Bier - Seite 16

Bild: Petra Hartl Die von der Bamberger Firma Schulz hergestellten Edelstahl-Sudkessel werden beim Fuchsbeck künftig nebeneinander stehen und von außen sichtbar sein.Bild: Petra Hartl Die von der Bamberger Firma Schulz hergestellten Edelstahl-Sudkessel werden beim Fuchsbeck künftig nebeneinander stehen und von außen sichtbar sein.
BildergalerieOnetzPlus
Sulzbach-Rosenberg18.03.2021
Operation am „Brauerei-Herzen“: Zwei neue Sudkessel am Haken
Baustelle statt Gerstensaft. Die Sulzbach-Rosenberger Brauerei Fuchsbeck hat ihr Herzstück geöffnet, um sich für die Zukunft fit zu machen. Dabei mussten auch zwei 50-hl-Sudkessel an den Haken.
Bild: Christine Wesnitze/exb Die Pakete sind gepackt, die Leute können kommen und sich ihr Stück „Sportheimflair“ für zu Hause abholen. Der SV Trisching-Rottendorf veranstaltet am Samstag ein Bockbierfest „To Go“.Bild: Christine Wesnitze/exb Die Pakete sind gepackt, die Leute können kommen und sich ihr Stück „Sportheimflair“ für zu Hause abholen. Der SV Trisching-Rottendorf veranstaltet am Samstag ein Bockbierfest „To Go“.
OnetzPlus
Schmidgaden18.03.2021
Ran an die Flaschen: SV Trisching-Rottendorf mit Bockbierfest "to go"
"Einmal Bockbier zum Mitnehmen." Klingt komisch, ist aber möglich. Der SV Trisching-Rottendorf macht am Samstag ein Bockbierfest "to go". Was man aus Fast-Food-Restaurants kennt, gibt es auch am Sportheim: einen Drive-In-Schalter.
Bild: kmo Gefühlt schon ewig her, tatsächlich aber ein Archivbild vom März 2019. Damals verabschiedete sich Matthias Schöberl als Bruder Barnabas beim Winkler-Bräu – mit sichtbar großem Erfolg. Jetzt lebt der Josefi-Tag neu auf, mit Peter Geiger als digitalem Fastenprediger. Und das Bockbierfest dazu gibt’s einen Tag später, per Video-Konferenz.Bild: kmo Gefühlt schon ewig her, tatsächlich aber ein Archivbild vom März 2019. Damals verabschiedete sich Matthias Schöberl als Bruder Barnabas beim Winkler-Bräu – mit sichtbar großem Erfolg. Jetzt lebt der Josefi-Tag neu auf, mit Peter Geiger als digitalem Fastenprediger. Und das Bockbierfest dazu gibt’s einen Tag später, per Video-Konferenz.
Amberg18.03.2021
Bockbierfest und Barnabas-Predigt diesmal halt digital
Fast hätte Corona den Bruder Barnabas zum zweiten Mal ausgebremst. Zum Glück gibt es das Internet: So meldet sich der Amberger Fastenprediger nun eben digital zu Wort. Und sogar Bockbierfest geht online – mit Masskrugstemmen.
Bild: Angelika Warmuth/dpa Eine Bedienung zapft Bier in einem Wirtshaus.Bild: Angelika Warmuth/dpa Eine Bedienung zapft Bier in einem Wirtshaus.
München17.03.2021
Auch bei Brauereigasthöfen fließen Coronahilfen
Brauereigaststätten leiden doppelt unter dem Corona-Lockdown. Nach monatelangem Kampf erhalten sie jetzt endlich Bundeshilfen.
Bild: Lammsbräu Lammsbräu-Inhaber Johannes Ehrnsperger ist zufrieden mit der Jahresbilanz.Bild: Lammsbräu Lammsbräu-Inhaber Johannes Ehrnsperger ist zufrieden mit der Jahresbilanz.
Neumarkt i. d. Opf.09.03.2021
Bio-Brauerei Lammsbräu trotzt der Corona-Krise
Mitten in der Corona-Pandemie steigerte Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu seinen Umsatz um rund 10 Prozent auf 31,8 Millionen Euro. Der Bier-Absatz wuchs trotz Lockdown und geschlossener Wirtshäuser um 7,23 Prozent.
Bild: Gabi Schönberger Michael Eismann packt zusammen. Seine Brauerei in Altenstadt/WN scheitert an der Coronakrise.Bild: Gabi Schönberger Michael Eismann packt zusammen. Seine Brauerei in Altenstadt/WN scheitert an der Coronakrise.
OnetzPlus
Altenstadt an der Waldnaab25.02.2021
Brauerei in Altenstadt/WN fällt Corona zum Opfer
Michael Eismann ist Brauer mit Leib und Seele. Ehefrau Veronika betreibt in Altenstadt/WN einen Friseursalon. Bis vor einem Jahr galt das als krisensichere Kombination. Jetzt macht Corona der Brauerei den Garaus.
