Gastronomie - Seite 62

Bild: Gabi Schönberger Daniel Pufke. unter seinem Aushängeschild, dem "Stadtkrug" in der Wolframstraße. Im Hintergrund das Nordoberpfalz-Center, in dem der 43-Jährige mit seiner Lebenspartnerin ein Eiscafé sowie ein Bistro einrichten und betreiben wird.Bild: Gabi Schönberger Daniel Pufke. unter seinem Aushängeschild, dem "Stadtkrug" in der Wolframstraße. Im Hintergrund das Nordoberpfalz-Center, in dem der 43-Jährige mit seiner Lebenspartnerin ein Eiscafé sowie ein Bistro einrichten und betreiben wird.
Weiden in der Oberpfalz06.08.2019
Stadtkrug mit Eiscafé im NOC
Als Nachbar - und Besitzer des Hotels Stadtkrug - ist Daniel Pufke vom Konzept des Nordoberpfalz-Centers überzeugt. Deshalb will er zu dessen Erfolg beitragen - mit dem Eiscafé "Giovanni L." Auch im Stadtkrug gibt's bald Veränderungen.
Bild: pop Der BR kam nach Schmidmühlen in das Gasthaus Zum Goldenen Lamm, um über eine besondere Spezialität zu berichten - die Lauterachforelle.Bild: pop Der BR kam nach Schmidmühlen in das Gasthaus Zum Goldenen Lamm, um über eine besondere Spezialität zu berichten - die Lauterachforelle.
Schmidmühlen02.08.2019
Schmidmühlener Forellen als Fernseh-Stars
Schmidmühlens berühmte Lauterach-Forellen sind jetzt Fernseh-Stars: Der Bayerische Rundfunk hat die Familie Altenbuchner in ihrem Restaurant besucht. Und beim Dreh für die Reihe "Landgasthäuser" auch manches Küchengeheimnis gelüftet.
Bild: Portner Das Erdgeschoss im Deyerl-Haus am Marktplatz 24 teilen sich künftig die NT-Redaktion (links) und das Wirtsstüberl mit Freisitz (rechts).Bild: Portner Das Erdgeschoss im Deyerl-Haus am Marktplatz 24 teilen sich künftig die NT-Redaktion (links) und das Wirtsstüberl mit Freisitz (rechts).
Oberviechtach26.07.2019
Redaktion bleibt Marktplatz treu
"Oberpfalz-Medien" zieht in Kürze am Marktplatz 24 ein. Barrierefreiheit und eine moderne Ausstattung gehen damit einher. Das Vermieter-Ehepaar Deyerl will gastronomisch kürzer treten.
Bild: Symbolbild: Andrea Warnecke/dpa Kulinarische Freuden in der Stadthalle Neustadt: Wolfgang Schlitter lädt am Sonntag, 4. August, zum "1. Neustädter Käsekuchenfestival". Der Wettbewerb beginnt um 14 Uhr - auch, wenn sich bisher niemand angemeldet hat.Bild: Symbolbild: Andrea Warnecke/dpa Kulinarische Freuden in der Stadthalle Neustadt: Wolfgang Schlitter lädt am Sonntag, 4. August, zum "1. Neustädter Käsekuchenfestival". Der Wettbewerb beginnt um 14 Uhr - auch, wenn sich bisher niemand angemeldet hat.
Neustadt an der Waldnaab24.07.2019
Neustadt: Kein Hunger auf Käsekuchen – Festival bisher ohne Anmeldungen
Für das "1. Neustädter Käsekuchenfestival" am Sonntag, 4. August, liegt bisher keine einzige Anmeldung vor. "Niemand gibt mir Antwort", zeigt sich Organisator Wolfgang Schlitter enttäuscht. Der karitative Wettbewerb findet trotzdem statt.
Bild: Wolfgang Steinbacher Seit 23 Jahren Wirtsleute auf dem Mariahilfberg: Gertraud und Herbert Erras. Sie betrachten die von der Filiakirchenstiftung ausgesprochene Kündigung als fehlerhaft.Bild: Wolfgang Steinbacher Seit 23 Jahren Wirtsleute auf dem Mariahilfberg: Gertraud und Herbert Erras. Sie betrachten die von der Filiakirchenstiftung ausgesprochene Kündigung als fehlerhaft.
