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Sandra Schmidt

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Bild: Lukas Meister Bärlauch und grüner Spargel gibt dem leichten Eintopf die besondere Note.Bild: Lukas Meister Bärlauch und grüner Spargel gibt dem leichten Eintopf die besondere Note.
Oberpfalz15.06.2018
Frühlingsgefühle aus dem Topf
Eintopf ist nur etwas für den Winter? Mitnichten, meint der OWZ-Küchenchef Michael Schiffer und empfiehlt Frühlingseintopf.
Bild: Lukas Meister Zur Schweineroulade mit Hackfleischfüllung passen wunderbar Schupfnudeln.Bild: Lukas Meister Zur Schweineroulade mit Hackfleischfüllung passen wunderbar Schupfnudeln.
Oberpfalz15.06.2018
Einfach eine tolle Rolle
Sie ist ein absoluter Klassiker: die Roulade. Der OWZ-Küchenchef Michael Schiffer empfiehlt die badische Spezialität mit Hackfleischfüllung.
Bild: Lukas Meister Nach einer Stunde bei 200 Grad im Ofen lockt das knusprig-gebräunte Hähnchen.Bild: Lukas Meister Nach einer Stunde bei 200 Grad im Ofen lockt das knusprig-gebräunte Hähnchen.
Oberpfalz15.06.2018
Knusprig-braun aus dem Ofen
Einfach in der Zubereitung und ganz groß im Geschmack: OWZ-Küchenchef Michael Schiffer empfiehlt mediterranes Zitronenhähnchen.
Bild: Lukas Meister Fleischlos ist die Füllung der Auberginen, mancherorts auch Eierfrucht genannt, und somit auch für Vegetarier geeignet.Bild: Lukas Meister Fleischlos ist die Füllung der Auberginen, mancherorts auch Eierfrucht genannt, und somit auch für Vegetarier geeignet.
Oberpfalz15.06.2018
Lila Leckerei mit Innenleben
Perfekt für die Sommer-Küche sind gefüllte Auberginen. OWZ-Koch Michael Schiffer empfiehlt diesmal eine vegetarische Variante.
Bild: Lukas Meister Michael Schiffer führte 35 Jahre in Bonn sein eigenes Restaurant. Jetzt zaubert der gelernte Koch täglich in der Küche in Parkstein.Bild: Lukas Meister Michael Schiffer führte 35 Jahre in Bonn sein eigenes Restaurant. Jetzt zaubert der gelernte Koch täglich in der Küche in Parkstein.
Weiden in der Oberpfalz04.06.2018
Kein Gemüse von der Stange
Ausschließlich auf den Tellern von Adel und Klerus landete der Spargel früher, inzwischen kann jeder in seinen Genuss kommen. Dabei ist das schlanke Gemüse auch unschlagbar für die schlanke Linie.
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