Gastronomie - Seite 60

Bild: do Das Hexenhäusl am Rußweiher ist neben einer Gaststätte auch eine Info-Stelle für Wanderer, Camper, Touristen und Einheimische. Die Stadt Eschenbach sucht nach einem neuen Pächter.Bild: do Das Hexenhäusl am Rußweiher ist neben einer Gaststätte auch eine Info-Stelle für Wanderer, Camper, Touristen und Einheimische. Die Stadt Eschenbach sucht nach einem neuen Pächter.
Eschenbach23.12.2019
Das "Hexenhäusl" in Eschenbach braucht einen neuen Pächter
Die Stadt Eschenbach ist auf der Suche nach einem neuen Pächter für das "Hexenhäusl". Zum 1. Januar zieht sich der bisherige Pächter nach nur einem Jahr zurück.
Bild: jrh Franz Gollers Sterneküche kommt heute nur noch seiner Familie zugute.Bild: jrh Franz Gollers Sterneküche kommt heute nur noch seiner Familie zugute.
Grafenwöhr19.12.2019
Sturz des Sternekochs
Franz Goller war der erste Sternekoch der Oberpfalz und mit 23 Jahren jüngster in Deutschland. So steil sein Aufstieg, so jäh sein Sturz: erst beruflich, dann von einer Treppe. Heute sitzt der 59-Jährige im Rollstuhl und hat eine Mission.
Bild: Jens Kalaene/dpa Wechselgeld liegt auf dem Kassenbon in einer Metzgerei. Ab Januar besteht die Pflicht, bei jeder Transaktion in Geschäften, Bäckereien oder Cafés einen Beleg auszugeben.Bild: Jens Kalaene/dpa Wechselgeld liegt auf dem Kassenbon in einer Metzgerei. Ab Januar besteht die Pflicht, bei jeder Transaktion in Geschäften, Bäckereien oder Cafés einen Beleg auszugeben.
Weiden in der Oberpfalz15.12.2019
Giftige Bons wegen jeder einzelnen Breze
Da hat sich das Bundesfinanzministerium mal wieder was ausgedacht: einen Bon-Zwang für alle, die eine elektronische Kasse nutzen - also so ziemlich jeder Händler. Umweltbewusste Oberpfälzer Bäcker sind entsetzt.
Bild: Irmi Gessner Das Gasthaus Goldenes Lamm in Schmidmühlen wurde in München ausgezeichnet (von links): Dehoga-Präsidentin Angela Inselkammer, die Wirte Michael und Klaus Altenbuchner sowie Minister Hubert Aiwanger.Bild: Irmi Gessner Das Gasthaus Goldenes Lamm in Schmidmühlen wurde in München ausgezeichnet (von links): Dehoga-Präsidentin Angela Inselkammer, die Wirte Michael und Klaus Altenbuchner sowie Minister Hubert Aiwanger.
Schmidmühlen12.12.2019
Drei Sterne für das Gasthaus Altenbuchner
Anerkennung für langjährige ausgezeichnete Gastronomie: Das Gasthaus Altenbuchner (Schmidmühlen) hat bei einer Feierstunde in München erneut drei Sterne in der Deutschen Klassifizierung für Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen bekommen.
Bild: Hotelfachschule Pegnitz Sie kochen für die Gala (von links): Franzsika Reif aus Kalchreuth (Kreis Erlangen-Höchstädt), Marcel Krems (Waischenfeld) und Lukas Pirner (Königstein).Bild: Hotelfachschule Pegnitz Sie kochen für die Gala (von links): Franzsika Reif aus Kalchreuth (Kreis Erlangen-Höchstädt), Marcel Krems (Waischenfeld) und Lukas Pirner (Königstein).
Königstein11.12.2019
Sterne-Menü für die Sternstunden
In dieser Küche gibt es demnächst jede Menge zu tun: Das Köcheteam der Hotelfachschule Pegnitz kocht mit seinen Schülern für die Sternstunden-Gala des Bayerischen Rundfunks. Mittendrin ist Lukas Pirner aus Königstein.
Bild: Stephan Huber Der Kreisvorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbandes, Hans-Jürgen Nägerl (Vierter von rechts) seine Mitstreiter bei der Nacht der Gastronomie 2020 und Repräsentanten der Sponsoren stellten das Programm dieses Abends vor, der zum zwölften Mal im ACC stattfindet.Bild: Stephan Huber Der Kreisvorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbandes, Hans-Jürgen Nägerl (Vierter von rechts) seine Mitstreiter bei der Nacht der Gastronomie 2020 und Repräsentanten der Sponsoren stellten das Programm dieses Abends vor, der zum zwölften Mal im ACC stattfindet.
