Essen und Trinken - Seite 13

Bild: Florian Wagner/Stiftlandgriller e. V. Chimichurri ist bunt und aromatisch. Das Rezept hat Florian Wagner von den Stiftlandgrillern für das Rezept der Woche zur Verfügung gestellt.Bild: Florian Wagner/Stiftlandgriller e. V. Chimichurri ist bunt und aromatisch. Das Rezept hat Florian Wagner von den Stiftlandgrillern für das Rezept der Woche zur Verfügung gestellt.
Oberpfalz01.09.2025
Perfekte Beilage zu gegrilltem Rind
Chimichurri ist eine aromatische Sauce, die vor allem aus frischen Kräutern, Knoblauch, Essig, Öl und Gewürzen besteht. Sie hat ihren Ursprung in Argentinien und wird als Beilage zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Rindfleisch, serviert.
Archivbild: Jan Woitas/dpa Verbraucherschützer klagen gegen die kleinere Packung von Milka-Schokolade.Archivbild: Jan Woitas/dpa Verbraucherschützer klagen gegen die kleinere Packung von Milka-Schokolade.
Deutschland & Welt01.09.2025
„Mogelpackung“ Milka? Verbraucherschützer ziehen vor Gericht
Verpackung gleich, Inhalt dünner: Milka kürzt bei der Schokolade. Jetzt klagt die Verbraucherzentrale – und hat eine Forderung an die Bundesregierung.
Bild: Michael Schiffer Zartes Rehrückenfilet mit Aprikosen gibt es bei OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.Bild: Michael Schiffer Zartes Rehrückenfilet mit Aprikosen gibt es bei OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.
Oberpfalz28.08.2025
Rehrückenfilet mit Aprikosen
Das zarte Rehrückenfilet wird zuerst angebraten und kommt danach noch in den Backofen. Dazu serviert OWZ-Küchenchef Michael Schiffer gebratene Aprikosen und Frühlingszwiebeln.
Archivbild: Peter Kneffel/dpa Markus Söder (CSU), Parteivorsitzender und Ministerpräsident von Bayern, hat jetzt seine eigene Döner-Marke.Archivbild: Peter Kneffel/dpa Markus Söder (CSU), Parteivorsitzender und Ministerpräsident von Bayern, hat jetzt seine eigene Döner-Marke.
München25.08.2025
"Söder Kebab": Markus Söder hat seine eigene Döner-Marke
Die CSU hat "Söder Kebab" als Marke beim Patent- und Markenamt eintragen lassen, inklusive eines Logos mit Markus Söder als Dönermann. Das berichtet die Bild-Zeitung.
Bild: Peter Heßler/exb Bierdoktor Dr. Johannes Sauer holt in der Brauerei Kartons voller Halbliterdosen mit als "Sicherheitshalbe" abgefülltem hellem Bier ab.Bild: Peter Heßler/exb Bierdoktor Dr. Johannes Sauer holt in der Brauerei Kartons voller Halbliterdosen mit als "Sicherheitshalbe" abgefülltem hellem Bier ab.
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Neustadt an der Waldnaab22.08.2025
Bierdoktor und Bierlehrer bringen Spaßbier "Sicherheitshalbe" auf den Markt
Die Bayerische Sud-Manufaktur hat die „Sicherheitshalbe“ auf den Markt gebracht. Dahinter stehen Bierdoktor Johannes Sauer und Bierlehrer Thomas Götz. Die Kumpels seit Schülertagen in Neustadt/WN wittern ihre Chance im umkämpften Biermarkt.
Bild: Michael Schiffer Der Lauch im Schinkenmantel wird mit Käse im Ofen überbacken.Bild: Michael Schiffer Der Lauch im Schinkenmantel wird mit Käse im Ofen überbacken.
Oberpfalz21.08.2025
Lauch im Schinkenmantel
Lauch und Schinken passen gut zueinander. OWZ-Küchenchef Michael Schiffer macht daraus einen überbackenen Auflauf.
