Amberg
07.05.2020 - 17:44 Uhr
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Rezept-Tipp: Saltimbocca mal auf Bayerisch

Was koche ich heute? Köchin Marille Gramolla hat einen Vorschlag aus der Kräuterküche: Salbei-Lendchen. Eine Art bayerisches Saltimbocca.

Mit Schinken und Käse überbacken, dazu Spätzle und Broccoli – so werden die Salbei-Lendchen serviert. Bild: Gramolla
Mit Schinken und Käse überbacken, dazu Spätzle und Broccoli – so werden die Salbei-Lendchen serviert.

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QjijjYcli
Yxqjix24.04.2020
So sehen die Lendchen-Stücke aus, wenn sie im „Schmetterlingsschnitt“ vorbereitet, geklopft, gewürzt und mit Salbeiblättern bestückt sind. Bild: Gramolla
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Mit Schinken und Käse werden die Lendchen überbacken. Bild: Gramolla
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Qixicl08.04.2020
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Qlxicl04.05.2020
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Axixlc25.05.2020
 
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