Amberg18.07.2019
Bergwirtschaft in Amberg bleibt weiter geöffnet: Sanierung muss warten
Ursprünglich hatte es geheißen, unmittelbar nach dem Bergfest würden die Arbeiten für die Sanierung der Bergwirtschaft beginnen. Doch oben auf dem Mariahilfberg herrscht idyllischer Alltag. Die Gaststätte bleibt bis auf Weiteres geöffnet.
Bild: Wolfgang Kumm/dpa Schweinebraten mit Knödeln, Brezen und ein Weizen - das schmeckt ja eigentlich nur in bayerischen WirtshäusernBild: Wolfgang Kumm/dpa Schweinebraten mit Knödeln, Brezen und ein Weizen - das schmeckt ja eigentlich nur in bayerischen Wirtshäusern
Kümmersbruck12.07.2019
Elf Oberpfälzer Wirtshäuser in bayerischem Gastroführer
Ernährungsministerin Michaela Kaniber stellte am Donnerstag den neuen kulinarischen Reiseführer des Freistaats vor. Von 129 Wirtshäusern im Buch sind elf aus der Oberpfalz und vier aus der Region.
Bild: Wolfgang Steinbacher Claudia Lepiors und ihr Sohn Hajo haben sich entschlossen, die Öffnungszeiten in der "Kleinen Freiheit" zurückzufahren. Vor allem sonntags fehlt es ihnen an bewährten Kräften.Bild: Wolfgang Steinbacher Claudia Lepiors und ihr Sohn Hajo haben sich entschlossen, die Öffnungszeiten in der "Kleinen Freiheit" zurückzufahren. Vor allem sonntags fehlt es ihnen an bewährten Kräften.
Weiden in der Oberpfalz05.07.2019
Sonntags bleibt die Küche kalt
Mit dem Radl den Flutkanal entlang zur "Kleinen Freiheit". Die Tour ist beliebt. Doch sonntags stehen die Gäste jetzt vor verschlossenen Türen. "Wir hatten keine andere Chance", sagt Claudia Lepiors. Kein Einzelfall.
Bild: Jens Kalaene/dpa Nun also auch in Österreich. In der Alpenrepublik darf von November an in Gaststätten nicht mehr geraucht werden.Bild: Jens Kalaene/dpa Nun also auch in Österreich. In der Alpenrepublik darf von November an in Gaststätten nicht mehr geraucht werden.
Video
Oberpfalz04.07.2019
Kneipen ohne Kippe: Österreich bekommt Rauchverbot in Gaststätten
Ende eines politischen Zick-Zack-Kurses in Österreich: Erst Rauchverbot, dann keines, dann doch Rauchverbot in der Gastronomie. Das trifft auch die Shisha-Bars.
Bild: Wolfgang Steinbacher Für viele ist das Peking einfach „der Chinese“. Der markant verschnörkelte Bau, dem einst eine Tankstelle gewichen ist, bildet in der Nikolaistraße einen heftigen Kontrast zu den dahinter anschließenden Eisenbahnerhäusern mit Backsteinfassaden. Das pagodenartige Türmchen muss für eine neue Nutzung wohl verschwinden.Bild: Wolfgang Steinbacher Für viele ist das Peking einfach „der Chinese“. Der markant verschnörkelte Bau, dem einst eine Tankstelle gewichen ist, bildet in der Nikolaistraße einen heftigen Kontrast zu den dahinter anschließenden Eisenbahnerhäusern mit Backsteinfassaden. Das pagodenartige Türmchen muss für eine neue Nutzung wohl verschwinden.
Weiden in der Oberpfalz28.06.2019
Einst erstes China-Restaurant in Weiden: Peking schließt
Nasi Goreng oder Krabbenchips. In den 70er Jahren sind diese Begriffe in der Nordoberpfalz so unbekannt wie das Wort Internetprovider. Doch dann ziehen die Eltern von Yan For Li nach Weiden und mit ihnen die Geheimnisse der Fernost-Küche.