Amberg10.12.2019
Nacht der Gastronomie wächst auf zwei Etagen
Zum zwölften Mal trumpfen die Gastronomen der Region Amberg-Sulzbach am Montag, 3. Februar, im ACC mit einem Ball auf. Ball ist untertrieben. "Essen Trinken Tanzen Feiern" steht als Motto auf der Einladungskarte.
Bild: tr Poststation, Brauerei, Fischzucht, Bauernhof, Wirtshaus und Pension waren zeitversetzt in diesem Anwesen. Ab 1. Januar 2020 sind Gasthof und Pension zur Post in Schönficht Geschichte.Bild: tr Poststation, Brauerei, Fischzucht, Bauernhof, Wirtshaus und Pension waren zeitversetzt in diesem Anwesen. Ab 1. Januar 2020 sind Gasthof und Pension zur Post in Schönficht Geschichte.
Schönficht bei Plößberg09.12.2019
Das Ende einer Traditionswirtschaft - "Gasthof zur Post" in Schönficht schließt im Januar
Für Hans Klupp ist Fischerei nicht nur Broterwerb sondern auch Passion. 1981 übernahm er vom Vater den elterlichen Hof mit dem „Gasthof zur Post“. Im Januar 2020 ist das Wirtshaus Geschichte und Fremdenzimmer gibt es dann auch nicht mehr.
Bild: wro Im Beisein der Ehrengäste wurde das rote Eröffnungsband von Bürgermeister Toni Dutz und dem Geschäftsführer des Restaurants „Holzfellas“, Thomas Bauer (links), durchschnitten.Bild: wro Im Beisein der Ehrengäste wurde das rote Eröffnungsband von Bürgermeister Toni Dutz und dem Geschäftsführer des Restaurants „Holzfellas“, Thomas Bauer (links), durchschnitten.
Wiesau04.12.2019
Ziegler Group bittet in Wiesau zu Tisch
Anfangs „Zur Eisenbahn“, danach „Faltenbacher Hof“: Die Namen wechselten zweimal, nicht aber der Ort. Nach dem Erwerb durch die Ziegler Group wurde jetzt daraus das etwas andere Restaurant „Holzfellas“.
Bild: mab Stefan Harmsen, der neue Sportparkwirt (Mitte), nimmt zusammen mit seiner Familie die vielen guten Wünsche zur Eröffnung und Einweihung entgegen.Bild: mab Stefan Harmsen, der neue Sportparkwirt (Mitte), nimmt zusammen mit seiner Familie die vielen guten Wünsche zur Eröffnung und Einweihung entgegen.
Schwarzenfeld04.12.2019
Sportpark mit neuem Wirt
Auf bayerische Küche setzt Stefan Harmsen, der neue Wirt im Schwarzenfelder Sportpark.
Bild: pi Hedwig Schaller (Vierte von links) freut sich mit ihren Angehörigen und Ehrengästen, darunter Bürgermeister Johann Maurer (Vierter von rechts), über die vielen Glückwünsche zum Betriebsjubiläum.Bild: pi Hedwig Schaller (Vierte von links) freut sich mit ihren Angehörigen und Ehrengästen, darunter Bürgermeister Johann Maurer (Vierter von rechts), über die vielen Glückwünsche zum Betriebsjubiläum.
Georgenberg19.11.2019
50 Jahre "Berggasthof" Schaller
Das Wirtshaus der Familie Schaller in Georgenberg wird von Gästen und etlichen Vereinen für seine Wohlfühlatmosphäre geschätzt. Kein Wunder, dass zum 50-jährigen Bestehen viele Gratulanten kommen.
Bild: no Bei der Ehrung (von links) Resi Laurer, Bürgermeisterin Brigitte Bachmann, Andreas Laurer, Rainer Laurer, Richard Kölbel und Florian Kölbel beim Treffen im Rathaus in Schwend.Bild: no Bei der Ehrung (von links) Resi Laurer, Bürgermeisterin Brigitte Bachmann, Andreas Laurer, Rainer Laurer, Richard Kölbel und Florian Kölbel beim Treffen im Rathaus in Schwend.
Schwend/Birgland17.11.2019
Falstaff-Auszeichnung für zwei Gasthäuser im Birgland
Zu einem besonderen Treffen hatte Birgland-Bürgermeisterin Brigitte Bachmann ins Rathaus in Schwend eingeladen. Die Gasthäuser Laurer in Sunzendorf und Zum Ritter in Eckeltshof hatten Auszeichnungen für ihre Betriebe bekommen.
