Essen und Trinken - Seite 51

Bild: Wolfgang Steinbacher Der Kreuzerwirt – hier mit Wirtin Rita Jungbauer – setzt auf eine große Auswahl: Neben Bratwürsten vom Rost gibt es über 40 kalte und warme Speisen, wie die Wurst- und Käsetheke beweist.Bild: Wolfgang Steinbacher Der Kreuzerwirt – hier mit Wirtin Rita Jungbauer – setzt auf eine große Auswahl: Neben Bratwürsten vom Rost gibt es über 40 kalte und warme Speisen, wie die Wurst- und Käsetheke beweist.
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Sulzbach-Rosenberg16.05.2023
Würste, Braten und Burger: Unser Biergarten-Vergleich zum Feiertag
Amerikanisch oder bayerisch-traditionell: Sulzbach-Rosenberg hat drei eigenständige Biergärten, jeder mit anderem Konzept. Wir stellen sie vor und haben mit den Chefs über Preise und Zukunftspläne gesprochen. Und über nervige Gerüchte.
Symbolbild: Christina Peters/dpa Regennasse Tische, keine Gäste: So dürfte es dank des Wetters zuletzt auch oft in den Biergärten im Landkreis Schwandorf ausgesehen haben.Symbolbild: Christina Peters/dpa Regennasse Tische, keine Gäste: So dürfte es dank des Wetters zuletzt auch oft in den Biergärten im Landkreis Schwandorf ausgesehen haben.
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Schwandorf15.05.2023
Regnerisches Frühjahr: Was dieses Wetter für betroffene Branchen bedeutet
Bisher hat das Frühlingswetter eher auf sich warten lassen. Nur wenige sonnige, warme Tage, dafür viel Regen ziehen seit März über den Landkreis Schwandorf. Oberpfalz-Medien hat mit Menschen, die vom Wetter abhängig sind, gesprochen.
Archivbild: Andreas Brückmann Ganz so sonnig wie auf diesem Bild dürfte es am Wochenende zwar nicht werden, aber das sollte dem Geschmack keinen Abbruch tun.Archivbild: Andreas Brückmann Ganz so sonnig wie auf diesem Bild dürfte es am Wochenende zwar nicht werden, aber das sollte dem Geschmack keinen Abbruch tun.
Amberg12.05.2023
Drei Tage Foodtruck-Festival in Amberg auf dem OTH-Gelände
Äthiopisch essen gehen. Und mexikanisch. Und koreanisch. Und ungarisch. Alles an einem Tag. Das geht am Wochenende beim Foodtruck-Festival auf dem Amberger OTH-Gelände.
Bild: Wolfgang Steinbacher Norbert Richthammer, der Wirt des Wirtshauses im Amberger Garten, hat nach einer langen Findungs- und Energiepause jetzt wieder geöffnet.Bild: Wolfgang Steinbacher Norbert Richthammer, der Wirt des Wirtshauses im Amberger Garten, hat nach einer langen Findungs- und Energiepause jetzt wieder geöffnet.
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Amberg12.05.2023
S'Wirtshaus und der Amberger Garten haben nach einer langen Energiepause wieder geöffnet
Die Findungsphase ist vorbei, die Energiepreise haben sich auf ein ertragbares Niveau eingependelt. Nur die Eisenbahnbrücke ist immer noch nicht fertig. Trotzdem hat der Amberger Garten von Wirt Norbert Richthammer jetzt wieder geöffnet.
Bild: Fabian Sommer/dpa Der Hersteller Fa. Dr. Esswein & Co. GmbH hat sein Produkt Mayala Nelken (ganz) in der 25-Gramm-Packung zurückgerufen.Bild: Fabian Sommer/dpa Der Hersteller Fa. Dr. Esswein & Co. GmbH hat sein Produkt Mayala Nelken (ganz) in der 25-Gramm-Packung zurückgerufen.
Deutschland und die Welt11.05.2023
Lebensmittel-Rückruf: Steine in Nelken gefunden
Möglicherweise könnten sich Steine in den Nelken-Packungen des Herstellers Dr. Esswein & Co. befinden. Das Produkt wird vorsichtshalber zurückgerufen.
Bild: Marco Meier Ein Schwung frischer Kräuter kommt vor dem Servieren über die Pizza.Bild: Marco Meier Ein Schwung frischer Kräuter kommt vor dem Servieren über die Pizza.
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Erbendorf11.05.2023
Italienische Pizza trifft Giersch, Gundermann und Co.
Pizza ist in fast allen Familien der Renner. Mit Wildkräutern aus dem Garten lässt sich das italienische Gericht aber zusätzlich aufpeppen. Regina Herrmann aus Erbendorf verrät, wie sie ihrer Pizza einen regionalen Anstrich verpasst.
