Karpfen - Seite 2

Bild: Sebastian Böhm Erst wenn sie goldbraun gebraten sind, schmecken die Karpfenfilets im Kartoffelmantel perfekt.Bild: Sebastian Böhm Erst wenn sie goldbraun gebraten sind, schmecken die Karpfenfilets im Kartoffelmantel perfekt.
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Muckenthal bei Wiesau17.10.2023
Karpfenfilet im Kartoffelkleid: Die herbstliche Oberpfalz in einem Gericht
Elsa Bächer kocht für uns ein Karpfenfilet im Kartoffelkleid mit Kürbisspalten und Karamell-Kürbiskernen. "Da steckt nur die Oberpfalz drin", sagt sie über das Gericht. Die Karpfen kommen aus den familieneigenen Teichen in Muckenthal.
Archivbild: Götz Gebackener Karpfen gehört zur Kirchweih wie Gans und Küchl.Archivbild: Götz Gebackener Karpfen gehört zur Kirchweih wie Gans und Küchl.
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Schwandorf12.10.2023
Zur Kirwa wächst die Lust auf Karpfen, im Landkreis Schwandorf sinkt aber das Angebot
Der Oberpfälzer Karpfen legt sich auch auf ein exotisches Gemüsebett. Zur Allerweltskirwa kommt er aber meist klassisch auf den Tisch – gebacken. Trotz hoher Nachfrage und guter Erträge sind Teichwirte im Landkreis Schwandorf frustriert.
Bild: ubb Josef Stier hat keine Scheu mehr davor, Maden in die Hand zu nehmen. Der junge Fischwirt mästet sie auf der Wendermühle in Bärnau als Fischfutter. Das soll auch die Meere entlasten.Bild: ubb Josef Stier hat keine Scheu mehr davor, Maden in die Hand zu nehmen. Der junge Fischwirt mästet sie auf der Wendermühle in Bärnau als Fischfutter. Das soll auch die Meere entlasten.
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Bärnau11.10.2023
Da ist der Wurm drin: Josef Stier mästet auf der Wendermühle bei Bärnau Millionen von Maden
Josef Stier aus Bärnau mästet Maden als Fischfutter. Jede Woche zehn Millionen Stück. Damit sollen die regionale Kreislaufwirtschaft gefördert und die Meere entlastet werden.
Bild: wro Der große Weiher prägt das kleine Dorf Kornthan bei Wiesau.Bild: wro Der große Weiher prägt das kleine Dorf Kornthan bei Wiesau.
Kornthan bei Wiesau09.10.2023
Kornthaner feiern Auszeichnung mit Kulturpreis des Bezirks Oberpfalz
Seit 2018 darf sich der Wiesauer Gemeindeteil Kornthan Genussort nennen. Vom Bezirk Oberpfalz bekam die Weihergemeinschaft vor kurzem den Kulturpreis 2023 verliehen. Dazu gab es nun eine Feier im und beim Feuerwehrhaus im Fischbauerndorf.
Bild: jr Mit eingebunden war bei der Eröffnung der Erlebniswochen Fisch im Naturerlebnisgarten der Abtei Waldsassen eine Obstbörse.Bild: jr Mit eingebunden war bei der Eröffnung der Erlebniswochen Fisch im Naturerlebnisgarten der Abtei Waldsassen eine Obstbörse.
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Waldsassen25.09.2023
Mehr als nur Karpfen: Start der Erlebniswochen Fisch lockt Tausende Besucher nach Waldsassen
Die Eröffnung der Erlebniswochen Fisch in Waldsassen hat alle Erwartungen übertroffen. Im Lauf des Tages schlenderten Tausende Besucher über das Klostergelände. Aber nicht nur Fischfans kamen auf ihre Kosten.
Bild: jr Tobias Schraml hat das Rezept für den Karpfentrunk entwickelt. Herausgekommen ist ein goldrotes Bier.Bild: jr Tobias Schraml hat das Rezept für den Karpfentrunk entwickelt. Herausgekommen ist ein goldrotes Bier.
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Mitterteich17.09.2023
Hösl-Bräu aus Mitterteich ist auf den Fisch gekommen: Karpfen blau trifft auf goldrotes Bier
Für die Karpfenzeit gibt es in der Region alljährlich ein eigenes Bier: den Karpfentrunk. Den braut erstmals Hösl-Bräu aus Mitterteich. Neben dem neuen Saisonbier gibt es noch weitere Neuigkeiten aus der Brauerei zu vermelden.
Symbolbild: Daniel Karmann Die Erlebniswochen Fisch sollen für den Brotfisch der Oberpfalz werben. Ein Klassiker ist Karpfen gebacken.Symbolbild: Daniel Karmann Die Erlebniswochen Fisch sollen für den Brotfisch der Oberpfalz werben. Ein Klassiker ist Karpfen gebacken.