Bild: Gabi Schönberger „Salute“-Wirt Thomas Bauer würde gerne so bald wie möglich wieder Bands statt Tische im Saal seines Rothenstädter Rockclubs sehen. Dazu müsste er sich aber mit der Stadt einigen.Bild: Gabi Schönberger „Salute“-Wirt Thomas Bauer würde gerne so bald wie möglich wieder Bands statt Tische im Saal seines Rothenstädter Rockclubs sehen. Dazu müsste er sich aber mit der Stadt einigen.
Weiden in der Oberpfalz15.11.2019
"Salute"-Club: Lange nichts gehört
"Salute"-Chef Thomas Bauer dürfte froh sein, wenn dieses Jahr vorbei ist. Seit März hat sein Saal in Rothenstadt kein Konzert mehr gesehen, seit September verkümmert der Ableger in der Innenstadt, das Café am Alten Rathaus. Was ist da los?
Bild: Petra Hartl Auch bei schlechtem Wetter ein Hingucker: Der Untere Markt.Bild: Petra Hartl Auch bei schlechtem Wetter ein Hingucker: Der Untere Markt.
Weiden in der Oberpfalz14.11.2019
Gastronomie so viel Freiheit wie möglich lassen
OB Seggewiß ist überzeugt: "Ohne den Egon (Schäffer) mit seiner Bodega wäre dort ein Leerstand." Der Oberbürgermeister nutzte das Beispiel, um das hohe Lied auf die Gastronomie zu singen. Nur mit ihr sei die Altstadt geworden, was sie ist.
Bild: Gabriele Schönberger Vorerst bleibt es bei individuellen Lösungen in der Außengastronomie. Die Überarbeitung eines Gestaltungshandbuchs lässt auf sich warten. Neben der Tür (rechts) warten die umstrittenen Heizpilze auf ihren Einsatz.Bild: Gabriele Schönberger Vorerst bleibt es bei individuellen Lösungen in der Außengastronomie. Die Überarbeitung eines Gestaltungshandbuchs lässt auf sich warten. Neben der Tür (rechts) warten die umstrittenen Heizpilze auf ihren Einsatz.
Weiden in der Oberpfalz06.11.2019
Weiden und seine Innenstadt: Diskussion um Heizpilze auf Sparflamme
Es geht um die Möblierung der Innenstadt, um Tische, Stühle, Sonnenschirme und ganz besonders um Heizpilze. Dazu soll es ein neues Gestaltungshandbuch geben. Die Überarbeitung aber lässt auf sich warten.
Bild: Petra Hartl "Großes Talent": Christian Fleischmann vom "Cheval Blanc" in Illschwang (Kreis Amberg-Sulzbach) gehört jetzt zu den bayerischen Spitzenköchen.Bild: Petra Hartl "Großes Talent": Christian Fleischmann vom "Cheval Blanc" in Illschwang (Kreis Amberg-Sulzbach) gehört jetzt zu den bayerischen Spitzenköchen.
Auerbach05.11.2019
"Gault&Millau": Oberpfälzer Köche steigen in Bayerns Gourmet-Elite auf
Die Deutschlandausgabe 2020 des Restaurantführers "Gault&Millau" ist raus: Auch einige (Ex-)Oberpfälzer Spitzenköche sind dabei. Neben alten Bekannten, die sich verbessern, auch ein Neuling - der als "großes Talent" gefeiert wird.
Bild: mfh .Es geht rund.Bild: mfh .Es geht rund.
Bildergalerie
Sulzbach-Rosenberg03.11.2019
Mit Hammer-Hits durch die Nacht
Beim Disco-Revival 4.0 platzt die Stadt aus allen Nähten: In sechs Locations amüsieren sich viele Hundert Besucher zur Musik der letzten 40 Jahre - bis zum Morgengrauen.
Bild: mfh Im Capitol geht es ab auf der Tanzfläche.Bild: mfh Im Capitol geht es ab auf der Tanzfläche.
Sulzbach-Rosenberg03.11.2019
Von Abba und Alice Cooper bis Zappa und Zeppelin
Sulzbach bebt unter dem Kneipen- und Discorevival auch dieses Jahr wieder, als wenn durch die Herzogstadt ein musikalisches Heer zieht. Sechs Schauplätze bilden eine Partymeile, erfüllt mit dem Sound der 70er, 80er und 90er Jahre.
Bild: JOCHEN NEUMANN ERBENDORF Im Gewerbepark an der B299 will Massimo Azzarone das italienische Restaurant "Mama Maria" eröffnen.Bild: JOCHEN NEUMANN ERBENDORF Im Gewerbepark an der B299 will Massimo Azzarone das italienische Restaurant "Mama Maria" eröffnen.
Erbendorf25.10.2019
Neues "Ristorante" für Erbendorf
Bald kehrt in das ehemalige Musikcafé an der B299 in Erbendorf wieder Leben ein. Der neue Pächter hat die Eröffnung des "Mama Maria" Mitte November geplant.