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Backen - Seite 7
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Amberg
06.05.2020
Rezept: Überraschungskuchen zum Muttertag
Psst: Am Sonntag ist Muttertag. Eine kleine Überraschung in Kuchenform gefällig? Dann haben wir genau das Richtige. Diesmal ist es eine etwas längere Anleitung. Aber keine Sorge, es bleibt trotzdem einfach – und vor allem wird es lecker!
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Amberg
04.05.2020
Fladen: Ein Rezept, viele Varianten
Fladenbrot kennen viele vom türkischen Obst- und Lebensmittelhändler. Kann man aber auch prima selber machen, sagt Köchin Marille Gramolla. Und verrät, wie.
OnetzPlus
Amberg
08.04.2020
Rezept-Tipp: Nur keine Angst vor Hefeteig
Keine Angst vorm Hefeteig: Marille Gramolla, zu Berufszeiten gelernte und auch im Ruhestand begeisterte Köchin aus Kümmersbruck, ermuntert alle, die sich bislang nicht getraut haben, es zu versuchen. Und verrät ihr Rezept für Osterbrot.
Sulzbach-Rosenberg
07.04.2020
So macht Hamstern Spaß: Marmorkuchen als Klopapier
Klopapier scheint ein seltenes Gut in der Coronakrise zu sein. Ein Rosenberger Bäcker sieht die Sache mit Humor. Und kommt damit bei seinen Kunden gut an.
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Bärnau
03.04.2020
Osterlamm backen – heuer mal vegan
Bald ist Ostern – auch wenn es sich in diesem Jahr etwas anders anfühlen mag. Mit einem veganen Osterlamm kommt ein wenig festlicher Flair ganz einfach auf unsere Teller. Das Gebäck ist ohne Zucker – die Süße liefert eine besondere Bohne.
Bildergalerie
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Hermannsreuth bei Ebnath
18.02.2020
Köstliche Ergebnisse beim Köichlback-Kurs
Ob Fasching, Hochzeiten, Kommunion oder Geburtstag: Küchl gehen immer. Claudia Porst verriet bei einem Köichl-Kurs ihre Tricks für das beliebte Schmalzgebäck.
Vohenstrauß
07.02.2020
Küchel und Hasenöhrl
„Schmalzgebäck - neu entdeckt“, war ein Thema das zahlreiche backbegeisterte Frauen und auch einen ebenso wissbegierigen Mann in die Schulküche des Sozialpädagogischen Förderzentrums lockte, um sich von Hauswirtschaftsmeisterin Monika Schnupfhagn fachmännischen Rat zu …
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Amberg
21.01.2020
Süßes erhält die Freundschaft zum Deutsch-Französischen Tag: Eclairs aus der Backstube
Kultureller Austausch in einer langen Freundschaft: Das ist das Ziel des Deutsch-Französischen Tages am 22. Januar. Was passt also besser als die Beziehung mit einem traditionell französischen Gebäck in einer Amberger Bäckerei zu feiern?
Oberpfalz
05.12.2019
Leckere Doppeldecker auf dem Teller
Ein einfaches und beliebtes Gebäck zu Weihnachten sind die Spitzbuben. Perfekt für Anfänger, meint Anja Auer, die "Frau am Grill".
Oberpfalz
07.12.2018
Backe, backe … Lebkuchenhaus
Pfefferkuchen gegen Honigkuchen, traditionelles Backhandwerk gegen Ratschläge aus dem Internet. Eigentlich wollten wir nur ein Lebkuchenhaus bauen, doch dann wurde das gemeinsame Backen zur Challenge.
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