Bild: Gabi Schönberger Der Kummerthof (rechts) und der Gasthof Forster (links im Hintergrund mit Blick in die Durchfahrt) prägen seit jeher die Ortsmitte Neunkirchens. Beide Gasthäuser, die bereits im Jahr 2016 schlossen, sind nun verkauft.Bild: Gabi Schönberger Der Kummerthof (rechts) und der Gasthof Forster (links im Hintergrund mit Blick in die Durchfahrt) prägen seit jeher die Ortsmitte Neunkirchens. Beide Gasthäuser, die bereits im Jahr 2016 schlossen, sind nun verkauft.
Weiden in der Oberpfalz22.06.2019
Dorfmarkthalle im Wirtshausstadel
Es gibt Interessenten. Doch den Wirtsleuten von Kummerthof und Gasthof Forster in Neunkirchen ist vor drei Jahren klar, dass ihnen die beiden Wirtschaften nicht aus der Hand gerissen werden.
Bild: Marie Springer Hannes Lautenschlager hat in Berlin seine eigene Bar eröffnet. Es ist ein Stück Oberpfalz in der Haupstadt.Bild: Marie Springer Hannes Lautenschlager hat in Berlin seine eigene Bar eröffnet. Es ist ein Stück Oberpfalz in der Haupstadt.
Ensdorf21.06.2019
Oberpfälzer mixt Berlin auf: Seine Bar verbindet Weltstadt und Dorf
Der Ensdorfer Hannes Lautenschlager hat in Berlin seine eigene Bar eröffnet. Die „Lamm Bar“ soll die deutsche Weltstadt mit dem Oberpfälzer Dorf verbinden. Mit Saft und Schnaps aus der Heimat – sowie testweise bayerischem Sushi.
Bild: Andreas Royer Bürgermeister Michael Göth (rechts) beglückwünscht Ingrid und Antonio La Pegna zum Jubiläum „40 Jahre Ristorante-Pizzeria Antonio“.Bild: Andreas Royer Bürgermeister Michael Göth (rechts) beglückwünscht Ingrid und Antonio La Pegna zum Jubiläum „40 Jahre Ristorante-Pizzeria Antonio“.
Sulzbach-Rosenberg18.06.2019
"Dolce Vita" immer gerne
"Feiern mit der Familie und guten Freunden", hatten sich Ingrid und Antonio La Pegna als Motto gewählt. Und so ließ sich eine große Gästeschar nicht lange bitten, um in der Stadiongaststätte "40 Jahre Ristorante-Pizzeria Antonio" zu feiern.
Screenshot: td Harald Bauer ist einer der renommierten Köche in der Stadt Schwandorf. Mit seinem Restaurant "Van Gogh" zieht er im Spätsommer um nach Steinberg am See. Das Bild entstammt einem Fernsehbeitrag vom Oktober 2018.Screenshot: td Harald Bauer ist einer der renommierten Köche in der Stadt Schwandorf. Mit seinem Restaurant "Van Gogh" zieht er im Spätsommer um nach Steinberg am See. Das Bild entstammt einem Fernsehbeitrag vom Oktober 2018.
Schwandorf18.06.2019
Neue Heimat fürs "Van Gogh"
Ein Umzug steht bevor: Das beliebte Schwandorfer Restaurant „Van Gogh“ im Stadtteil Ettmannsdorf wird zum Schlossrestaurant „Van Gogh“. Und zwar in Steinberg am See. Im Oktober ist Neueröffnung.
Grafik: exb „Wofür bist du? Unterschreibe für Gastronomiebestuhlung statt für Bauwägen.“ Mit dieser Fotomontage und diesem Slogan will der Gastronom per Onlinepetition die Stadt auf seine Seite ziehen.Grafik: exb „Wofür bist du? Unterschreibe für Gastronomiebestuhlung statt für Bauwägen.“ Mit dieser Fotomontage und diesem Slogan will der Gastronom per Onlinepetition die Stadt auf seine Seite ziehen.