Archivbild: Armin Weigel Fassbier ist für die bayerischen Brauereien derzeit ein Problem, weil es bei geschlossener Gastronomie und ohne Volksfeste kaum verkauft werden kann.Archivbild: Armin Weigel Fassbier ist für die bayerischen Brauereien derzeit ein Problem, weil es bei geschlossener Gastronomie und ohne Volksfeste kaum verkauft werden kann.
München25.02.2021
Aiwanger fordert in Corona-Pandemie Öffnungsstrategie für Gastronomie und Hilfen für Brauereien
Geschlossene Gasthäuser, seit einem Jahr keine Volksfeste - den bayerischen Brauern bricht ein erheblicher Teil ihres Bierabsatzes weg. Bei einem "Brauerei-Gipfel" suchten sie mit Wirtschaftsminister Aiwanger Auswege aus der prekären Lage.
Bild: Johannes Sauer/exb/Britta Pedersen/dpa Der Bierdoktor aus Neustadt, Dr. Johannes Sauer, und der TV-Bergdoktor, Hans Sigl, stehen im engen Austausch.Bild: Johannes Sauer/exb/Britta Pedersen/dpa Der Bierdoktor aus Neustadt, Dr. Johannes Sauer, und der TV-Bergdoktor, Hans Sigl, stehen im engen Austausch.
OnetzPlus
Neustadt an der Waldnaab21.02.2021
Bierdoktor Dr. Johannes Sauer "trifft" Bergdoktor Hans Sigl
Der Bergdoktor Hans Sigl interviewte schon Alice Schwarzer und Anselm Grün. Jetzt lud er Bierdoktor Dr. Johannes Sauer zum Instagram-Gespräch. Mit dem Neustädter unterhielt er sich über Corona, die Lunge und Weißbier.
Bild: Petra Hartl Martin Sterk mit einem Teil seines Flaschenbieres. In der Bockbierzeit setzt er auf seine Stammkundschaft.Bild: Petra Hartl Martin Sterk mit einem Teil seines Flaschenbieres. In der Bockbierzeit setzt er auf seine Stammkundschaft.
OnetzPlus
Raigering bei Amberg19.02.2021
Keine Bockbierfeste in Amberg: Gaststuben nur noch traurige Orte
Amberg ohne Bockbier? Das ist nach Aschermittwoch schier nicht vorstellbar. Bräu Martin Sterk aus Raigering erzählt, wie es ihm angesichts voller Sudkessel und ausbleibender Gäste geht.
Bild: Alexander Unger Alles bereit für die virtuelle Bierverkostung von Round Table 235 Amberg-Sulzbach am Unsinnigen Donnerstag am Esszimmertisch daheim. Der Erlös der Aktion geht an einen guten Zweck.Bild: Alexander Unger Alles bereit für die virtuelle Bierverkostung von Round Table 235 Amberg-Sulzbach am Unsinnigen Donnerstag am Esszimmertisch daheim. Der Erlös der Aktion geht an einen guten Zweck.
BildergalerieVideoOnetzPlus
Amberg12.02.2021
Doppelbock im Weißweinglas: Bier-Verkostung mit Round Table Amberg-Sulzbach
Selbst die, die gern eine Halbe trinken, bekamen bei der virtuellen Bier-Verkostung von Round Table 235 Amberg-Sulzbach ganz neue Einblicke. Sie wissen jetzt auch, was ihre Duschwand mit einer schönen Schaumkrone zu tun hat.
Symbolbild: Jens Büttner/dpa Der Bierkonsum ist 2020 wegen der Coronapandemie stark zurück gegangen.Symbolbild: Jens Büttner/dpa Der Bierkonsum ist 2020 wegen der Coronapandemie stark zurück gegangen.
OnetzPlus
Schwandorf11.02.2021
Bierbrauer zeigen sich tapfer in der Pandemie
2020 war nicht das Jahr des Bieres. Durch fehlende Veranstaltungen müssen die Brauereien mit dem Verlust ihres Hauptgeschäfts zurechtkommen. Bisher schlagen sich die Brauer aus dem Landkreis Schwandorf wacker - und gehen ungewöhnliche Wege.
Bild: eik Im zünftigen Holzkistl, urig auf Stroh gebettet, haben die Teilnehmer der Round-Table-Bierverkostung ihr "Material" geliefert bekommen. Neben sechs regulären Bieren und einer Zugabe-Flasche finden sich darin auch noch Wurst, Käse und ein Glasl Griebenschmalz für die begleitende Brotzeit.Bild: eik Im zünftigen Holzkistl, urig auf Stroh gebettet, haben die Teilnehmer der Round-Table-Bierverkostung ihr "Material" geliefert bekommen. Neben sechs regulären Bieren und einer Zugabe-Flasche finden sich darin auch noch Wurst, Käse und ein Glasl Griebenschmalz für die begleitende Brotzeit.
