Karpfen - Seite 4

Archivbild: Stadt Tirschenreuth/Tobias Gerber/exb Eine hohe Auszeichnung, die auch die Tirschenreuther Teichpfanne betrifft: Die traditionelle Karpfenteichwirtschaft in Bayern wurde von der deutschen Unesco-Kommission als immaterielles Kulturerbe anerkannt.Archivbild: Stadt Tirschenreuth/Tobias Gerber/exb Eine hohe Auszeichnung, die auch die Tirschenreuther Teichpfanne betrifft: Die traditionelle Karpfenteichwirtschaft in Bayern wurde von der deutschen Unesco-Kommission als immaterielles Kulturerbe anerkannt.
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Tirschenreuth11.04.2021
Das Kulturerbe Karpfenteiche besser schützen
Ein Jahr nach der Aufnahme in das Landesverzeichnis sind Bayerns Karpfenteiche nun deutschlandweit zum immateriellen Kulturerbe ernannt worden. Mitinitiator Hans Klupp aus Schönficht verfolgt damit mehrere Ziele.
Bild: tr Das Abfischen der Karpfen dauerte heuer bei den Fischereibetrieben länger.Bild: tr Das Abfischen der Karpfen dauerte heuer bei den Fischereibetrieben länger.
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Bärnau15.12.2020
Teichwirte tauchen trotz Corona nicht ab
Die Coronakrise hat auch auf die Arbeit der Teichwirte im Landkreis Tirschenreuth vielschichtige Auswirkungen. Wir haben bei drei Betrieben nachgefragt.
Archivbild: Gerhard Götz Nur die großen Karpfen kommen in die Pfanne. Zurzeit wegen des Schließens der Gastronomie auch diese kaum.Archivbild: Gerhard Götz Nur die großen Karpfen kommen in die Pfanne. Zurzeit wegen des Schließens der Gastronomie auch diese kaum.
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Schwandorf27.11.2020
Karpfen to go löst Absatzprobleme Schwandorfer Teichwirte nicht
"Das war so ein kleiner regionaler Wirtschaftskreislauf. Genau das, was man will". Teichwirt Marco Mulzer trifft trotz mehrerer Absatzzweige der Lockdown der Gastronomie hart, wie viele Berufskollegen im Landkreis.
Bild: kaz „Bleibt’s xund“ steht auf dem neuen Karpfen, den Susanne Vonhoff und Waltraud Müller mit einer exklusiven Maske ausgestattet haben.Bild: kaz „Bleibt’s xund“ steht auf dem neuen Karpfen, den Susanne Vonhoff und Waltraud Müller mit einer exklusiven Maske ausgestattet haben.
Kemnath20.11.2020
Exklusive Maske für neuen Kermnather Karpfen
Seit dem zweiten November gelten verschärftere Corona-Regeln. Auch der neue Karpfen in Kemnath trägt nun eine Mund-Kiemen-Bedeckung.
Bild: Sabrina Bittner/exb Vorstellung des Karpfen-Trunk mit Teichnixe. Von links: Projektmanager Fabian Polster, Teichnixe Sophia Bächer, Arge-Vorsitzender Thomas Beer, stellvertretende Vorsitzende Lena Bächer, Braumeister Christian Mitterbauer, Verkaufsleiter Helmut Radimerski und Geschäftsführer der Friedenfelser Betriebe, Baron Johannes von Gemmingen-Hornberg.Bild: Sabrina Bittner/exb Vorstellung des Karpfen-Trunk mit Teichnixe. Von links: Projektmanager Fabian Polster, Teichnixe Sophia Bächer, Arge-Vorsitzender Thomas Beer, stellvertretende Vorsitzende Lena Bächer, Braumeister Christian Mitterbauer, Verkaufsleiter Helmut Radimerski und Geschäftsführer der Friedenfelser Betriebe, Baron Johannes von Gemmingen-Hornberg.
