Spargel

Warum die Liebe zum Spargel aussterben könnte

Deutschland & Welt02.05.2023
Das Stangengemüse hat wieder Hochsaison: Es ist wieder Spargel-Zeit. Doch vielleicht weniger als früher? Es gibt Anzeichen, dass die Deutschen langsam dem weißen Spargel den Rücken kehren.
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Warten auf Wärme: Schwandorfer Spargelsaison kommt langsam auf Touren

Schwandorf16.04.2023
Das königliche Gemüse hat Ansprüche. Etwas Sonne, das wäre gerade recht. Noch sprießt wenig auf den Feldern südlich von Schwandorf. "Zu kalt", sagt Spargelbauer Josef Feldmeier. Beim Preis gibt's eine angenehme Überraschung.
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Spargel aus Weiden macht's spannend: Warten auf wärmere Sonnentage

Weiden in der Oberpfalz13.04.2023
Mal ist es zu trocken, dann wieder zu nass. Der Spargel hat es wahrlich nicht leicht, an Größe zuzulegen. Familie Brunner vom Spargelhof im Weiden kennt das Geduldsspiel in jeder neuen Saison nur zu gut. Doch das Warten lohnt sich.

Spargelsaison beginnt: Bauern besorgt

München19.03.2023
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Die Anbauer kämpfen mit hohen Kosten und ungewissen Zukunftsaussichten.

Spargelzeit beginnt - Zukunftssorgen bei den Bauern

Deutschland & Welt19.03.2023
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Doch die Freude ist gedämpft. Die deutschen Anbauer kämpfen mit gleich mehreren Problemen.

Bayerische Spargelbauern von Nachfrage enttäuscht

München28.05.2022
Die Vorzeichen zum Saisonstart waren ausgezeichnet. Aber die Lust auf das teure Gemüse hielt sich in Grenzen, der Verkauf im Einzelhandel ist gesunken. Was auch an der hohen Inflationsrate liegen könnte.
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Spargel vom Feld auf den Tisch

Amberg23.05.2022
Schlank, weiß oder grün und mit Köpfchen: Das kann nur der Spargel sein. Angebaut wird er auch im Landkreis Amberg-Sulzbach. Von Familie Ulrich auf dem Laubhof. Und in der Küche beweist Anna Ulrich viel Gespür für das zarte Gemüse.

Ein Drittel hält Spargelzeit für einen übertriebenen Hype

Deutschland und die Welt01.05.2022
Spargelrepublik Deutschland: Wenn die Spargelsaison beginnt, dann wird das Gemüse überall mit Freude empfangen. Einer Umfrage zufolge finden das viele Menschen jedoch übertrieben. Viele mögen ihn auch nicht.

Schwandorf: Spargelernte kommt in Schwung

Schwandorf22.04.2022
Seit Folien zum Einsatz kommen, beginnt die Spargelzeit schon relativ früh. Auch in Schwandorf kommt die Ernte richtig auf Touren.
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Spargelbauer in Weiden: "Da spitzt noch nichts"

Weiden in der Oberpfalz13.04.2022
Spargelliebhaber müssen sich heuer gedulden. Das Stangengemüse braucht im Moment jeden wärmenden Sonnenstrahl, um zu wachsen. Helga Brunner kennt das Spiel nur zu gut. Positive Nachrichten gibt es aber an anderer Stelle.

Spargelsaison beginnt: Höhere Preise zu erwarten

Deutschland & Welt28.03.2022
Die Spargelsaison hat begonnen. Guten Spargel wird es voraussichtlich schon vor Ostern geben. Jedoch müssen Verbraucher mit höheren Preisen für das Kilo Spargel rechnen.

Spargelbauern bereiten sich auf Erntebeginn vor

Deutschland und die Welt27.03.2022
Die Bedingungen für die Spargelernte könnten derzeit besser kaum sein. Verbraucher können sich über vergleichsweise niedrige Preise freuen. Doch es gibt auch Ungewissheiten.
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