Bild: Michael Schiffer Der Geschmack Asiens: Die Peking-Suppe hat ein sauer-scharfes Aroma.Bild: Michael Schiffer Der Geschmack Asiens: Die Peking-Suppe hat ein sauer-scharfes Aroma.
Oberpfalz11.05.2023
Sauer-scharfe Peking-Suppe
Hühnerbrust, Gemüse, Pilze, asiatische Gewürze und Glasnudeln kommen in diese aromatische Suppe nach dem Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. Mit Eierstreifen und Frühlingszwiebeln garniert, wird sie direkt im Wok serviert.
Bild: Petra Hartl Die weißen Köpfe schauen aus der Erde: Auf dem Laubhof im Landkreis Amberg-Sulzbach läuft die Spargelernte.Bild: Petra Hartl Die weißen Köpfe schauen aus der Erde: Auf dem Laubhof im Landkreis Amberg-Sulzbach läuft die Spargelernte.
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Amberg07.05.2023
Später Start in die Spargelsaison
Das Kalte Frühjahr hat dem Spargel gar nicht geschmeckt. Mangels Wärme und Sonne hat er heuer einen Spätstart hingelegt. Spargelbauer Christoph Ulrich aus dem Landkreis Amberg-Sulzbach weiß, worauf es in den nächsten Wochen ankommt.
Bild: jr Küchenchef Konrad Maierhöfer war 30 Jahre lang Küchenchef in den Stiftlandwerkstätten St. Elisabeth. Von einst 40 Essen wurde die Zahl auf 1400 Mahlzeiten pro Tag gesteigert.Bild: jr Küchenchef Konrad Maierhöfer war 30 Jahre lang Küchenchef in den Stiftlandwerkstätten St. Elisabeth. Von einst 40 Essen wurde die Zahl auf 1400 Mahlzeiten pro Tag gesteigert.
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Mitterteich07.05.2023
Küchenmeister legt nach drei Jahrzehnten in Mitterteich seinen Schneebesen zur Seite
Küchenmeister Konrad Maierhöfer geht nach 30 Jahren Küchenleitung in den Ruhestand. Zuletzt bereitete er mit seinem Team in den Stiftlandwerkstätten St. Elisabeth in Mitterteich 1400 Mittagessen pro Tag zu.
Symbolbild: Hendrik Schmidt/dpa In einem Großteil des Landkreises Schwandorf bietet das BRK künftig kein Essen auf Rädern mehr an. Die Kunden sind bereits informiert.Symbolbild: Hendrik Schmidt/dpa In einem Großteil des Landkreises Schwandorf bietet das BRK künftig kein Essen auf Rädern mehr an. Die Kunden sind bereits informiert.
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Schwandorf05.05.2023
Essen auf Rädern: BRK stellt Großteil des Angebots im Landkreis Schwandorf ein
Das BRK im Landkreis Schwandorf stellt weite Teile des Angebots für Essen auf Rädern ein – das Defizit ist laut Kreisverband auf Dauer zu hoch. Gute Nachrichten gibt es hingegen für Kunden aus dem Raum Nabburg.
Bild: jut Ein Döner ist mittlerweile mitunter eine teure Angelegenheit - und frisst ein kleines Loch in den Geldbeutel, bevor er gegessen wird.Bild: jut Ein Döner ist mittlerweile mitunter eine teure Angelegenheit - und frisst ein kleines Loch in den Geldbeutel, bevor er gegessen wird.
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Oberpfalz04.05.2023
Zwischen 4,50 Euro und 9,40 Euro: Wo es in der Oberpfalz den günstigsten und teuersten Döner gibt
Der Döner wird immer teurer – in manchen Orten in Deutschland kostet er schon zehn Euro. In einer Stadt in der Oberpfalz ist man davon aber auch nicht mehr so weit entfernt. Ein interaktiver Überblick über die Döner-Preise in der Oberpfalz.
Bild: jut Einmal Döner, bitte! Der Döner ist mittlerweile das beliebteste Fast-Food der Deutschen – noch vor der Bratwurst. Entsprechend heiß wird deswegen über die aktuellen Preise diskutiert. In "Musti's Kebap" in Weiden kostet ein Döner sechs Euro. In manch anderen Läden in der Oberpfalz liegt der Preis noch viel höher.Bild: jut Einmal Döner, bitte! Der Döner ist mittlerweile das beliebteste Fast-Food der Deutschen – noch vor der Bratwurst. Entsprechend heiß wird deswegen über die aktuellen Preise diskutiert. In "Musti's Kebap" in Weiden kostet ein Döner sechs Euro. In manch anderen Läden in der Oberpfalz liegt der Preis noch viel höher.
