Bier - Seite 18

Bild: Staatsarchiv Amberg/Markt Luhe-Wildenau An der Urkunde von 1420 hängen die Siegel von Heinrich (links) und Heimeran Nothaft. In der 12. Zeile wird das Bräuhaus („praeuhaus“) erwähnt. Der Sonntag „Mitt(er)fasten“ ist der 4. Fastensonntag (Laetare), an dem der Priester kein violettes, sondern ein rosarotes Messgewand trägt.Bild: Staatsarchiv Amberg/Markt Luhe-Wildenau An der Urkunde von 1420 hängen die Siegel von Heinrich (links) und Heimeran Nothaft. In der 12. Zeile wird das Bräuhaus („praeuhaus“) erwähnt. Der Sonntag „Mitt(er)fasten“ ist der 4. Fastensonntag (Laetare), an dem der Priester kein violettes, sondern ein rosarotes Messgewand trägt.
Luhe/Luhe-Wildenau12.03.2020
Erbschaftsstreit ums Brauhaus
Seit mindestens 600 Jahren wurde im Markt Luhe Bier gebraut. Nachzulesen ist das in einer Urkunde vom 17. März 1420.
Bild: zth Die Verantwortlichen des Seebarner Bockbierfestes stießen mit Michael Weiler (vorne links) von der Naabecker-Brauerei auf ein gutes Gelingen an.Bild: zth Die Verantwortlichen des Seebarner Bockbierfestes stießen mit Michael Weiler (vorne links) von der Naabecker-Brauerei auf ein gutes Gelingen an.
Seebarn bei Neunburg vorm Wald10.03.2020
Riesen Ansturm auf Bockbierfest-Karten
Kaum ist der Faschingszug in Seebarn vorüber, steht das nächste Event vor der Tür. Am 13. und 14. März kommt es in der Schwarzachtalhalle zur Neuauflage des Bockbierfestes, das sich über die Landkreisgrenzen hinaus einen Namen gemacht hat.
Bild: Bayerischer Brauerbund Diese Bewerberinnen stehen im Finale der Wahl zur Bayerischen Bierkönigin 2020/21: Anna-Lina Castigliana, Leonie Höld, Amanda Gary, Katharina Sophia Schwaiger, Katja Staufer, Sarah Jäger, Anna Bader (von links).Bild: Bayerischer Brauerbund Diese Bewerberinnen stehen im Finale der Wahl zur Bayerischen Bierkönigin 2020/21: Anna-Lina Castigliana, Leonie Höld, Amanda Gary, Katharina Sophia Schwaiger, Katja Staufer, Sarah Jäger, Anna Bader (von links).
Schwandorf05.03.2020
Schwandorferin will Bayerische Bierkönigin 2020 werden
81 Frauen wollten Bayerische Bierkönigin 2020/21 werden. 24 haben es ins Casting geschafft, 7 ins Finale. Darunter eine Bewerberin aus der Oberpfalz.
Bild: ui In Bayern lebe man nach dem Motto "Leben und leben lassen", sagt Zoigl-Brauer Reinhard Fütterer. Genuß gehöre dazu.Bild: ui In Bayern lebe man nach dem Motto "Leben und leben lassen", sagt Zoigl-Brauer Reinhard Fütterer. Genuß gehöre dazu.
Weiden in der Oberpfalz31.01.2020
Oberpfälzer Bier trotzt dem Trend
Deutschlandweit verkaufen Bierbrauer deutlich weniger Bier, meldet das Statistische Bundesamt. Bei regionalen Biersorten sieht das jedoch anders aus.
Bild: Marc Tirl/dpa Prost: 9,2 Milliarden Liter Bier haben die deutschen Brauer im vergangenen Jahr verkauft.Bild: Marc Tirl/dpa Prost: 9,2 Milliarden Liter Bier haben die deutschen Brauer im vergangenen Jahr verkauft.
Deutschland und die Welt30.01.2020
Bierabsatz geht zurück
Die Gesellschaft wird älter und lebt gesünder. Die Folge: Der Bierkonsum geht zurück.
Archivbild: Petra Hartl Für ein frisch gezapftes Bier müssen die Amberger künftig wohl etwas mehr auf die Theke legen. Einige regionale Brauereien erhöhen die Preise.Archivbild: Petra Hartl Für ein frisch gezapftes Bier müssen die Amberger künftig wohl etwas mehr auf die Theke legen. Einige regionale Brauereien erhöhen die Preise.
