Bier - Seite 20

Archivbild: exb Das Bierfilzl war anfangs tatsächlich aus Filz gefertigt.Archivbild: exb Das Bierfilzl war anfangs tatsächlich aus Filz gefertigt.
Oberpfalz07.11.2019
Im "Keferloher" schmeckt das Bier
Nach einem Ort in Oberbayern ist der tönerne Bierkrug benannt. Ab den 1920er Jahren wird das Gefäß für den Biergenuss maschinell gefertigt - und wird Werbeträger für Brauereien.
Bild: Stadtarchiv Amberg Böttcher beringen ein Bierfass mit schmiedeeisernen Fassreifen.Bild: Stadtarchiv Amberg Böttcher beringen ein Bierfass mit schmiedeeisernen Fassreifen.
Oberpfalz24.10.2019
Von Böttchern und Pichlern
Lange Zeit sind Holzfässer die einzige Möglichkeit, Bier zu transportieren und aufzubewahren. Der Inhalt ist nicht genormt und auch eine Mass enthält von Ort zu Ort eine unterschiedliche Menge.
Bild: bey Die Ansprachen zur Eröffnung der Bierkeller wurden auf dem ebenfalls neuangelegten "Zoigl-Platz" gehalten, der idealer Ort für Freiluftveranstaltungen ist. Bürgermeister Karl-Heinz Preißer (Sechster von links), Landrat Andreas Meier (Dritter von links), Architekt Josef Schöberl (Fünfter von links) und Chronist Rektor a.D. Josef Eimer (Vierter von rechts) würdigen die Sanierung der historischen Keller.Bild: bey Die Ansprachen zur Eröffnung der Bierkeller wurden auf dem ebenfalls neuangelegten "Zoigl-Platz" gehalten, der idealer Ort für Freiluftveranstaltungen ist. Bürgermeister Karl-Heinz Preißer (Sechster von links), Landrat Andreas Meier (Dritter von links), Architekt Josef Schöberl (Fünfter von links) und Chronist Rektor a.D. Josef Eimer (Vierter von rechts) würdigen die Sanierung der historischen Keller.
Luhe/Luhe-Wildenau17.10.2019
Bierbrautradition nicht verschütten
„Die Bierkeller am Koppelberg sind gelebte Geschichte, deshalb war die Sanierung auch richtig“. Mit dieser klaren Aussage lobt Landrat Andreas Meier bei deren offiziellen Eröffnung die erfolgreiche Erneuerung.
Bild: Stadtarchiv Neumarkt Der Beschluss des Neumarkter Stadtrats über die Errichtung einer Malzdarre.Bild: Stadtarchiv Neumarkt Der Beschluss des Neumarkter Stadtrats über die Errichtung einer Malzdarre.
Oberpfalz17.10.2019
Von Mulzern und Brauern
Auf Tennen gewinnen die Brauer einst das Malz für ihr Bier. Die Keimlinge müssen von Hand gewendet werden.
Bild: exb Mit Hopfen beladenes Fuhrwerk vom Nürnberger Hopfenmarkt kommend (Archiv Dieter Dörner).Bild: exb Mit Hopfen beladenes Fuhrwerk vom Nürnberger Hopfenmarkt kommend (Archiv Dieter Dörner).
Oberpfalz10.10.2019
Der Hopfen als Spekulationsobjekt
Im absatzstärksten Jahr 1895 werden 292 000 Zentner Hopfen gehandelt. Satte Erlöse verlocken auch zu betrügerischen Machenschaften.
Bild: Stephan Huber Beim Frühschoppen zogen die Dult-Schausteller am Mittwochvormittag eine positive Zwischenbilanz.Bild: Stephan Huber Beim Frühschoppen zogen die Dult-Schausteller am Mittwochvormittag eine positive Zwischenbilanz.
Amberg02.10.2019
Herbstdult Amberg: Festwirt und Schausteller zur Halbzeit zufrieden
Halbzeit auf der Dult: Schausteller, Veranstalter und Festwirt ziehen zufrieden Zwischenbilanz. Einen Kritikpunkt gibt es aber. Doch für den können die Organisatoren nichts.
Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Der Hopfenmarkt rund um die Nürnberger Mauthalle.Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Der Hopfenmarkt rund um die Nürnberger Mauthalle.