Archivbild: Katharina Uhlig Das Foodtruck-Festival in Nabburg fand das erste Mal 2022 stattArchivbild: Katharina Uhlig Das Foodtruck-Festival in Nabburg fand das erste Mal 2022 statt
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Nabburg20.08.2025
Kulinarik, Hits, Hüpfburg: Foodtruck-Festival in Nabburg geht in die zweite Runde
Das "Street-Food-Festival" kehrt nach zweijähriger Pause Ende August zurück nach Nabburg. Mit dabei sind an beiden Tagen neue Foodtrucks und Live-Musik .
Bild: Birgit Nirschl/exb Chili-Öl zum Verfeinern von Speisen oder auch - hübsch verpackt - ein schnelles Geschenk.Bild: Birgit Nirschl/exb Chili-Öl zum Verfeinern von Speisen oder auch - hübsch verpackt - ein schnelles Geschenk.
Oberpfalz18.08.2025
Bringt Feuer ins Essen: Chili-Öl
Wer gerne etwas schärfer isst, wird dieses Chili-Öl von Birgit Nirschl aus Kohlberg lieben. Aber auch hübsch verpackt als Geschenk ist das Öl ein Hingucker.
Bild: Heike Unger Nach dem Rückzug des Schnaittenbacher Trachtenvereins war zunächst unklar, wie es mit der Buchberghütte weitergeht. Jetzt steht fest: Die Freilichtbühne am Buchberg übernimmt Betrieb und Bewirtschaftung.Bild: Heike Unger Nach dem Rückzug des Schnaittenbacher Trachtenvereins war zunächst unklar, wie es mit der Buchberghütte weitergeht. Jetzt steht fest: Die Freilichtbühne am Buchberg übernimmt Betrieb und Bewirtschaftung.
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Schnaittenbach15.08.2025
Schnaittenbachs Theaterverein übernimmt den Betrieb der Buchberghütte
"Wir übernehmen den Laden": Dieser Satz von Vorsitzendem Thomas Reiß bei den Aufführungen der Freilichtbühne auf dem Buchberg klang wie Theater-Text. Von wegen! Der Schnaittenbacher Theaterverein bewirtet künftig die Buchberghütte.
Bild: Michael Schiffer Lammspieße vom Grill mit einer Joghurt-Pflaumen-SoßeBild: Michael Schiffer Lammspieße vom Grill mit einer Joghurt-Pflaumen-Soße
Oberpfalz14.08.2025
Griechische Lammspieße vom Grill
Das Lammfleisch wird gewürfelt und 20 Stunden mariniert. Auf Spießen kommt es auf den Grillrost. Dazu serviert OWZ-Küchenchef Michael Schiffer eine Soße aus Joghurt und Pflaumen.
Bild: Petra Hartl Die Chefinnen packen selbst mit an: Ruth (rechts) führte den Biergarten seit 1984, mittlerweile ist ihre Tochter Rita am Ruder. Hier bestücken sie die Wärmetheke mit Schnitzel, Schäufele und Haxen.Bild: Petra Hartl Die Chefinnen packen selbst mit an: Ruth (rechts) führte den Biergarten seit 1984, mittlerweile ist ihre Tochter Rita am Ruder. Hier bestücken sie die Wärmetheke mit Schnitzel, Schäufele und Haxen.
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Sulzbach-Rosenberg08.08.2025
Kreuzerwirt: Mutter und Tochter führen größten Biergarten in Sulzbach-Rosenberg
Der Erlbach plätschert, 100 Jahre alte Obstbäume spenden Schatten, der Duft von Bratwürsten und Braten liegt in der Luft: Der Kreuzerwirt-Biergarten von Ruth und Rita Jungbauer ist ein echter Ausflugstipp. Auftakt unserer Biergartenserie.
Bild: Michael Schiffer Zu den Knoblauchwachteln vom Grill gibt es eine Sauerrahmsoße.Bild: Michael Schiffer Zu den Knoblauchwachteln vom Grill gibt es eine Sauerrahmsoße.
Oberpfalz07.08.2025
Knoblauchwachteln vom Grill mit Sauerrahmsoße
Bei OWZ-Küchenchef Michael Schiffer kommen auch mal Wachteln auf den Grill. Knoblauchknollen garen direkt in der Glut. Dazu gibt es eine erfrischende Sauerrahmsoße.