Amberg15.01.2020
Amberger Brauer kündigen höhere Bierpreise an
Die Weltmarktpreise für Hopfen und Malz steigen. Das bekommen auch die Brauereien in der Region zu spüren. Um wirtschaftlich zu bleiben, müssen sie mit dem Preis nach oben gehen. Das bedeutet: Die Amberger Biere werden teurer.
Archivbild: exb Schwelgen in Nostalgie: das Wirtshaus Unterbürg im Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath-Perschen.Archivbild: exb Schwelgen in Nostalgie: das Wirtshaus Unterbürg im Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath-Perschen.
Oberpfalz17.12.2019
Das Bier des armen Mannes
Während und nach dem Ersten und Zweiten Weltkrieg liegt der Alkoholgehalt des Biers oft unter einem Prozent. So wird sogar am Oktoberfest damals Dünnbier ausgeschenkt.
Bild: hai Referent David Hertl, Wolfgang Teufel, Organisator Rainer Prischenk und Waldemar Aniol (von links) stießen auf ein gelungenes Bier-Tasting an.Bild: hai Referent David Hertl, Wolfgang Teufel, Organisator Rainer Prischenk und Waldemar Aniol (von links) stießen auf ein gelungenes Bier-Tasting an.
Speichersdorf16.12.2019
Bei Premiere läuft's
"Leidenschaftlich, authentisch, kreativ, humoristisch und genussvoll!" Selbst seine eigenen Erwartungen sollte Organisator Rainer Prischenk vom Fichtelgebirgsverein (FGV) Speichersdorf beim ersten Bier-Tasting weit übertroffen sehen.
Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Angeblich soll der Zecher auf verschüttetem, guten Bockbier kleben bleiben.Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Angeblich soll der Zecher auf verschüttetem, guten Bockbier kleben bleiben.
Oberpfalz28.11.2019
"Heute back' ich, morgen brau' ich"
Erst seit 1883 kennen Brauer die Reinhefe. Durch die Erfindung der Kühlmaschine gelingt es endlich, Bier von gleichbleibender Qualität zu brauen.
Bild: sne Armin Schmidt vom Kommunbierverein Eschenbach informiert über die Wiederbelebung der dortigen Brautradition.Bild: sne Armin Schmidt vom Kommunbierverein Eschenbach informiert über die Wiederbelebung der dortigen Brautradition.
Neustadt an der Waldnaab24.11.2019
Bierbrauen und Wasserspiele
Das LAG-Entscheidungsgremium fördert vier Projekte. Die Anträge reichen von Fitness für Senioren über die Ausgestaltung eines Festplatzes bis hin zu dem Wiederaufleben der Bierbraukultur.
Archivbild: Dieter Dörner Im Hopfengarten in Illschwang wächst der Hopfen noch an Stangen.Archivbild: Dieter Dörner Im Hopfengarten in Illschwang wächst der Hopfen noch an Stangen.
Oberpfalz21.11.2019
Der Niedergang der Hopfenkultur
Kriege und Preiskampf, fehlende Exportmärkte und Pflanzenkrankheiten bringen das Aus für den Hopfenanbau in der nördlichen Oberpfalz. Die Hallertau entscheidet das Rennen für sich.
Bild: stg Zur Brauerei gehörte damals auch die Fassmacherei.Bild: stg Zur Brauerei gehörte damals auch die Fassmacherei.
Bildergalerie
Kulmbach17.11.2019
Erste Spuren schon vor 3000 Jahren
In Bier steckt jede Menge (Hand-)Arbeit drin. Unser Autor Holger Stiegler hat sich im Bayerischen Brauereimuseum in Kulmbach umgesehen und dabei viel Neues entdeckt.
Bild: Bischof & Broel Über Gold für ihr Festbier freuen sich Alwin und Barbara Märkl (Zweiter von links und Vierte von rechts) mit Sohn Max (Zweiter von rechts), Braumeister Michael Pfeiffer (Dritter von links) und Brauerin Maria Aschenbach (Dritte von rechts). Die Präsidenten des Landesverbands, Georg Rittmayer (links), und des Bundesverbands, Detlef Projahn (rechts), beglückwünschen die Freudenberger.Bild: Bischof & Broel Über Gold für ihr Festbier freuen sich Alwin und Barbara Märkl (Zweiter von links und Vierte von rechts) mit Sohn Max (Zweiter von rechts), Braumeister Michael Pfeiffer (Dritter von links) und Brauerin Maria Aschenbach (Dritte von rechts). Die Präsidenten des Landesverbands, Georg Rittmayer (links), und des Bundesverbands, Detlef Projahn (rechts), beglückwünschen die Freudenberger.
