian Griese stehen seit August hinter dem Tresen im Void-Pub in der Oberen Nabburger Straße.Bild: wpt Christoph Preuß (links) und Fabian Griese stehen seit August hinter dem Tresen im Void-Pub in der Oberen Nabburger Straße.
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Amberg05.09.2023
Neue Geschäfte und eine neue Kneipe in Ambergs Altstadt
Die Amberger Altstadt ist stetig im Wandel. Diesen Sommer haben zum Beispiel eine neue Kneipe und eine besondere Boutique aufgemacht. Auch ein ehemals Corona-geplagtes Unternehmen zieht es zurück ins Herz der Stadt.
Bild: wlr Ein Bagger reißt das "Bauernraisl"-Haus ab. Damit endet ein Stück Etzenrichter Dorfgeschichte.Bild: wlr Ein Bagger reißt das "Bauernraisl"-Haus ab. Damit endet ein Stück Etzenrichter Dorfgeschichte.
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Etzenricht01.09.2023
Ein Stück Dorfgeschichte in Etzenricht fällt Abrissbagger zum Opfer
Das „Bauernraisl“-Haus an der Weidener Straße ist Geschichte. Geschichten könnte das über 300 Jahre alte Gemäuer viele erzählen. Darunter eine mit 150 Dackelbesitzern.
Bild: wrl Mitten in der Innenstadt von Oberviechtach mit Freisitz zwischen Maibaum und Brunnen am Marktplatz liegt das MP12 - momentan steht es noch leer.Bild: wrl Mitten in der Innenstadt von Oberviechtach mit Freisitz zwischen Maibaum und Brunnen am Marktplatz liegt das MP12 - momentan steht es noch leer.
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Oberviechtach01.09.2023
Stadt weiter auf der Suche nach Pächter für Bistro "MP12"
Ein Leerstand, der weh tut: Seit Oktober 2022 ist das Café und Bistro "MP12" in Oberviechtach ohne Pächter. Und bleibt es wohl vorerst – noch ist kein Pächter für das Lokal in Sicht.
Bild: ald Leonie Ostrowski ist mit 19 Jahren staatlich geprüfte Assistentin für Hotel- und Tourismusmanagement. Sie möchte als Flugbegleiterin arbeiten.Bild: ald Leonie Ostrowski ist mit 19 Jahren staatlich geprüfte Assistentin für Hotel- und Tourismusmanagement. Sie möchte als Flugbegleiterin arbeiten.
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Vilseck31.08.2023
Mit 19 Jahren Abi und Ausbildung: Leonie Ostrowski aus Vilseck bekommt Staatspreis
Ein 1,0-Fachabitur und eine abgeschlossene Ausbildung als Assistentin für Hotel- und Tourismusmanagement: Leonie Ostrowski aus Vilseck hat für ihre Leistung den Staatspreis erhalten. Die 19-Jährige blickt auf drei intensive Jahre zurück.
Symbolbild: Martina Beierl/exb Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt. Wirte und Landwirte können sich nun bei einem besonderen Event in Amberg persönlich kennenlernen und Geschäftsbeziehungen aufbauen. Die Anmeldung dafür ist noch bis 4. September möglich.Symbolbild: Martina Beierl/exb Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt. Wirte und Landwirte können sich nun bei einem besonderen Event in Amberg persönlich kennenlernen und Geschäftsbeziehungen aufbauen. Die Anmeldung dafür ist noch bis 4. September möglich.
Amberg31.08.2023
Speed-Dating: „Wirt sucht Landwirt“ in Amberg
Speed-Dating mal anders: Hier wird nicht nach der großen Liebe gesucht, stattdessen geht es um regionale Lebensmittel. Gastronome und Erzeuger sollen in Amberg eine Gelegenheit bekommen, sich kennenzulernen und Lieferbeziehungen zu knüpfen.