Bild: Ronja Möchel/exb Carina Albert aus Hard bei Waldershof ist Ernährungsberaterin und gibt Tipps für das Food Prep.Bild: Ronja Möchel/exb Carina Albert aus Hard bei Waldershof ist Ernährungsberaterin und gibt Tipps für das Food Prep.
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Waldershof07.08.2025
Food Prep im Alltag: Gesundes Essen ohne Stress
Viele müssen früh raus oder kommen erst spät nach Hause und wollen schnell etwas essen. Die Lösung: Meal Prep – oder besser gesagt: Food Prep. Ernährungsberaterin Carina Albert erklärt, wie es funktioniert.
Bild: Gabi Schönberger Noch hängt das Schild der Trattoria Mi Piace am Rotkreuzplatz in Weiden. Seit Juli ist aber geschlossen.Bild: Gabi Schönberger Noch hängt das Schild der Trattoria Mi Piace am Rotkreuzplatz in Weiden. Seit Juli ist aber geschlossen.
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Weiden in der Oberpfalz06.08.2025
Trattoria "Mi Piace" in Weiden überraschend geschlossen
Die Trattoria "Mi Piace" in Weiden schließt unerwartet ihre Türen. Doch Pizzafans müssen nicht verzweifeln: Inhaber Giuseppe Gargiulo bleibt dem Holzofen treu.
Bild: Claudia Moser Von links: Inhaberin Lina Dillmann, Tochter Aliyah Soley und gute Freundin Monika Banczyk.Bild: Claudia Moser Von links: Inhaberin Lina Dillmann, Tochter Aliyah Soley und gute Freundin Monika Banczyk.
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Weiden in der Oberpfalz05.08.2025
"Slavic Soul": Neues Restaurant bringt slawische Küche nach Weiden
Mit „Slavic Soul“ will die gebürtige Sibirierin Lina Dillmann den Geschmack der vielfältigen slawischen Küche nach Weiden bringen. Im Angebot stehen traditionelle Gerichte wie Pelmeni und Borschtsch, aber auch weniger bekannte Speisen.
Archivbild: Stephan Huber Rückblick auf 2024: Damals wurden Hunderte Kugeln bei der Eistournee an kleine und große Leser verteilt. Der Ort ist auch 2025 wieder das Eiscafé Sommariva.Archivbild: Stephan Huber Rückblick auf 2024: Damals wurden Hunderte Kugeln bei der Eistournee an kleine und große Leser verteilt. Der Ort ist auch 2025 wieder das Eiscafé Sommariva.
Sulzbach-Rosenberg05.08.2025
Eistournee von Oberpfalz-Medien kommt nach Sulzbach-Rosenberg
Eisliebhaber aufgepasst: Am Donnerstag, 7. August, macht die Eistournee von Oberpfalz-Medien Halt in Sulzbach-Rosenberg. Das Verlagshaus verschenkt an seine Leser eine Sommererfrischung – so bekommen auch Sie eine Gratis-Kugel.
Bild: Peter Kneffel/dpa Aus Burgerheart wird Ruff's Burger.Bild: Peter Kneffel/dpa Aus Burgerheart wird Ruff's Burger.
Bayern05.08.2025
Ruff's Burger übernimmt Burgerheart
Die Münchner Kette baut damit unter anderem ihre Präsenz in Franken und Baden-Württemberg aus. Auch in Weiden gibt es ein Restaurant.
Bild: knz Grün, gelb und rot: Dreimal luftige Grillbutter.Bild: knz Grün, gelb und rot: Dreimal luftige Grillbutter.
Oberpfalz04.08.2025
Luftige Grillbutter in drei Varianten
Klassische Kräuterbutter ist lecker, aber wie wäre es mit Rotwein- oder Zitronen-Knoblauch-Butter? Oder einer hellgrünen Butterwolke? Diese Grillbutter-Varianten sind nicht schwierig zu machen, beeindrucken aber den Besuch beim Grillabend.