Essen und Trinken - Seite 108

Bild: Matthias Würfl Das Fleisch vom Gulasch und das Gemüse vom Eintopf: fertig ist der Gulascheintopf.Bild: Matthias Würfl Das Fleisch vom Gulasch und das Gemüse vom Eintopf: fertig ist der Gulascheintopf.
Oberpfalz24.10.2019
Dieser Eintopf wärmt das Herz
Im Herbst und Winter ist dieses Gulasch mit viel Gemüse von Anja Auer die perfekte Mahlzeit.
Bild: Gabi Schönberger Goldgelb kommt der Fleisch-Käsestrudel aus dem Ofen auf den Tisch. Dazu passt Endivien- oder Feldsalat.Bild: Gabi Schönberger Goldgelb kommt der Fleisch-Käsestrudel aus dem Ofen auf den Tisch. Dazu passt Endivien- oder Feldsalat.
Oberpfalz24.10.2019
Eine tolle Rolle
Mit einer Fleisch- Gemüse-Mischung ist der Blätterteigstrudel von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer gefüllt.
Bild: SAT.1/Benedikt Müller Maria Frank ist zu sehen bei "The Taste" – immer mittwochs, 20.15 Uhr, in Sat.1.Bild: SAT.1/Benedikt Müller Maria Frank ist zu sehen bei "The Taste" – immer mittwochs, 20.15 Uhr, in Sat.1.
Pullenreuth23.10.2019
"The Taste": Maria Frank überzeugt erneut
Maria Frank aus Pullenreuth überzeugt auch in der vierten Folge der Koch-Show. Auf ihrem Löffel platziert sie Lammkotelett mit Kräuterkruste – und trifft den Geschmackssinn der Juroren.
Bild: ads Höhepunkt des Whisky-Weekends war das Tasting mit Priester Wolfgang Rothe (rechts) , der sich als wahrer Kenner der schottischen Whiskys entpuppte.Bild: ads Höhepunkt des Whisky-Weekends war das Tasting mit Priester Wolfgang Rothe (rechts) , der sich als wahrer Kenner der schottischen Whiskys entpuppte.
Amberg23.10.2019
Whisky-Tasting mit Priester Wolfgang Rothe
Ein elf Jahre alter Whisky aus Wick? Oder doch lieber ein 16 Jahre alter Whisky aus einer Destillerie neben einer der ältesten Kirchen Schottlands? Zum Auftakt des Whisky-Weekends stellt ein Pfarrer nicht nur die edlen Spirituosen vor.
Bild: SAT.1 Maria Frank ist zu sehen bei "The Taste" – immer mittwochs, 20.15 Uhr, in Sat.1.Bild: SAT.1 Maria Frank ist zu sehen bei "The Taste" – immer mittwochs, 20.15 Uhr, in Sat.1.
Pullenreuth22.10.2019
Vierte Runde der TV-Show "The Taste" mit Maria Frank
Die Oberpfalz ist weiterhin im Rennen. Maria Frank brutzelt am Mittwoch, 23. Oktober, in Runde vier der TV-Show "The Taste" – und unternimmt eine kulinarische Reise in den Nahen Osten.
Bild: Nicolas Armer Auch Schwandorfer Landwirte protestierten in Bayreuth mit.Bild: Nicolas Armer Auch Schwandorfer Landwirte protestierten in Bayreuth mit.
BildergalerieVideo
München22.10.2019
Traktor-Protest in Bayreuth: Auch Oberpfälzer Bauern reicht’s
Die Landwirte machen mobil. Kilometerlange Traktoren-Konvois protestierten am Dienstag in ganz Deutschland. Oberpfälzer Landwirte pilgerten zu Hunderten nach Bayreuth.
Bild: wbe Johanna Sand leitet den Weltladen am Luitpoldplatz.Bild: wbe Johanna Sand leitet den Weltladen am Luitpoldplatz.