Tirschenreuth27.08.2023
Zur Karpfensaison im Landkreis Tirschenreuther starten wieder die Erlebniswochen Fisch
Die neue Karpfensaison beginnt im September. Traditionell wirbt die Arbeitsgemeinschaft (Arge) Fisch im Landkreis Tirschenreuth wieder mit Erlebniswochen für den Brotfisch der Oberpfalz.
Bild: Stadt Tirschenreuth/exb Von links im Bild: Kerstin Rumswinkel, Birgit Plößner und Franz Stahl mit dem gestalteten Karpfen „Franz-Xaver“.Bild: Stadt Tirschenreuth/exb Von links im Bild: Kerstin Rumswinkel, Birgit Plößner und Franz Stahl mit dem gestalteten Karpfen „Franz-Xaver“.
Tirschenreuth11.07.2023
Franz-Xaver, der Karpfen aus Porzellanscherben
"Scherben bringen Glück", so lautete das Motto der Aktion, die anlässlich des Internationalen Museumstags im Mai im Museumsquartier stattfand. Die Besucher konnten mit Mosaikkünstlerin Kerstin Rumswinkel Porzellanscherben auf eine vorgefertigte Karpfenskulptur kleben. …
Symbolbild: Lino Mirgeler/dpa Der Fischotter bereitet den Teichwirten am meisten Sorgen.Symbolbild: Lino Mirgeler/dpa Der Fischotter bereitet den Teichwirten am meisten Sorgen.
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Bärnau25.06.2023
Teichwirte und Politiker tüfteln an gemeinsamer Lösung für Fischotter
Der Fischotter beschäftigt die Teichwirtschaft – und kann an ökonomische Grenzen führen. Bei einem Treffen bei Bärnau sprachen Teichwirte und Politiker über die Zukunft der Fischerei. Dabei richtete sich der Fokus auf zwei junge Teichwirte.
Bild: ihl Das Rezept für den "NabBurger" kreierten Marlies Meiler und Annemarie Ruhland von der Landwirtschaftsschule Nabburg.Bild: ihl Das Rezept für den "NabBurger" kreierten Marlies Meiler und Annemarie Ruhland von der Landwirtschaftsschule Nabburg.
Oberpfalz20.06.2023
Der "NabBurger": Karpfenpatty und Remoulade
Schülerinnen der Landwirtschaftsschule Nabburg haben den "NabBurger" kreiert. Aufs Burgerbrötchen wird eine Frikadelle aus Karpfen gelegt. So kommt der Oberpfälzer Traditionsfisch mal ganz anders auf den Tisch.
Bild: jeb Der 26-jährige Phillipp Sommer in seiner Kostümierung mitsamt Karpfenzepter - ein besonderes Detail seiner Robe ist das Karpfenleder.Bild: jeb Der 26-jährige Phillipp Sommer in seiner Kostümierung mitsamt Karpfenzepter - ein besonderes Detail seiner Robe ist das Karpfenleder.
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Kornthan bei Wiesau10.04.2023
Oberpfälzer Wassermann wird bei seinem ersten Auftritt zum Fischprinzen
Zwischen Karpfen, Saibling und Forelle hat der neue Oberpfälzer Wassermann Philipp Sommer seinen ersten Auftritt. Auf dem Hof der Familie Stock in Kornthan tummeln sich dabei nicht nur die Fische, sondern auch Teichwirte und Gäste.
Bild: ubb Den Europakarpfen bekam Hans Klupp als Abschiedsgeschenk, als er seine Ämter als Vorsitzender der Arge Fisch und beim Fischerzeugerring Bayern niederlegte. Das Prachtexemplar steht vor seinem Haus in Schönficht.Bild: ubb Den Europakarpfen bekam Hans Klupp als Abschiedsgeschenk, als er seine Ämter als Vorsitzender der Arge Fisch und beim Fischerzeugerring Bayern niederlegte. Das Prachtexemplar steht vor seinem Haus in Schönficht.
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Schönficht bei Plößberg03.01.2023
Hans Klupp hat Land der 1000 Teiche zur Heimat der Kunstkarpfen gemacht
Wie viele Kunstkarpfen in der Region stehen, weiß keiner so genau. Auch Hans Klupp nicht. Dabei hat der Schönfichter, der nun mit der Bayerischen Verfassungsmedaille ausgezeichnet worden ist, die Karpfenkunst vor vielen Jahren angestoßen.
Bild: Bildarchiv Bayerischer Landtag Rolf Poss/exb Landtagspräsidentin Ilse Aigner überreichte Hans Klupp den Bayerischen Verfassungsorden.Bild: Bildarchiv Bayerischer Landtag Rolf Poss/exb Landtagspräsidentin Ilse Aigner überreichte Hans Klupp den Bayerischen Verfassungsorden.