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Weiden in der Oberpfalz04.05.2023
Warum der Döner immer teurer wird
Der Döner ist das beliebteste Fast-Food der Deutschen und wird zum Ärger der Kunden immer teurer – obwohl die Inflation sinkt. Warum ist das so? Der Blick hinter die Kulissen eines Weidener Dönerladens kann helfen.
Bild: Michael Schiffer Wer mag, kann vor dem Servieren noch frische Petersilie auf das geschmorte Schweinefleisch geben. Dazu schmeckt Kartoffelbrei.Bild: Michael Schiffer Wer mag, kann vor dem Servieren noch frische Petersilie auf das geschmorte Schweinefleisch geben. Dazu schmeckt Kartoffelbrei.
Oberpfalz04.05.2023
Geschmortes Schweinefleisch
Viele Gewürze, Zucchini und Kidneybohnen kommen in das Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. Das Fleisch wird im Ofen zugedeckt geschmort.
Bild: Michael Schiffer Wer sein Lamm rosa mag, brät das Fleisch von jeder Seite vier Minuten.Bild: Michael Schiffer Wer sein Lamm rosa mag, brät das Fleisch von jeder Seite vier Minuten.
Oberpfalz27.04.2023
Köstlich gefüllte Lammkoteletts
Eine Mischung aus Weißbrot, Paprikaschoten und Schinken kommt in die Fleischtaschen. OWZ-Küchenchef Michael Schiffer brät sie danach in einer Kräuter-Öl-Mischung. Dazu schmecken Bohnen und eine würzige Sauce, scharfer Senf und geröstete Kartoffeln.
Bild: Petra Hartl Strahlende Sonne, lachende Gesichter: Bei Frühlingswetter am Freitagnachmittag (21. April) genießen die Urlauber Leonhard und Petra Schuster aus Oberasbach bei Nürnberg einen Frucht- und einen Joghurteisbecher von Mario de Marco (rechts) im Eiscafé Sommariva.Bild: Petra Hartl Strahlende Sonne, lachende Gesichter: Bei Frühlingswetter am Freitagnachmittag (21. April) genießen die Urlauber Leonhard und Petra Schuster aus Oberasbach bei Nürnberg einen Frucht- und einen Joghurteisbecher von Mario de Marco (rechts) im Eiscafé Sommariva.
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Sulzbach-Rosenberg21.04.2023
Wettbewerb der Eisdielen: Preise und Kugelgrößen im Vergleich
Nicht nur neue Preise und neue Sorten: Was sich bei den Eisdielen in Sulzbach-Rosenberg dieses Jahr ändert, warum sich die Größe der Kugeln so stark unterscheidet und eine beliebte Außensitzfläche verschwinden wird.
Archivbild: Matthias Schrader/dpa Sogar Babsi trank Cola: Das Amberger Model Barbara Meier bei der Präsentation einer Glaskollektion für eine Fastfood-Kette im Jahr 2007.Archivbild: Matthias Schrader/dpa Sogar Babsi trank Cola: Das Amberger Model Barbara Meier bei der Präsentation einer Glaskollektion für eine Fastfood-Kette im Jahr 2007.
Deutschland und die Welt20.04.2023
Weil's einfach schmeckt
Modezar Karl Lagerfeld trank angeblich zehn Dosen davon pro Tag, Fußballprofi Kai Havertz haut es sich nach dem Spiel rein – Cola. Im neuen OTon schreibt Julian Trager über die Zuckerbombe und warum er das Getränk trotzdem gerne konsumiert.
Bild: Michael Schiffer Fleisch und Bohnen werden bei diesem Chili getrennt zubereitet und kommen erst später in die Flüssigkeit mit den Gemüsen, Gewürzen und Kräutern.Bild: Michael Schiffer Fleisch und Bohnen werden bei diesem Chili getrennt zubereitet und kommen erst später in die Flüssigkeit mit den Gemüsen, Gewürzen und Kräutern.
Oberpfalz20.04.2023
Chili mit Rindfleischwürfeln
Mit Hüftsteak wird dieses Chili nach dem Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer zubereitet. Dazu kommen viele Gewürze und Kräuter.
Bild: Meier, Marco In der Küche der Friedenfelserin Monika Mertl wird heute gebacken – und zwar leckeres Vollkornbrot.Bild: Meier, Marco In der Küche der Friedenfelserin Monika Mertl wird heute gebacken – und zwar leckeres Vollkornbrot.
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Friedenfels19.04.2023
Voll durchstarten mit selbst gemachtem Vollkornbrot
Brot selber zu backen liegt im Trend. Aber warum nicht gleich ein Rezept für Vollkornbrot ausprobieren? Monika Mertl aus dem Steinwald weiß die gesunden Inhaltsstoffe zu schätzen. Und natürlich auch die Freude am Backen.