Bier - Seite 19

Bild: exb Mit Hopfen beladenes Fuhrwerk vom Nürnberger Hopfenmarkt kommend (Archiv Dieter Dörner).Bild: exb Mit Hopfen beladenes Fuhrwerk vom Nürnberger Hopfenmarkt kommend (Archiv Dieter Dörner).
Oberpfalz10.10.2019
Der Hopfen als Spekulationsobjekt
Im absatzstärksten Jahr 1895 werden 292 000 Zentner Hopfen gehandelt. Satte Erlöse verlocken auch zu betrügerischen Machenschaften.
Bild: Stephan Huber Beim Frühschoppen zogen die Dult-Schausteller am Mittwochvormittag eine positive Zwischenbilanz.Bild: Stephan Huber Beim Frühschoppen zogen die Dult-Schausteller am Mittwochvormittag eine positive Zwischenbilanz.
Amberg02.10.2019
Herbstdult Amberg: Festwirt und Schausteller zur Halbzeit zufrieden
Halbzeit auf der Dult: Schausteller, Veranstalter und Festwirt ziehen zufrieden Zwischenbilanz. Einen Kritikpunkt gibt es aber. Doch für den können die Organisatoren nichts.
Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Der Hopfenmarkt rund um die Nürnberger Mauthalle.Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Der Hopfenmarkt rund um die Nürnberger Mauthalle.
Amberg26.09.2019
Etikettenschwindel im Grenzland
Im Oktober 1844 findet der erste Hopfenmarkt in Amberg statt. Er wird ein Misserfolg. In weiter entfernten Gegenden lassen sich bessere Preise für Hopfen erzielen. Händler schaffen sogar inländischen Hopfen nach Böhmen und führen ihn wieder ein, um den Gewinn zu maximieren …
Bild: Wolfgang Steinbacher Das Fahrgeschäft Big Pictures 2.0 ist heuer das erste Mal auf der Dult. Beim Presserundgang mit der Amberger Zeitung stellten unter anderem (links nach rechts) Martin Sterk (Braumeister), Maria Frank (Dult-Koordinatorin), Petra Strobl (Mitglied des Amberger Congress Marketing Vorstands), Markus Bayer (Platzmeister) sowie Georg Duschinger (Vorsitzender BLV Bezirksstelle Weiden-Amberg) das diesjährige Dultprogramm vor.Bild: Wolfgang Steinbacher Das Fahrgeschäft Big Pictures 2.0 ist heuer das erste Mal auf der Dult. Beim Presserundgang mit der Amberger Zeitung stellten unter anderem (links nach rechts) Martin Sterk (Braumeister), Maria Frank (Dult-Koordinatorin), Petra Strobl (Mitglied des Amberger Congress Marketing Vorstands), Markus Bayer (Platzmeister) sowie Georg Duschinger (Vorsitzender BLV Bezirksstelle Weiden-Amberg) das diesjährige Dultprogramm vor.
Amberg25.09.2019
Dult in Amberg startet in eine neue Runde
Mit Fahrgeschäften, Livemusik und vielem mehr steht die Michaeli-Dult in Amberg bereits in ihren Startlöchern. Heuer bringt sie außerdem ein paar Neuheiten, wie zum Beispiel die Ladies-Night mit einer Strip-Show.
Bild: no Gut gelaunt lassen sich die Besucher des Hopfenfestes das Illschwanger Hopfenbier schmecken.Bild: no Gut gelaunt lassen sich die Besucher des Hopfenfestes das Illschwanger Hopfenbier schmecken.
Illschwang24.09.2019
Gartenbauverein feiert Hopfenfest in Illschwang
Die Ernte des Jahres ist eingefahren. Verarbeitet wird eine Probe des Illschwanger Hopfens dieses Mal auch auf einer kleinen Anlage für den Hausgebrauch.
Archivbild: Dieter Dörner Eine Hopfen-„Bäuerin“ in Illschwang mit einem sogenannten Hopfenstichel.Archivbild: Dieter Dörner Eine Hopfen-„Bäuerin“ in Illschwang mit einem sogenannten Hopfenstichel.
Oberpfalz19.09.2019
Qualität aus der Oberpfalz
In den Hopfengärten wird schwere Arbeit verrichtet. Triebe schneiden, Unkraut jäten, die Pflanzen vor Wildverbiss schützen und nicht zuletzt vor sich selbst: Eine Befruchtung der weiblichen Dolden muss verhindert werden.
Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Eine Ansichtskarte von Königstein mit auf den Feldern aufgestellten Kuppeln.Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Eine Ansichtskarte von Königstein mit auf den Feldern aufgestellten Kuppeln.
Oberpfalz17.09.2019
Von der Stange
Oberpfälzer Hopfen wird prämiert und exportiert. 1750 muss jeder Bauer Hopfen pflanzen. Flurbezeichnungen weisen heute noch auf den Anbau hin.
Archivbild: Dieter Dörner Das Kommunbrauhaus in Mitterteich.Archivbild: Dieter Dörner Das Kommunbrauhaus in Mitterteich.
Oberpfalz17.09.2019
Bayern wird Bierland
Eine kleine Eiszeit bringt die Bayern zum Anbau von Hopfen. Die Bauern allerdings ziehen nicht mit - so wird die Pflanze bald in Gärten angebaut.
Bild: Gabi Schönberger Das 2000-Mann-Festzelt steht. Am Donnerstag, 12. September, ab 19 Uhr wird hier angezapft.Bild: Gabi Schönberger Das 2000-Mann-Festzelt steht. Am Donnerstag, 12. September, ab 19 Uhr wird hier angezapft.
Weiden in der Oberpfalz08.09.2019
Weidener Volksfest: Fünf Tage Volldampf
Das 2000-Mann-Festzelt steht schon. Rund geht es dort aber erst ab Donnerstag, 12. September. Zum zweiten Mal organisiert die Stadt Weiden das Volksfest. Wie im vergangenen Jahr dauert es fünf Tage.
Bild: exb Die Darstellung eines Brauers Mitte des 15. Jahrhunderts in Nürnberg (Quelle: Wagner Margarete „Nürnberger Handwerker – Bilder und Aufzeichnungen aus den Zwölfbrüderhäusern 1388 – 1807“).Bild: exb Die Darstellung eines Brauers Mitte des 15. Jahrhunderts in Nürnberg (Quelle: Wagner Margarete „Nürnberger Handwerker – Bilder und Aufzeichnungen aus den Zwölfbrüderhäusern 1388 – 1807“).
Oberpfalz03.09.2019
Bierland Bayern?
Bayern war bis zur Wende vom 15. zum 16. Jahrhundert Weinland. Baierwein wurde von Niederbayern über die Oberpfalz bis nach Franken kultiviert. Bei der Amberger Hochzeit 1474 trank man keinen einzigen Liter Bier.
Bild: Archiv Erwin Kraus Das vordere Kommunbrauhaus in der Oberen Bachgasse, wo einst der Bayerische Hof, die Brauerei Sperber und der Fuchsbeck ihre Biere einbrauten. Die Geschichte dieses Gebäudes, der Sulzbach-Rosenberger Brauereien und Wirtshäuser will Chronist Erwin Kraus in einem weiteren Bildband aufleben lassen.Bild: Archiv Erwin Kraus Das vordere Kommunbrauhaus in der Oberen Bachgasse, wo einst der Bayerische Hof, die Brauerei Sperber und der Fuchsbeck ihre Biere einbrauten. Die Geschichte dieses Gebäudes, der Sulzbach-Rosenberger Brauereien und Wirtshäuser will Chronist Erwin Kraus in einem weiteren Bildband aufleben lassen.
Sulzbach-Rosenberg26.08.2019
Reise zu Quellen des Bieres
Es muss eine durstige Ära gewesen sei, die "gute alte Zeit": In Sulzbach-Rosenberg hat es eine Vielzahl an Brauereien, Malzhäusern und Gaststätten gegeben. Heimat-Autor Erwin Kraus plant ein neues Buch-Projekt zum lokalen Brauwesen.
Bild: Markus Eismann Bei Partys werden an Bord bis zu 500 Liter Bier getrunken, erzählt Schiffsbraumeister Markus Eismann. Um den Durst der Passagiere zu stillen, setzt der gebürtige Neustädter zwei bis vier Sude pro Woche an. Hier sieht man Eismann bei der Verkostung in der Schiffsbrauerei auf Deck 10.Bild: Markus Eismann Bei Partys werden an Bord bis zu 500 Liter Bier getrunken, erzählt Schiffsbraumeister Markus Eismann. Um den Durst der Passagiere zu stillen, setzt der gebürtige Neustädter zwei bis vier Sude pro Woche an. Hier sieht man Eismann bei der Verkostung in der Schiffsbrauerei auf Deck 10.