Sulzbach-Rosenberg22.10.2019
Weltladen Sulzbach-Rosenberg feiert Jubiläum
Einst führte er die Dritte Welt im Namen, dann die Eine Welt. Heute steht schlicht "Weltladen" auf dem Firmenschild. Das ist aber noch lange nicht alles, was sich in 25 Jahren dort getan hat.
Bild: Gabi Schönberger Wärmt von innen und schmeckt köstlich: Borschtsch.Bild: Gabi Schönberger Wärmt von innen und schmeckt köstlich: Borschtsch.
Oberpfalz22.10.2019
Ein Fest für Rote-Beete-Fans
Wer Eintopf mag und Rote Beete liebt, muss unbedingt einmal Borschtsch probieren. Mit viel Fleisch und Gemüse ist das Gericht aus der Ukraine perfekt für kalte Herbsttage.
Bild: kmo Ladenbesitzer Robert Adunka beim Abfüllen aus den "Bulk Bins" in seinem Unverpackt-Laden.Bild: kmo Ladenbesitzer Robert Adunka beim Abfüllen aus den "Bulk Bins" in seinem Unverpackt-Laden.
Video
Sulzbach-Rosenberg21.10.2019
Tante Emma 2.0: "Weltfairbesserer" eröffnen Unverpackt-Laden in Sulzbach-Rosenberg
Ende Oktober schließt der einzige Unverpackt-Laden in Amberg seine Pforten. Woanders im Landkreis Amberg-Sulzbach eröffnet dafür ein Geschäft, das sich ebenfalls dem Unverpackt-Konzept verschrieben hat.
Bild: fjo Hauswirtschaftmeisterin Monika Schnupfhagn (stehend) zieht zum Kochabend der Siedlergemeinschaft Interessentinnen aus dem gesamten Altlandkreis nach Waidhaus an.Bild: fjo Hauswirtschaftmeisterin Monika Schnupfhagn (stehend) zieht zum Kochabend der Siedlergemeinschaft Interessentinnen aus dem gesamten Altlandkreis nach Waidhaus an.
Waidhaus20.10.2019
Siedlerfrauen kochen Nudeln: Rezept-Tipp
Tagliatelle oder Maultaschen? Beides lässt sich in vielen Variationen zubereiten, wie die Teilnehmer eines Kochabends erfahren.
Bild: Gabi Eichl Expertin Markusine Guthjahr hört zu und gibt Rat.Bild: Gabi Eichl Expertin Markusine Guthjahr hört zu und gibt Rat.
Bildergalerie
Weiden in der Oberpfalz18.10.2019
Die Apotheke vor der Haustür
Kräuter sind kein Ersatz für den Gang zum Arzt. Aber vieles ist im Anfangsstadium mit Naturheilmitteln zu kurieren. Die Expertin Markusine Guthjahr rät in ihrem Vortrag bei Oberpfalz-Medien zu Zwiebel und Ringelblume, Brennnessel und dem "wunderbaren Löwenzahn".
Bild: SAT.1/Benedikt Müller Maria Frank (rechts) kocht in Runde drei zum Thema "In Hamburg". Die Pullenreutherin ist zu sehen bei "The Taste" – immer mittwochs, 20.15 Uhr, in Sat.1.Bild: SAT.1/Benedikt Müller Maria Frank (rechts) kocht in Runde drei zum Thema "In Hamburg". Die Pullenreutherin ist zu sehen bei "The Taste" – immer mittwochs, 20.15 Uhr, in Sat.1.
Pullenreuth17.10.2019
Pullenreutherin besteht Runde drei bei "The Taste"
Die Gast-Juroren Sarah Henke-Eckhardt und Christian Eckhardt sind nicht nur in das Kochen, sondern auch ineinander verliebt. Das Paar bewertet die Gerichte, die nach Liebe schmecken sollen. Die Pullenreuther Hochzeitsplanerin freuts.