Weiden in der Oberpfalz13.06.2019
Leder-Kaufmann-Wirt warnt Stadt: Ohne Freisitz kein Restaurant
Ein Gastronom investiert Millionen in den Umbau des "Leder-Kaufmann". Ob er darin wirklich ein Restaurant eröffnet, ist längst nicht klar, sagt er. Ohne Außengastronomie rechne sich das nicht. Doch die Stadt spielt nicht mit.
Bild: bey Stadtpfarrer Pater Hans Ring (Vierter von links) erteilt der neuen Gastwirtschaft "Drexlerei" von Klaus und Sonja Drexler (Zweiter und Dritte von links) den kirchlichen Segen.Bild: bey Stadtpfarrer Pater Hans Ring (Vierter von links) erteilt der neuen Gastwirtschaft "Drexlerei" von Klaus und Sonja Drexler (Zweiter und Dritte von links) den kirchlichen Segen.
Lohma bei Pleystein10.06.2019
Neues Wirtshaus am Bocklradweg
Die Stadt hat ein neues gastronomisches Aushängeschild. Die „Drexlerei“ heißt das kleine, stilvolle „Wirtshäusl“ am Bocklradweg in Lohma. Mit viel Eigeninitiative hat die Familie Klaus Drexler ein Lokal mit großzügiger Terrasse geschaffen.
Bild: Gabi Schönberger Arbeit an allen Ecken und Enden. Trotzdem gehen Dominik Schultis und Sophie Herzner den Umbau ihres zukünftigen Restaurants weiterhin mit guter Laune an. Unterstützt werden sie von den Handwerkern Benno Stokloßa und Franz Krismanek.Bild: Gabi Schönberger Arbeit an allen Ecken und Enden. Trotzdem gehen Dominik Schultis und Sophie Herzner den Umbau ihres zukünftigen Restaurants weiterhin mit guter Laune an. Unterstützt werden sie von den Handwerkern Benno Stokloßa und Franz Krismanek.
Weiden in der Oberpfalz10.06.2019
Erste Hinweise auf Weidens Gastro-Geheimnis
Wann sperren die denn auf? Was hinter dem Bauzaun und den Fenstern des ehemaligen Leder-Kaufmann vor sich geht, ist derzeit das meistdiskutierte Projekt der Weidener Gastronomie. Das Besitzerpaar gewährt nun erste Einblicke.
Bild: Gabi Schönberger Dehoga-Kreisvorsitzender Robert Drechsel wirft die 14 Seiten seines Antrags für das Gaststättenmodernisierungsprogramm in den Wind. 25 Minuten hatte er zum Ausfüllen gebraucht. Andere Wirte waren schneller und er ebenso wie viele Kollegen chancenlos, eine Förderung auch nur zu beantragen.Bild: Gabi Schönberger Dehoga-Kreisvorsitzender Robert Drechsel wirft die 14 Seiten seines Antrags für das Gaststättenmodernisierungsprogramm in den Wind. 25 Minuten hatte er zum Ausfüllen gebraucht. Andere Wirte waren schneller und er ebenso wie viele Kollegen chancenlos, eine Förderung auch nur zu beantragen.
Weiden in der Oberpfalz05.06.2019
"Rien ne va plus" fürs Wirtshaus
Einen Geldregen von 30 Millionen Euro hatte Ministerpräsident Markus Söder den bayerischen Wirten versprochen. Herausgekommen sind ein paar Tropfen und viel Ärger, statt der Lust zu investieren.
Bild: Gessner/StMELF Bei der Feierstunde in München (von links): Jürgen Lochbihler, Schatzmeister des bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands, mit Hauke Peters und Heike Schillbach vom Hotel Gasthof zur Post und Ministerin Michaela Kaniber.Bild: Gessner/StMELF Bei der Feierstunde in München (von links): Jürgen Lochbihler, Schatzmeister des bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands, mit Hauke Peters und Heike Schillbach vom Hotel Gasthof zur Post und Ministerin Michaela Kaniber.
Amberg04.06.2019
Ausgezeichnete bayerische Küche in Kümmersbruck und Rieden
Das Hotel Gasthof zur Post in Kümmersbruck und das Landgasthaus Zum Bärenwirt in Rieden dürfen sich die kommenden drei Jahre mit dem Siegel "Ausgezeichnete Bayerische Küche" schmücken.