18.08.2021 - 17:05 Uhr

Gekochtes Rindfleisch à la Toskana

Gut drei Stunden werden Rindfleisch und Gemüse im Suppentopf gegart. Dazu gibt es geröstetes Brot, bestrichen mit Mark aus dem Knochen.

von Sandra Schmidt
Sellerie, gelbe Rüben und Frühlingszwiebeln kommen zum gemischten Rindfleisch in den Topf. Serviert wird mit geröstetem Weißbrot.
Bild: Michael Schiffer

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