Bier - Seite 17

Bild: Johannes Sauer/exb/Britta Pedersen/dpa Der Bierdoktor aus Neustadt, Dr. Johannes Sauer, und der TV-Bergdoktor, Hans Sigl, stehen im engen Austausch.Bild: Johannes Sauer/exb/Britta Pedersen/dpa Der Bierdoktor aus Neustadt, Dr. Johannes Sauer, und der TV-Bergdoktor, Hans Sigl, stehen im engen Austausch.
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Neustadt an der Waldnaab21.02.2021
Bierdoktor Dr. Johannes Sauer "trifft" Bergdoktor Hans Sigl
Der Bergdoktor Hans Sigl interviewte schon Alice Schwarzer und Anselm Grün. Jetzt lud er Bierdoktor Dr. Johannes Sauer zum Instagram-Gespräch. Mit dem Neustädter unterhielt er sich über Corona, die Lunge und Weißbier.
Bild: Petra Hartl Martin Sterk mit einem Teil seines Flaschenbieres. In der Bockbierzeit setzt er auf seine Stammkundschaft.Bild: Petra Hartl Martin Sterk mit einem Teil seines Flaschenbieres. In der Bockbierzeit setzt er auf seine Stammkundschaft.
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Raigering bei Amberg19.02.2021
Keine Bockbierfeste in Amberg: Gaststuben nur noch traurige Orte
Amberg ohne Bockbier? Das ist nach Aschermittwoch schier nicht vorstellbar. Bräu Martin Sterk aus Raigering erzählt, wie es ihm angesichts voller Sudkessel und ausbleibender Gäste geht.
Bild: Alexander Unger Alles bereit für die virtuelle Bierverkostung von Round Table 235 Amberg-Sulzbach am Unsinnigen Donnerstag am Esszimmertisch daheim. Der Erlös der Aktion geht an einen guten Zweck.Bild: Alexander Unger Alles bereit für die virtuelle Bierverkostung von Round Table 235 Amberg-Sulzbach am Unsinnigen Donnerstag am Esszimmertisch daheim. Der Erlös der Aktion geht an einen guten Zweck.
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Amberg12.02.2021
Doppelbock im Weißweinglas: Bier-Verkostung mit Round Table Amberg-Sulzbach
Selbst die, die gern eine Halbe trinken, bekamen bei der virtuellen Bier-Verkostung von Round Table 235 Amberg-Sulzbach ganz neue Einblicke. Sie wissen jetzt auch, was ihre Duschwand mit einer schönen Schaumkrone zu tun hat.
Symbolbild: Jens Büttner/dpa Der Bierkonsum ist 2020 wegen der Coronapandemie stark zurück gegangen.Symbolbild: Jens Büttner/dpa Der Bierkonsum ist 2020 wegen der Coronapandemie stark zurück gegangen.
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Schwandorf11.02.2021
Bierbrauer zeigen sich tapfer in der Pandemie
2020 war nicht das Jahr des Bieres. Durch fehlende Veranstaltungen müssen die Brauereien mit dem Verlust ihres Hauptgeschäfts zurechtkommen. Bisher schlagen sich die Brauer aus dem Landkreis Schwandorf wacker - und gehen ungewöhnliche Wege.
Bild: eik Im zünftigen Holzkistl, urig auf Stroh gebettet, haben die Teilnehmer der Round-Table-Bierverkostung ihr "Material" geliefert bekommen. Neben sechs regulären Bieren und einer Zugabe-Flasche finden sich darin auch noch Wurst, Käse und ein Glasl Griebenschmalz für die begleitende Brotzeit.Bild: eik Im zünftigen Holzkistl, urig auf Stroh gebettet, haben die Teilnehmer der Round-Table-Bierverkostung ihr "Material" geliefert bekommen. Neben sechs regulären Bieren und einer Zugabe-Flasche finden sich darin auch noch Wurst, Käse und ein Glasl Griebenschmalz für die begleitende Brotzeit.
Amberg10.02.2021
Ansturm auf virtuelle Bierprobe: Sogar Luxemburg will Amberg-Sulzbacher Bier
Bei 560 Anmeldungen musste Round Table 235 Amberg-Sulzbach die Bremse ziehen – der Ansturm auf die virtuelle Bierverkostung am Unsinnigen Donnerstag war einfach zu groß. Bis nach Dortmund und Luxemburg wurden die Bier-Pakete verschickt.
Bild: bsc Geschäftsführer Johannes Freiherr von Gemmingen-Hornberg im prall gefüllten Bierlager der Schlossbrauerei Friedenfels.Bild: bsc Geschäftsführer Johannes Freiherr von Gemmingen-Hornberg im prall gefüllten Bierlager der Schlossbrauerei Friedenfels.