Freudenberg15.11.2019
Brau-Beviale: Gold und Bronze für Biere aus Freudenberg und Hirschau
Drei beim European Beer Star, dem renommierten Bierwettbewerb des Verbandes der privaten Brauereien, ausgezeichneten Biere kommen aus dem Landkreis: Eine Goldmedaille bekam die in Freudenberg ansässige Privatbrauerei Alwin Märkl für ihr Freudenberger Festbier, zwei …
Bild: exb Eine Postkarte von 1907 mit den Initiatoren des Bamberger Bierkrieges.Bild: exb Eine Postkarte von 1907 mit den Initiatoren des Bamberger Bierkrieges.
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Sulzbach-Rosenberg14.11.2019
Militäreinsatz im Bierkrieg
Erhöhungen des Bierpreises bleiben nie ohne Folgen, lehrt die Geschichte. 1844 müssen in München sogar Soldaten ausrücken. Der letzte bekannte Bierstreik wird 1960 in der Maxhütte in Sulzbach-Rosenberg ausgetragen.
Archivbild: exb Das Bierfilzl war anfangs tatsächlich aus Filz gefertigt.Archivbild: exb Das Bierfilzl war anfangs tatsächlich aus Filz gefertigt.
Oberpfalz07.11.2019
Im "Keferloher" schmeckt das Bier
Nach einem Ort in Oberbayern ist der tönerne Bierkrug benannt. Ab den 1920er Jahren wird das Gefäß für den Biergenuss maschinell gefertigt - und wird Werbeträger für Brauereien.
Bild: Stadtarchiv Amberg Böttcher beringen ein Bierfass mit schmiedeeisernen Fassreifen.Bild: Stadtarchiv Amberg Böttcher beringen ein Bierfass mit schmiedeeisernen Fassreifen.
Oberpfalz24.10.2019
Von Böttchern und Pichlern
Lange Zeit sind Holzfässer die einzige Möglichkeit, Bier zu transportieren und aufzubewahren. Der Inhalt ist nicht genormt und auch eine Mass enthält von Ort zu Ort eine unterschiedliche Menge.
Bild: bey Die Ansprachen zur Eröffnung der Bierkeller wurden auf dem ebenfalls neuangelegten "Zoigl-Platz" gehalten, der idealer Ort für Freiluftveranstaltungen ist. Bürgermeister Karl-Heinz Preißer (Sechster von links), Landrat Andreas Meier (Dritter von links), Architekt Josef Schöberl (Fünfter von links) und Chronist Rektor a.D. Josef Eimer (Vierter von rechts) würdigen die Sanierung der historischen Keller.Bild: bey Die Ansprachen zur Eröffnung der Bierkeller wurden auf dem ebenfalls neuangelegten "Zoigl-Platz" gehalten, der idealer Ort für Freiluftveranstaltungen ist. Bürgermeister Karl-Heinz Preißer (Sechster von links), Landrat Andreas Meier (Dritter von links), Architekt Josef Schöberl (Fünfter von links) und Chronist Rektor a.D. Josef Eimer (Vierter von rechts) würdigen die Sanierung der historischen Keller.
Luhe/Luhe-Wildenau17.10.2019
Bierbrautradition nicht verschütten
„Die Bierkeller am Koppelberg sind gelebte Geschichte, deshalb war die Sanierung auch richtig“. Mit dieser klaren Aussage lobt Landrat Andreas Meier bei deren offiziellen Eröffnung die erfolgreiche Erneuerung.
Bild: Stadtarchiv Neumarkt Der Beschluss des Neumarkter Stadtrats über die Errichtung einer Malzdarre.Bild: Stadtarchiv Neumarkt Der Beschluss des Neumarkter Stadtrats über die Errichtung einer Malzdarre.
Oberpfalz17.10.2019
Von Mulzern und Brauern
Auf Tennen gewinnen die Brauer einst das Malz für ihr Bier. Die Keimlinge müssen von Hand gewendet werden.