Amberg26.09.2019
Etikettenschwindel im Grenzland
Im Oktober 1844 findet der erste Hopfenmarkt in Amberg statt. Er wird ein Misserfolg. In weiter entfernten Gegenden lassen sich bessere Preise für Hopfen erzielen. Händler schaffen sogar inländischen Hopfen nach Böhmen und führen ihn wieder ein, um den Gewinn zu maximieren …
Bild: Wolfgang Steinbacher Das Fahrgeschäft Big Pictures 2.0 ist heuer das erste Mal auf der Dult. Beim Presserundgang mit der Amberger Zeitung stellten unter anderem (links nach rechts) Martin Sterk (Braumeister), Maria Frank (Dult-Koordinatorin), Petra Strobl (Mitglied des Amberger Congress Marketing Vorstands), Markus Bayer (Platzmeister) sowie Georg Duschinger (Vorsitzender BLV Bezirksstelle Weiden-Amberg) das diesjährige Dultprogramm vor.Bild: Wolfgang Steinbacher Das Fahrgeschäft Big Pictures 2.0 ist heuer das erste Mal auf der Dult. Beim Presserundgang mit der Amberger Zeitung stellten unter anderem (links nach rechts) Martin Sterk (Braumeister), Maria Frank (Dult-Koordinatorin), Petra Strobl (Mitglied des Amberger Congress Marketing Vorstands), Markus Bayer (Platzmeister) sowie Georg Duschinger (Vorsitzender BLV Bezirksstelle Weiden-Amberg) das diesjährige Dultprogramm vor.
Amberg25.09.2019
Dult in Amberg startet in eine neue Runde
Mit Fahrgeschäften, Livemusik und vielem mehr steht die Michaeli-Dult in Amberg bereits in ihren Startlöchern. Heuer bringt sie außerdem ein paar Neuheiten, wie zum Beispiel die Ladies-Night mit einer Strip-Show.
Bild: no Gut gelaunt lassen sich die Besucher des Hopfenfestes das Illschwanger Hopfenbier schmecken.Bild: no Gut gelaunt lassen sich die Besucher des Hopfenfestes das Illschwanger Hopfenbier schmecken.
Illschwang24.09.2019
Gartenbauverein feiert Hopfenfest in Illschwang
Die Ernte des Jahres ist eingefahren. Verarbeitet wird eine Probe des Illschwanger Hopfens dieses Mal auch auf einer kleinen Anlage für den Hausgebrauch.
Archivbild: Dieter Dörner Eine Hopfen-„Bäuerin“ in Illschwang mit einem sogenannten Hopfenstichel.Archivbild: Dieter Dörner Eine Hopfen-„Bäuerin“ in Illschwang mit einem sogenannten Hopfenstichel.
Oberpfalz19.09.2019
Qualität aus der Oberpfalz
In den Hopfengärten wird schwere Arbeit verrichtet. Triebe schneiden, Unkraut jäten, die Pflanzen vor Wildverbiss schützen und nicht zuletzt vor sich selbst: Eine Befruchtung der weiblichen Dolden muss verhindert werden.
Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Eine Ansichtskarte von Königstein mit auf den Feldern aufgestellten Kuppeln.Bild: Privatarchiv Dieter Dörner Eine Ansichtskarte von Königstein mit auf den Feldern aufgestellten Kuppeln.
Oberpfalz17.09.2019
Von der Stange
Oberpfälzer Hopfen wird prämiert und exportiert. 1750 muss jeder Bauer Hopfen pflanzen. Flurbezeichnungen weisen heute noch auf den Anbau hin.
Archivbild: Dieter Dörner Das Kommunbrauhaus in Mitterteich.Archivbild: Dieter Dörner Das Kommunbrauhaus in Mitterteich.
Oberpfalz17.09.2019
Bayern wird Bierland
Eine kleine Eiszeit bringt die Bayern zum Anbau von Hopfen. Die Bauern allerdings ziehen nicht mit - so wird die Pflanze bald in Gärten angebaut.
Bild: Gabi Schönberger Das 2000-Mann-Festzelt steht. Am Donnerstag, 12. September, ab 19 Uhr wird hier angezapft.Bild: Gabi Schönberger Das 2000-Mann-Festzelt steht. Am Donnerstag, 12. September, ab 19 Uhr wird hier angezapft.
Weiden in der Oberpfalz08.09.2019
Weidener Volksfest: Fünf Tage Volldampf
Das 2000-Mann-Festzelt steht schon. Rund geht es dort aber erst ab Donnerstag, 12. September. Zum zweiten Mal organisiert die Stadt Weiden das Volksfest. Wie im vergangenen Jahr dauert es fünf Tage.