Weiden in der Oberpfalz22.08.2019
Junger Brauer aus Weiden arbeitet auf Aida-Kreuzfahrtschiff
Ein Brauer auf hoher See: Was ungewöhnlich klingt, ist es auch. Seit 2018 arbeitet Markus Eismann aus Weiden als Brauer bei Aida. Im Offiziersrang ist der 24-Jährige auf Kreuzfahrtschiffen Chef einer Hochseebrauerei – und erlebt viel.
Bild: upl Das Pfand-System der Brauereien steht in der Diskussion. Sollen die Pfandsätze erhöht werden, um die Brauer zu entlasten?Bild: upl Das Pfand-System der Brauereien steht in der Diskussion. Sollen die Pfandsätze erhöht werden, um die Brauer zu entlasten?
Schwandorf19.06.2019
Kampf um jede Bierflasche
Sie dienen als stylisches Sitzmöbel und beim Malern sind sie ein praktischer Tritt: leere Bierkisten, die nicht zurückgegeben werden. Ein Problem für die Brauereien. Deshalb steht derzeit eine Erhöhung der Pfandsätze in der Diskussion.
Bild: fsb Einige Teilnehmer beim Treffen mit zweitem Bürgermeister Erich Sperber (links) am Zoigldenkmal.Bild: fsb Einige Teilnehmer beim Treffen mit zweitem Bürgermeister Erich Sperber (links) am Zoigldenkmal.
Neuhaus/Windischeschenbach19.06.2019
Hobbybrauer im Zoiglparadies
„Bier wird durch Durst erst schön.“ Dieser Spruch hängt neben der Theke im Schafferhof und passt zum 11. Mitteldeutschen Hobbybrauertreffen. 50 Teilnehmer aus ganz Deutschland finden sich im Zoigl-Mutterland ein.
Bild: kar Von der Polka bis zum Plattler: Die Kirwapaare zeigten ihr Können.Bild: kar Von der Polka bis zum Plattler: Die Kirwapaare zeigten ihr Können.
Diendorf bei Nabburg17.06.2019
Akrobatisch um den Kirwabaum
Jedes Jahr strömen die Besucher zum Sportplatz, um den Kirwamoidln und -burschen beim Austanzen ihres Baumes zuzusehen. Auch dieses Mal bekommen sie wieder viel geboten und sind sichtlich begeistert.
Bild: kar Bürgermeister Armin Schärtl (Dritter von links) zapfte an und eröffnete somit offiziell die Diendorfer Kirwa.Bild: kar Bürgermeister Armin Schärtl (Dritter von links) zapfte an und eröffnete somit offiziell die Diendorfer Kirwa.
Diendorf bei Nabburg16.06.2019
Sappralot: Ein schöner Auftakt
Zum Kirwastart ist in Diendorf einiges geboten: Nach dem „Warmup“ am Freitag folgt das schweißtreibende Baumaufstellen am Samstag – und das alles bei perfektem Sommerwetter.
Bild: upl Das Pfand-System der Brauereien steht in der Diskussion. Sollen die Pfandsätze erhöht werden, um die Brauer zu entlasten?Bild: upl Das Pfand-System der Brauereien steht in der Diskussion. Sollen die Pfandsätze erhöht werden, um die Brauer zu entlasten?
Amberg14.06.2019
Höheres Pfand für die Kiste Bier? Das sagen die Brauereien im Landkreis Amberg-Sulzbach
Sie dienen als stylisches Sitzmöbel und beim Malern als praktischer Tritt: leere Bierkisten, die nicht zurückgegeben werden. Ein existenzielles Problem für Brauereien – auch im Landkreis Amberg-Sulzbach. Sind 8 oder 9 Euro Pfand die Lösung?
Bild: Hirsch Der Innenhof des Fronberger Schlosses inspirierte die jungen Bierbrauer für neue Geschmacksrichtungen.Bild: Hirsch Der Innenhof des Fronberger Schlosses inspirierte die jungen Bierbrauer für neue Geschmacksrichtungen.
Schwandorf04.06.2019
Mit Craft-Bier im Titelrennen
Im Herbst treffen sich die Hobby- und Kleinstbrauer in Stralsund, um ihren Meister zu ermitteln. Um die Krone werden sich auch die Mitglieder des Yeast-Projekts bewerben, die Craft-Biere und einen "Hellen Bock" brauten.