Bild: Thomas Dobler Der junge Bäckermeister Christoph Ritz schwört auf die Smartphone-App "Too Good To Go", mit deren Hilfe sich die Vernichtung überschüssiger Lebensmittel deutlich reduzieren lässt.Bild: Thomas Dobler Der junge Bäckermeister Christoph Ritz schwört auf die Smartphone-App "Too Good To Go", mit deren Hilfe sich die Vernichtung überschüssiger Lebensmittel deutlich reduzieren lässt.
Stulln17.10.2019
Lebensmittel retten "to go"
Am Ende wartet der Müllcontainer. Meistens. Aber nicht im Geschäft von Bäckermeister Christoph Ritz. Der befolgt eine ganz neue Idee, wie man überschüssige Lebensmittel kurz vor Geschäftsschluss sinnvoll los wird.
Bild: exb Sulzbach-Rosenberg präsentiert den Shake in der Geschmacksrichtung Birne. Von links Sternekoch Alexander Herrmann, Bepo-Abteilungsleiter Ludwig Härtl, Küchenchef Thomas Kusikowski und der Präsident der Bereitschaftspolizei, Wolfgang Sommer.Bild: exb Sulzbach-Rosenberg präsentiert den Shake in der Geschmacksrichtung Birne. Von links Sternekoch Alexander Herrmann, Bepo-Abteilungsleiter Ludwig Härtl, Küchenchef Thomas Kusikowski und der Präsident der Bereitschaftspolizei, Wolfgang Sommer.
Sulzbach-Rosenberg17.10.2019
Power für die Polizei: Sulzbach-Rosenberg und Nabburg mit Sternekoch am Shaker
Herrmann trifft Herrmann: Der Innenminister und der Sternekoch stellen eine Kooperation vor, die Bayerns Polizisten mit energiegeladenen Shakes für den Einsatz versorgen soll. Zwei Oberpfälzer mixen mit.
Bild: Matthias Würfl Gratinieren kann man mit dem Käse, der einem am besten zusagt. „Der Gouda, wie in diesem Rezept verwendet, schmeckt sehr lecker“, sagt Anja Auer.Bild: Matthias Würfl Gratinieren kann man mit dem Käse, der einem am besten zusagt. „Der Gouda, wie in diesem Rezept verwendet, schmeckt sehr lecker“, sagt Anja Auer.
Oberpfalz17.10.2019
Saftiger Auflauf mit Gnocchi und Pilzen
Das Gratin von Anja Auer, der "Frau am Grill" gelingt mit frischen oder tiefgefrorenen Schwammerl.
Bild: dalmantin.o - stock.adobe.com Haben Sie auch ein Lieblingsrezept? Schicken Sie es uns.Bild: dalmantin.o - stock.adobe.com Haben Sie auch ein Lieblingsrezept? Schicken Sie es uns.
Oberpfalz17.10.2019
Veganer "Kirwakouchn"
Von der Regensburgerin Carolin Schiml stammt das OWZ-Leser-Rezept für einen veganen "Kirwakouchn".
Bild: Gabi Schönberger Aus Weißwein und dem Bratensatz wird eine köstliche Sauce zu den Schweinekoteletts gezaubert.Bild: Gabi Schönberger Aus Weißwein und dem Bratensatz wird eine köstliche Sauce zu den Schweinekoteletts gezaubert.
Oberpfalz17.10.2019
Das Aroma von Italien
"Costolette di Maiale" heißen die Koteletts in Weißweintunke klangvoll in den italienischen Speisekarten. Das Rezept dafür hat der OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.
Bild: grm Nach getaner Arbeit lassen sich die Teilnehmerinnen die Nudel-Köstlichkeiten schmecken.Bild: grm Nach getaner Arbeit lassen sich die Teilnehmerinnen die Nudel-Köstlichkeiten schmecken.
Irchenrieth16.10.2019
Leckere Nudelgerichte beim Frauenbund
Nudeln in verschiedensten Variationen stehen beim Kochabend des Katholischen Frauenbundes Michldorf-Irchenrieth auf dem Programm.