München13.12.2022
Hans Klupp in einer Reihe mit Felix Neureuther und Claudia Roth
50 Persönlichkeiten haben den Bayerischen Verfassungsorden 2022 erhalten. Zu den Ausgezeichneten gehören unter anderem Regisseur Michael "Bully" Herbig, Kabarettistin Martina Schwarzmann und Teichwirt Hans Klupp aus Schönficht.
Bild: kaz Familie Veigl aus Haunritz betreibt eine Fischzucht. Wolfgang Veigl sen. hebt mit dem Kranwagen die Wanne auf den Anhänger. Teichwirt Wolfgang Veigl jr. öffnet die Klappe. Die jungen Karpfen landen in den Transportbehältern.Bild: kaz Familie Veigl aus Haunritz betreibt eine Fischzucht. Wolfgang Veigl sen. hebt mit dem Kranwagen die Wanne auf den Anhänger. Teichwirt Wolfgang Veigl jr. öffnet die Klappe. Die jungen Karpfen landen in den Transportbehältern.
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Haunritz bei Kemnath11.11.2022
Wenn der Teichwirt den Himmelsweiher ablässt: So läuft das Abfischen in Haunritz
Die Karpfensaison ist in vollem Gange. Dazu gehört auch das Abfischen. Wie das abläuft, warum die Tiere in einen anderen Teich müssen und wie sehr der Fischotter zugeschlagen hat, klärt ein Besuch bei der Fischzucht Veigl in Haunritz.
Bild: Portner Abfischaktion am Betriebsgelände in Plechhammer. Dieser dreijährige Spiegelkarpfen bringt circa zwei Kilo auf die Waage und landet im Verkauf.Bild: Portner Abfischaktion am Betriebsgelände in Plechhammer. Dieser dreijährige Spiegelkarpfen bringt circa zwei Kilo auf die Waage und landet im Verkauf.
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Oberviechtach14.10.2022
Lust auf Kirwa-Karpfen: Großer Fischzug in den Teichen bei Oberviechtach
Abfischen, Sortieren, Hältern und Verladen. Vor der Allerweltskirwa am dritten Oktoberwochenende werden bei der Fischzuchtanlage Heberlein die Karpfenteiche abgelassen. Das ist mit Überraschungen verbunden.
Bild: stg Kulinarik, Kunst und natürlich auch der Phantastische Karpfenweg lockten nach Kemnath.Bild: stg Kulinarik, Kunst und natürlich auch der Phantastische Karpfenweg lockten nach Kemnath.
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Kemnath25.09.2022
"Erlebniswochen Fisch" in Kemnath eröffnet
Karpfenlocken mit Karpfentrunk, eine Karpfenolympiade und ein Kunsthandwerkermarkt: In Kemnath wurden am Sonntag die "Erlebniswochen Fisch" eröffnet. Im Mittelpunkt stand aber nicht nur der Fisch.
Bild: ubb Da holt einer der Jungs kräftig aus. Prima, findet Kursleiter Herbert Walenta (Zweiter von rechts).Bild: ubb Da holt einer der Jungs kräftig aus. Prima, findet Kursleiter Herbert Walenta (Zweiter von rechts).
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Tirschenreuth23.09.2022
Kescher, Knotentechnik, Kreatur Fisch: Vor dem Angeln zum Kurs nach Tirschenreuth
Dicke Fische an Land holen: davon träumen die Teilnehmer vorerst. Bis sie zum Angeln ans Gewässer dürfen, liegen etliche Theoriestunden und jede Menge Praxis vor ihnen. Worum geht es im Vorbereitungslehrgang für den Fischereischein?
Archivbild: ubb Massenansturm auf das "schönste Fischerdorf Ostbayerns": Jahr für Jahr wiederholte sich der Run auf die Kornthaner Karpfenkirwa. Solche Bilder wie beim Abfischen für Kinder wird es vorerst nicht mehr geben.Archivbild: ubb Massenansturm auf das "schönste Fischerdorf Ostbayerns": Jahr für Jahr wiederholte sich der Run auf die Kornthaner Karpfenkirwa. Solche Bilder wie beim Abfischen für Kinder wird es vorerst nicht mehr geben.
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Kornthan bei Wiesau14.09.2022
Herzstück der Fischwochen abgesagt – Endgültiges Aus für Karpfenkirwa in Kornthan?
Vor über 20 Jahren wurde Kornthan erstmals mit der Karpfenkirwa zum Anziehungspunkt für Tausende Gäste der Oberpfälzer Fischwochen. Corona hat die schöne Veranstaltung nun kaputt gemacht. Ein Comeback ist nicht vorhersehbar.