Friedenfels15.10.2020
Oberpfälzer Teichnixe Sophia präsentiert Karpfen-Trunk
Die Erlebniswochen Fisch sind jedes Jahr ein kulinarisches Highlight, welches tausende Fisch-Fans in die Region lockt. Heuer müssen die Großveranstaltungen ausfallen, so dass die Eröffnung der Erlebniswochen Fisch und die Kornthaner Karpfenkirchweih durch eine "Tour der …
Archivbild: Gerhard Götz Karpfen haben in der Oberpfalz eine lange Tradition. Dabei spielen die Klöster eine entscheidende Rolle: Sie betrieben die Teichwirtschaft ganz gezielt.Archivbild: Gerhard Götz Karpfen haben in der Oberpfalz eine lange Tradition. Dabei spielen die Klöster eine entscheidende Rolle: Sie betrieben die Teichwirtschaft ganz gezielt.
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Fensterbach08.10.2020
Ein Schmaus, nicht nur in der Fastenzeit
Mönche und Nonnen legen die ersten Teiche für Fischwirtschaft an, um ihre kargen Mahlzeiten an den Fastentagen abwechslungsreicher zu gestalten. Bis heute ist die Oberpfalz Karpfenland.
Bild: wro Den Eröffnungs-Ansprachen folgte eine Betriebsführung am Stock-Anwesen, um dort die Arbeit der Teichbauern näher vorzustellen.Bild: wro Den Eröffnungs-Ansprachen folgte eine Betriebsführung am Stock-Anwesen, um dort die Arbeit der Teichbauern näher vorzustellen.
Kornthan bei Wiesau29.09.2020
Absage der Kornthaner Karpfenkirchweih schmerzt
Dieses Jahr ist alles anders. Auch auf die Kornthaner Karpfenkirchweih trifft dies zu.
Bild: A. Klupp/exb Info-Besuch von Bezirksrätin Tanja Schweiger: Von links Bernhard Feneis (Präsident Verband der Deutschen Binnenfischerei), Hans Burger, Tanja Schweiger, Hans Klupp, Klaus Bächer (Vorsitzender Fischerzeugerring), Manuela Bächer, Alfons Stock (BBV), Ely Eibisch (stellvertretender Bezirkspräsident BBV), Wolfgang Stock.Bild: A. Klupp/exb Info-Besuch von Bezirksrätin Tanja Schweiger: Von links Bernhard Feneis (Präsident Verband der Deutschen Binnenfischerei), Hans Burger, Tanja Schweiger, Hans Klupp, Klaus Bächer (Vorsitzender Fischerzeugerring), Manuela Bächer, Alfons Stock (BBV), Ely Eibisch (stellvertretender Bezirkspräsident BBV), Wolfgang Stock.
Tirschenreuth27.09.2020
Teichwirte diskutieren mit Bezirksrätin Tanja Schweiger
Die Beratung von Teichwirten und der Fischerei gehört zu den Aufgaben des Bezirks. Um mehr über die Oberpfälzer Teichwirtschaft und ihre Probleme zu erfahren, suchte Bezirks- und Landrätin Tanja Schweiger das Gespräch mit Teichwirten und Verbandsvertretern. An den …
Bild: wro Karsten Heßing zeigt Landrats Roland Grillmeier, Markus Schultes (Fischereiverein), Markus Brunner und dem Vorsitzenden des Fischereivereins Tirschenreuth, André Röckl (von links) wie man die Teichprodukte fachgerecht vor- und zubereitet.Bild: wro Karsten Heßing zeigt Landrats Roland Grillmeier, Markus Schultes (Fischereiverein), Markus Brunner und dem Vorsitzenden des Fischereivereins Tirschenreuth, André Röckl (von links) wie man die Teichprodukte fachgerecht vor- und zubereitet.
Tirschenreuth23.09.2020
Verführerische Gerüche vom Grill
Die Arge Fisch im Landkreis setzt im Corona-Jahr auf kleine Treffen statt Großveranstaltungen. Statt der Fischkirchweih gibt es eine "Tour der regionalen Genüsse". Die erste Station waren Grills.