Amberg10.02.2021
Ansturm auf virtuelle Bierprobe: Sogar Luxemburg will Amberg-Sulzbacher Bier
Bei 560 Anmeldungen musste Round Table 235 Amberg-Sulzbach die Bremse ziehen – der Ansturm auf die virtuelle Bierverkostung am Unsinnigen Donnerstag war einfach zu groß. Bis nach Dortmund und Luxemburg wurden die Bier-Pakete verschickt.
Bild: bsc Geschäftsführer Johannes Freiherr von Gemmingen-Hornberg im prall gefüllten Bierlager der Schlossbrauerei Friedenfels.Bild: bsc Geschäftsführer Johannes Freiherr von Gemmingen-Hornberg im prall gefüllten Bierlager der Schlossbrauerei Friedenfels.
OnetzPlus
Friedenfels08.02.2021
Schlossbrauerei Friedenfels: Kämpferisch durch die Pandemie
Besuche von Festen und Gasthäusern sind nicht möglich. Viele Menschen leiden unter den massiven Einschränkungen durch die Corona-Pandemie. Mit den Menschen leidet auch der Lieferant des Bieres, die Schlossbrauerei Friedenfels.
Archivbild: Petra Hartl Armin Ertel am Sudkessel: Die Coronakrise macht dem Fuchsbeck-Chef auch zu schaffen. Doch beim Exportbier langen die Kunden kräftig zu: „Das erlebt momentan eine richtige Renaissance.“Archivbild: Petra Hartl Armin Ertel am Sudkessel: Die Coronakrise macht dem Fuchsbeck-Chef auch zu schaffen. Doch beim Exportbier langen die Kunden kräftig zu: „Das erlebt momentan eine richtige Renaissance.“
BildergalerieOnetzPlus
Sulzbach-Rosenberg07.02.2021
Wegen Corona: Brauereien müssen Bier wegschütten
Der Fasching ist an seinem Höhepunkt, die süffige Bockbierzeit steht bevor: Doch in den Braukesseln in Amberg und Sulzbach-Rosenberg ist nicht viel los. Der Absatz wegen Corona ist massiv eingebrochen. Wie gehen die Betriebe damit um?
Bild: lnz Brauerei-Geschäftsführer Michael Hösl (links) und Jens Tschinkl (Leiter Abfüllung) testen bei einer Zwicklprobe eine kleine Menge der neuen Sorte „Mein Helles“.Bild: lnz Brauerei-Geschäftsführer Michael Hösl (links) und Jens Tschinkl (Leiter Abfüllung) testen bei einer Zwicklprobe eine kleine Menge der neuen Sorte „Mein Helles“.
OnetzPlus
Mitterteich04.02.2021
Brauerei Hösl in Zeiten von Corona: Mit neuen Ideen und Zuversicht durch die Krise
Gegen die Riesen in der Bier-Branche zu bestehen, ist seit langem eine Herausforderung – und dann kam auch noch Corona. Die Brauerei Hösl in Mitterteich setzt trotz aller Schwierigkeiten auf neue Ideen und zeigt dabei auch noch Herz.
Bild: Sebastian Lang/exb Biersommelier Sebastian Lang leitet die Verkostung.Bild: Sebastian Lang/exb Biersommelier Sebastian Lang leitet die Verkostung.
Amberg01.02.2021
Round Table tischt regionale Biervielfalt auf
Es soll und kann kein Ersatz für den Weiberfasching sein, aber einen unterhaltsamen Abend ohne Corona-Risiko verspricht es allemal.
Symbolbild: Christoph Soeder/dpa Ein Glas Bier steht in einer Kneipe im Berliner Bezirk Wilmersdorf im Thekenbereich.Symbolbild: Christoph Soeder/dpa Ein Glas Bier steht in einer Kneipe im Berliner Bezirk Wilmersdorf im Thekenbereich.
Deutschland und die Welt01.02.2021
Corona treibt Bier-Absatz in den Keller
Noch nie haben die Deutschen so wenig Bier getrunken, wie im vergangenen Jahr. Die Brauereien und Bierlager setzten 2020 mit 8,7 Milliarden Litern 5,5 Prozent weniger ab als im Jahr 2019. Das ist ein historisch niedriges Maß.
Bild: ui Eslarner Hausbrauer füllen im Keller am Schlossberg ihren Weihnachtszoigl ab.Bild: ui Eslarner Hausbrauer füllen im Keller am Schlossberg ihren Weihnachtszoigl ab.
BildergalerieOnetzPlus
Eslarn23.12.2020
Eslarner füllen einzigartiges Festbier in Flaschen
Die Szene erinnert auf den ersten Blick an eine Krippendarstellung. Doch hier arbeiten nur Männer. Josef heißt keiner, es gibt weder eine Maria noch ein Kind. Und doch geht es um Weihnachten.