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Friedenfels08.02.2021
Schlossbrauerei Friedenfels: Kämpferisch durch die Pandemie
Besuche von Festen und Gasthäusern sind nicht möglich. Viele Menschen leiden unter den massiven Einschränkungen durch die Corona-Pandemie. Mit den Menschen leidet auch der Lieferant des Bieres, die Schlossbrauerei Friedenfels.
Archivbild: Petra Hartl Armin Ertel am Sudkessel: Die Coronakrise macht dem Fuchsbeck-Chef auch zu schaffen. Doch beim Exportbier langen die Kunden kräftig zu: „Das erlebt momentan eine richtige Renaissance.“Archivbild: Petra Hartl Armin Ertel am Sudkessel: Die Coronakrise macht dem Fuchsbeck-Chef auch zu schaffen. Doch beim Exportbier langen die Kunden kräftig zu: „Das erlebt momentan eine richtige Renaissance.“
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Sulzbach-Rosenberg07.02.2021
Wegen Corona: Brauereien müssen Bier wegschütten
Der Fasching ist an seinem Höhepunkt, die süffige Bockbierzeit steht bevor: Doch in den Braukesseln in Amberg und Sulzbach-Rosenberg ist nicht viel los. Der Absatz wegen Corona ist massiv eingebrochen. Wie gehen die Betriebe damit um?
Bild: lnz Brauerei-Geschäftsführer Michael Hösl (links) und Jens Tschinkl (Leiter Abfüllung) testen bei einer Zwicklprobe eine kleine Menge der neuen Sorte „Mein Helles“.Bild: lnz Brauerei-Geschäftsführer Michael Hösl (links) und Jens Tschinkl (Leiter Abfüllung) testen bei einer Zwicklprobe eine kleine Menge der neuen Sorte „Mein Helles“.
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Mitterteich04.02.2021
Brauerei Hösl in Zeiten von Corona: Mit neuen Ideen und Zuversicht durch die Krise
Gegen die Riesen in der Bier-Branche zu bestehen, ist seit langem eine Herausforderung – und dann kam auch noch Corona. Die Brauerei Hösl in Mitterteich setzt trotz aller Schwierigkeiten auf neue Ideen und zeigt dabei auch noch Herz.
Bild: Sebastian Lang/exb Biersommelier Sebastian Lang leitet die Verkostung.Bild: Sebastian Lang/exb Biersommelier Sebastian Lang leitet die Verkostung.
Amberg01.02.2021
Round Table tischt regionale Biervielfalt auf
Es soll und kann kein Ersatz für den Weiberfasching sein, aber einen unterhaltsamen Abend ohne Corona-Risiko verspricht es allemal.
Symbolbild: Christoph Soeder/dpa Ein Glas Bier steht in einer Kneipe im Berliner Bezirk Wilmersdorf im Thekenbereich.Symbolbild: Christoph Soeder/dpa Ein Glas Bier steht in einer Kneipe im Berliner Bezirk Wilmersdorf im Thekenbereich.
Deutschland und die Welt01.02.2021
Corona treibt Bier-Absatz in den Keller
Noch nie haben die Deutschen so wenig Bier getrunken, wie im vergangenen Jahr. Die Brauereien und Bierlager setzten 2020 mit 8,7 Milliarden Litern 5,5 Prozent weniger ab als im Jahr 2019. Das ist ein historisch niedriges Maß.
Bild: ui Eslarner Hausbrauer füllen im Keller am Schlossberg ihren Weihnachtszoigl ab.Bild: ui Eslarner Hausbrauer füllen im Keller am Schlossberg ihren Weihnachtszoigl ab.
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Eslarn23.12.2020
Eslarner füllen einzigartiges Festbier in Flaschen
Die Szene erinnert auf den ersten Blick an eine Krippendarstellung. Doch hier arbeiten nur Männer. Josef heißt keiner, es gibt weder eine Maria noch ein Kind. Und doch geht es um Weihnachten.
Bild: bsc Über die Auszeichnung "Landesbester Brauer und Mälzer" freut sich Andreas Pohl (Mitte). Zu diesem großen Erfolg gratulierten Brauereibesitzer Johannes Freiherr von Gemmingen-Hornberg (links) und Braumeister Christian Mitterbauer (rechts).Bild: bsc Über die Auszeichnung "Landesbester Brauer und Mälzer" freut sich Andreas Pohl (Mitte). Zu diesem großen Erfolg gratulierten Brauereibesitzer Johannes Freiherr von Gemmingen-Hornberg (links) und Braumeister Christian Mitterbauer (rechts).
Friedenfels24.11.2020
Andreas Pohl landesbester Brauer und Mälzer
Die Schlossbrauerei Friedenfels ist bekannt für gute Ausbildung. Viele Azubis wurden schon ausgezeichnet. Andreas Pohl schaffte dieser Tage die Krönung. Er schloss seine Ausbildung als „Landesbester Brauer und Mälzer“ ab.