Bild: wro Klaus Bächer, Alexander Schiener und Teichnixe Sophia Bächer (von links) sind zufrieden. Der am lebenden Karpfen gemessene Fett-Wert liegt im idealen Bereich.Bild: wro Klaus Bächer, Alexander Schiener und Teichnixe Sophia Bächer (von links) sind zufrieden. Der am lebenden Karpfen gemessene Fett-Wert liegt im idealen Bereich.
Muckenthal bei Wiesau20.09.2020
Fettmessung ist ein wichtiges Qualitätskriterium des Speisekarpfens
Die Fischernte beginnt. Während die Weiher langsam leer werden, ziehen die Teichbauern eine erste Bilanz. Zufrieden ist man auch in Muckenthal, wo Alexander Schiener vom Fischerzeugerring mit einem Messgerät vorbeischaut.
Bild: Archivbild Popp Das große Abfischen läuft. Doch vielerorts fehlen in den Teichen jede Menge Fische. Das kann nach Meinung der Teichwirte so nicht weitergehen.Bild: Archivbild Popp Das große Abfischen läuft. Doch vielerorts fehlen in den Teichen jede Menge Fische. Das kann nach Meinung der Teichwirte so nicht weitergehen.
Tirschenreuth15.09.2020
Überlebenskampf an Teichen: Landkreis Tirschenreuth installiert nun Kameras
Die Sorgen und Nöte der Oberpfälzer Teichwirte nehmen weiter zu. Vielerorts gibt es mittlerweile eine existenzbedrohliche Situation. Bei einem Krisengipfel im Landratsamt wurden Gegenmaßnahmen besprochen.
Bild: ubb Die Slow-Food-Anhängerin Adele Garret (links) aus Frankreich schlachtete unter Anleitung von Fischbäuerin Lena Bächer im Fuchsmühler Schlossgarten zum ersten Mal in ihrem Leben einen Fisch. Sie fand es spannend und freute sich schon auf das nachfolgende Gaumenerlebnis nach dem Grillen der Forelle.Bild: ubb Die Slow-Food-Anhängerin Adele Garret (links) aus Frankreich schlachtete unter Anleitung von Fischbäuerin Lena Bächer im Fuchsmühler Schlossgarten zum ersten Mal in ihrem Leben einen Fisch. Sie fand es spannend und freute sich schon auf das nachfolgende Gaumenerlebnis nach dem Grillen der Forelle.
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Fuchsmühl07.09.2020
Slow-Food-Anhänger greifen zum Fischmesser
20 Studenten von der Slow Food Youth Akademie Berlin haben an einem Wochenende viel über den Stiftländer Karpfen gelernt. Aber auch die Vorzüge von Forellen und Saiblingen kamen direkt bei den Geschmacksnerven an.
Bild: ubb Aufmerksam lauschten die Slow-Food-Anhänger im Vortragsraum des Fuchsmühler Schlosses dem Referenten zum Thema Binnenfischerei und Karpfenzucht.Bild: ubb Aufmerksam lauschten die Slow-Food-Anhänger im Vortragsraum des Fuchsmühler Schlosses dem Referenten zum Thema Binnenfischerei und Karpfenzucht.
Fuchsmühl31.08.2020
Mehr Wertschätzung für den Karpfen
Selbst für Insider war der Vortrag von Martin Oberle über die "Binnenfischerei weltweit und in Bayern" sehr interessant. Gehört haben ihn 20 Studierende der Slow-Food-Akademie Berlin in Fuchsmühl.
Bild: jzk „Bald wird der Karpfen Serengeti wieder auf seinen gewohnten Platz auf dem Phantastischen Karpfenweg zurückkehren“ versicherte Susanne Vonhoff in ihrem Atelier an der Stadtmauer.Bild: jzk „Bald wird der Karpfen Serengeti wieder auf seinen gewohnten Platz auf dem Phantastischen Karpfenweg zurückkehren“ versicherte Susanne Vonhoff in ihrem Atelier an der Stadtmauer.