Bild: exb Die Darstellung eines Brauers Mitte des 15. Jahrhunderts in Nürnberg (Quelle: Wagner Margarete „Nürnberger Handwerker – Bilder und Aufzeichnungen aus den Zwölfbrüderhäusern 1388 – 1807“).Bild: exb Die Darstellung eines Brauers Mitte des 15. Jahrhunderts in Nürnberg (Quelle: Wagner Margarete „Nürnberger Handwerker – Bilder und Aufzeichnungen aus den Zwölfbrüderhäusern 1388 – 1807“).
Oberpfalz03.09.2019
Bierland Bayern?
Bayern war bis zur Wende vom 15. zum 16. Jahrhundert Weinland. Baierwein wurde von Niederbayern über die Oberpfalz bis nach Franken kultiviert. Bei der Amberger Hochzeit 1474 trank man keinen einzigen Liter Bier.
Bild: Archiv Erwin Kraus Das vordere Kommunbrauhaus in der Oberen Bachgasse, wo einst der Bayerische Hof, die Brauerei Sperber und der Fuchsbeck ihre Biere einbrauten. Die Geschichte dieses Gebäudes, der Sulzbach-Rosenberger Brauereien und Wirtshäuser will Chronist Erwin Kraus in einem weiteren Bildband aufleben lassen.Bild: Archiv Erwin Kraus Das vordere Kommunbrauhaus in der Oberen Bachgasse, wo einst der Bayerische Hof, die Brauerei Sperber und der Fuchsbeck ihre Biere einbrauten. Die Geschichte dieses Gebäudes, der Sulzbach-Rosenberger Brauereien und Wirtshäuser will Chronist Erwin Kraus in einem weiteren Bildband aufleben lassen.
Sulzbach-Rosenberg26.08.2019
Reise zu Quellen des Bieres
Es muss eine durstige Ära gewesen sei, die "gute alte Zeit": In Sulzbach-Rosenberg hat es eine Vielzahl an Brauereien, Malzhäusern und Gaststätten gegeben. Heimat-Autor Erwin Kraus plant ein neues Buch-Projekt zum lokalen Brauwesen.
Bild: Markus Eismann Bei Partys werden an Bord bis zu 500 Liter Bier getrunken, erzählt Schiffsbraumeister Markus Eismann. Um den Durst der Passagiere zu stillen, setzt der gebürtige Neustädter zwei bis vier Sude pro Woche an. Hier sieht man Eismann bei der Verkostung in der Schiffsbrauerei auf Deck 10.Bild: Markus Eismann Bei Partys werden an Bord bis zu 500 Liter Bier getrunken, erzählt Schiffsbraumeister Markus Eismann. Um den Durst der Passagiere zu stillen, setzt der gebürtige Neustädter zwei bis vier Sude pro Woche an. Hier sieht man Eismann bei der Verkostung in der Schiffsbrauerei auf Deck 10.
Weiden in der Oberpfalz22.08.2019
Junger Brauer aus Weiden arbeitet auf Aida-Kreuzfahrtschiff
Ein Brauer auf hoher See: Was ungewöhnlich klingt, ist es auch. Seit 2018 arbeitet Markus Eismann aus Weiden als Brauer bei Aida. Im Offiziersrang ist der 24-Jährige auf Kreuzfahrtschiffen Chef einer Hochseebrauerei – und erlebt viel.
Bild: upl Das Pfand-System der Brauereien steht in der Diskussion. Sollen die Pfandsätze erhöht werden, um die Brauer zu entlasten?Bild: upl Das Pfand-System der Brauereien steht in der Diskussion. Sollen die Pfandsätze erhöht werden, um die Brauer zu entlasten?
Schwandorf19.06.2019
Kampf um jede Bierflasche
Sie dienen als stylisches Sitzmöbel und beim Malern sind sie ein praktischer Tritt: leere Bierkisten, die nicht zurückgegeben werden. Ein Problem für die Brauereien. Deshalb steht derzeit eine Erhöhung der Pfandsätze in der Diskussion.
Bild: fsb Einige Teilnehmer beim Treffen mit zweitem Bürgermeister Erich Sperber (links) am Zoigldenkmal.Bild: fsb Einige Teilnehmer beim Treffen mit zweitem Bürgermeister Erich Sperber (links) am Zoigldenkmal.
Neuhaus/Windischeschenbach19.06.2019
Hobbybrauer im Zoiglparadies
„Bier wird durch Durst erst schön.“ Dieser Spruch hängt neben der Theke im Schafferhof und passt zum 11. Mitteldeutschen Hobbybrauertreffen. 50 Teilnehmer aus ganz Deutschland finden sich im Zoigl-Mutterland ein.