Bild: Gabi Schönberger Lino und Arne Molter haben die Brauerei Irchenrieth zu einem lebendigen Industriedenkmal aufpoliert.Bild: Gabi Schönberger Lino und Arne Molter haben die Brauerei Irchenrieth zu einem lebendigen Industriedenkmal aufpoliert.
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Irchenrieth28.10.2020
Frisches Bier aus renoviertem Industriedenkmal in Irchenrieth
Regionalität mit allen Sinnen und einem tiefen Schluck Geschichte gibt es in Irchenrieth zu sehen, zu riechen und zu schmecken. Nach zehn Jahren haben Lino Molter und sein Vater die Brauerei wieder aus dem Dornröschenschlaf geweckt.
Bild: Hirsch Gemeinsam mit dem Fotografen und dem Herausgeber präsentierten die Models den "wahrscheinlich schönsten Weißbierkalender der Welt".Bild: Hirsch Gemeinsam mit dem Fotografen und dem Herausgeber präsentierten die Models den "wahrscheinlich schönsten Weißbierkalender der Welt".
Bodenwöhr20.10.2020
"Weißbierkalender 2021" erschienen und präsentiert
Die Models helfen bei der Getreide- und Hopfenernte mit, stapeln Fässer und Flaschen, suchen Erholung am Wasser und gönnen sich einen Schluck aus dem Weizenglas. Dabei lassen sie sich von einem Profi fotografieren. Auf diese Weise entstand "der wahrscheinlich schönste …
Bild: tk Julian Maier (vorn) und Christian Klostermann (rechts) freuen sich über die Urkunden, die sie von Oberpfalz-Marketing-Geschäftsführer Christoph Aschenbrenner (links) und Bezirkstagspräsident Franz Löffler erhalten haben.Bild: tk Julian Maier (vorn) und Christian Klostermann (rechts) freuen sich über die Urkunden, die sie von Oberpfalz-Marketing-Geschäftsführer Christoph Aschenbrenner (links) und Bezirkstagspräsident Franz Löffler erhalten haben.
Amberg30.09.2020
Titel für Winkler-Biergarten in Amberg: Der schönste Biergarten der Oberpfalz
Jetzt haben es Christian Klostermann, Julian Maier und Dominik Schuller vom Winkler-Bräuwirt in Amberg schwarz auf weiß: Ihr Biergarten ist der schönste der Oberpfalz.
Bild: bmr Juniorchef Luis packt schon kräftig mit an im Sudhaus: Erstmals darf er den frischen Holledauer Hopfen in den Fuchsbeck-Sudkessel schütten.Bild: bmr Juniorchef Luis packt schon kräftig mit an im Sudhaus: Erstmals darf er den frischen Holledauer Hopfen in den Fuchsbeck-Sudkessel schütten.
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Sulzbach-Rosenberg30.09.2020
Hallertauer Hopfen im Sulzbacher Kessel
Ein Genuss, dieses zitronig-frische Hopfenbier. Der Weg dahin war mühevoll, denn beim Fuchsbeck binden und ernten sie ihren Hopfen neuerdings selbst. Familie Ertel und die Holledau - eine Geschichte zwischen Galeere und Taverne.
Bild: Winkler-Bräuwirt Das Team vom Winkler-Bräuwirt (von links): Christian Klostermann, Dominik Schuller und Julian Maier.Bild: Winkler-Bräuwirt Das Team vom Winkler-Bräuwirt (von links): Christian Klostermann, Dominik Schuller und Julian Maier.
Amberg10.09.2020
Bierstadt Amberg um einen Titel reicher: Schönster Biergarten
Gemütlich im Biergarten die Herbstsonne genießen – in Amberg ist das sogar im schönsten Biergarten der Oberpfalz möglich. Das Oberpfalz-Marketing hat den Titel an ein Traditionshaus in der Altstadt vergeben.
Bild: no Mit großem Engagement waren in Illschwang die Hopfenzupfer bei der Sache. Links die Ehrenvorsitzende Frieda Dehling, die viel von der guten alten Zeit zu erzählen wusste.Bild: no Mit großem Engagement waren in Illschwang die Hopfenzupfer bei der Sache. Links die Ehrenvorsitzende Frieda Dehling, die viel von der guten alten Zeit zu erzählen wusste.
Illschwang08.09.2020
Rekordbeteiligung beim Hopfenzupfen in Illschwang
Damit war nicht zu rechnen. 72 Helfer waren bei herrlichem Spätsommerwetter dabei, als die Ernte eingebracht wurde. Damit konnte die Zahl im Vergleich zu den Vorjahren gleich um über zehn Personen gesteigert werden.