Kemnath20.08.2020
Kemnather Karpfen in der Klinik
30 Skulpturen stehen auf dem Phantastischen Karpfenweg und auf dem Kinderspielplatz in Kemnath. Nicht immer sind alle "Fische" vollzählig vorhanden.
Bild: Stadt Tirschenreuth/exb Freuen sich über die zahlreichen eingesandten Bilder: Bürgermeister Franz Stahl, MQ-Mitarbeiterin Erika Rahm und die Leiterin Tourist-Info/MQ Stefanie Süß (von links).Bild: Stadt Tirschenreuth/exb Freuen sich über die zahlreichen eingesandten Bilder: Bürgermeister Franz Stahl, MQ-Mitarbeiterin Erika Rahm und die Leiterin Tourist-Info/MQ Stefanie Süß (von links).
Tirschenreuth16.06.2020
Karpfen "Klaus" in voller Pracht
Coronabedingt befand sich das Museumsquartier (MQ) mehrere Wochen in einer Zwangspause. Doch zur Wiedereröffnung Ende Mai ließ sich das MQ-Team eine tierische Aktion einfallen.
Bild: wro Fabian Polster (hintere Reihe, Zweiter von rechts) und Teichnixe Sophia Bächer (hintere Reihe, links) hatten die Karpfen-Olympiade-Sieger zur Preisübergabe eingeladen. Es gratulierten auch Wiesaus Bürgermeister Toni Dutz (hintere Reihe, rechts) und stellvertretender Landrat Roland Grillmeier (hintere Reihe, Mitte).Bild: wro Fabian Polster (hintere Reihe, Zweiter von rechts) und Teichnixe Sophia Bächer (hintere Reihe, links) hatten die Karpfen-Olympiade-Sieger zur Preisübergabe eingeladen. Es gratulierten auch Wiesaus Bürgermeister Toni Dutz (hintere Reihe, rechts) und stellvertretender Landrat Roland Grillmeier (hintere Reihe, Mitte).
Kornthan bei Wiesau28.10.2019
Strahlende Sieger
Die Eröffnung der „Erlebniswochen Fisch“ war für alle ein Erlebnis. Über Langeweile konnten sich auch die Buben und Mädchen nicht beklagen. Beim Kinderwettbewerb gab es erneut strahlende Gewinner.
Bild: wro Angenehme Temperaturen begleiteten die Kornthaner Karpfenkirchweih. Die vielen Besucher genossen die Sonne und die Schmankerln.Bild: wro Angenehme Temperaturen begleiteten die Kornthaner Karpfenkirchweih. Die vielen Besucher genossen die Sonne und die Schmankerln.
Bildergalerie
Kornthan bei Wiesau13.10.2019
Schlemmen unter der Sonne
Traumhaftes Wetter begleitet die Kornthaner Karpfenkirchweih. Erneut ist der Genussort Ziel nicht gezählter Ausflügler und Feinschmecker.
Bild: wro Die Aufzucht und Pflege der Karpfen erklärten Stefanie Maierhöfer (links) und ihr Ehemann Andreas (rechts), die die Mädchen und Jungen des Kindergartens St. Elisabeth zu sich eingeladen hatten.Bild: wro Die Aufzucht und Pflege der Karpfen erklärten Stefanie Maierhöfer (links) und ihr Ehemann Andreas (rechts), die die Mädchen und Jungen des Kindergartens St. Elisabeth zu sich eingeladen hatten.
Kornthan bei Wiesau27.09.2019
Kinder erkunden Teichbetrieb
Zum Herbst gehört in der Region auch die "Ernte" in den Fischteichen. Einen Weiher und deren Bewohner einmal näher kennen zu lernen, war nun für die Buben und Mädchen vom Kindergarten St. Elisabeth möglich.