Gastronomie - Seite 52

Bild: Kunz Leere Stühle, leeren Lokale. Gegen das triste Bild in der Fußgängerzone wollen die Weidener Gastronomen Lösungen aufzeigen.Bild: Kunz Leere Stühle, leeren Lokale. Gegen das triste Bild in der Fußgängerzone wollen die Weidener Gastronomen Lösungen aufzeigen.
Weiden in der Oberpfalz23.03.2021
Lösungsmodelle: Weidener Gastronomen haben Pläne für Öffnung
Die Gastronomen in Weiden dürfen weiterhin nicht öffnen. Doch sie haben verschiedene Lösungsvorschläge, die Gastronomie aus der Krise zu führen. Die stellten sie nun vor.
Bild: Gabi Schönberger Im Amedia-Hotel sind wegen der Kontrollen an der Grenze zu Tschechien aktuell einige Bundespolizisten untergebracht.Bild: Gabi Schönberger Im Amedia-Hotel sind wegen der Kontrollen an der Grenze zu Tschechien aktuell einige Bundespolizisten untergebracht.
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Weiden in der Oberpfalz22.03.2021
Weiden: Amedia-Hotel wieder in österreichischer Hand
Das Vier-Sterne-Hotel an der Brenner-Schäffer-Straße hat in den vergangenen vier Jahren einige Besitzer- und Betreiberwechsel erlebt. Aktuell ist wieder die Amedia Hotel GmbH aus Wels in Österreich verantwortlich.
Bild: Petra Hartl Die von der Bamberger Firma Schulz hergestellten Edelstahl-Sudkessel werden beim Fuchsbeck künftig nebeneinander stehen und von außen sichtbar sein.Bild: Petra Hartl Die von der Bamberger Firma Schulz hergestellten Edelstahl-Sudkessel werden beim Fuchsbeck künftig nebeneinander stehen und von außen sichtbar sein.
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Sulzbach-Rosenberg18.03.2021
Operation am „Brauerei-Herzen“: Zwei neue Sudkessel am Haken
Baustelle statt Gerstensaft. Die Sulzbach-Rosenberger Brauerei Fuchsbeck hat ihr Herzstück geöffnet, um sich für die Zukunft fit zu machen. Dabei mussten auch zwei 50-hl-Sudkessel an den Haken.
Bild: Gabi Schönberger Am Unteren Markt 8, wo bis vergangenes Jahr noch Schreibwaren Blenz war, soll in der Weidener Innenstadt ein "Royal Donuts"-Store eröffnen.Bild: Gabi Schönberger Am Unteren Markt 8, wo bis vergangenes Jahr noch Schreibwaren Blenz war, soll in der Weidener Innenstadt ein "Royal Donuts"-Store eröffnen.
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Weiden in der Oberpfalz18.03.2021
"Royal Donuts"-Laden kommt nach Weiden
In der Coronakrise einen Laden zu eröffnen, erfordert Mut. Eine Passauerin hat das nun zusammen mit ihrem Mann in Weiden vor – als Franchisenehmerin der Marke "Royal Donuts". Das ist aber nicht die einzige Veränderung in der Innenstadt.
Bild: Petra Hartl Christian Fleischmann hat gut lachen: Der 32-jährige Küchenchef des Cheval Blanc in Illschwang hat sich gerade seinen ersten Michaelin-Stern erkocht.Bild: Petra Hartl Christian Fleischmann hat gut lachen: Der 32-jährige Küchenchef des Cheval Blanc in Illschwang hat sich gerade seinen ersten Michaelin-Stern erkocht.
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Illschwang16.03.2021
Christian Fleischmann erkocht Michelin-Stern für das Cheval Blanc in Illschwang
Er liebt Hausmannskost. Aber auch Edel-Rind und Kaviar. Beides bringt Küchenchef Christian Fleischmann (32) im Weißen Roß und im Cheval Blanc in Illschwang auf den Tisch. Seit kurzem ganz offiziell mit seinem ersten Michelin-Stern.
Bild: Dobmeier Hashtag-Botschaften der Hemingway-Mitarbeiter am Gasttisch, an dem Skelette Platz genommen haben.Bild: Dobmeier Hashtag-Botschaften der Hemingway-Mitarbeiter am Gasttisch, an dem Skelette Platz genommen haben.
Weiden in der Oberpfalz15.03.2021
Untergangsstimmung im Gastgewerbe: Schaurige Aktion im "Hemingway"
Im Gastgewerbe herrscht Untergangsstimmung, erklärt das Team von "Hemingway" in Weiden. Mit einer schaurigen Aktion machen die Mitarbeiter und Chefin Christiane Bauer auf die prekäre Situation der Gastronomie aufmerksam.
Bild: Gabi Schönberger Auf den Tischen beim „Gloser“ in Windischeschenbach stapelt Hermine Popp die Zoigl-Kalender. Im Ecke stehen die Dosen für den Außer-Haus-Verkauf. Nun hoffen die Wirte, dass die Inzidenzzahlen mit dem kommenden Frühjahr sinken und sie wieder Gäste in ihren Stuben bewirten können.Bild: Gabi Schönberger Auf den Tischen beim „Gloser“ in Windischeschenbach stapelt Hermine Popp die Zoigl-Kalender. Im Ecke stehen die Dosen für den Außer-Haus-Verkauf. Nun hoffen die Wirte, dass die Inzidenzzahlen mit dem kommenden Frühjahr sinken und sie wieder Gäste in ihren Stuben bewirten können.
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Windischeschenbach14.03.2021
14 Kommunbrauer im Kreis Neustadt wollen wieder Zoigl ausschenken
Die Zoiglkalender für 2021 liegen auch im März noch in der Hofeinfahrt eines Wirts in den Kartons, in denen sie die Druckerei nach Windischeschenbach angeliefert hat. Immerhin: Die Kamine der Kommunbrauhäuser beginnen wieder zu qualmen.
Bild: Archiv Eckehard Walter Eine wechselvolle Geschichte durchlebte auch das Gasthaus zur Sonne am Kugelplatz 9, das leider seit mehreren Jahren leer steht.Bild: Archiv Eckehard Walter Eine wechselvolle Geschichte durchlebte auch das Gasthaus zur Sonne am Kugelplatz 9, das leider seit mehreren Jahren leer steht.
Sulzbach-Rosenberg12.03.2021
Das Sulzbacher Brauwesen: Gassenschenken, Eiskeller und ein blauer Dudelsack
Chronist Erwin Kraus hebt lokalhistorische Schätze und beschließt mit seinem dritten Band über Sulzbacher Brauereien und Wirtshäuser seine heimatkundlichen Forschungen.
Bild: Schärtl, Corinna Das Sound in Burglengenfeld war in den 80ern das Herz des Oberpfälzer Rock.Bild: Schärtl, Corinna Das Sound in Burglengenfeld war in den 80ern das Herz des Oberpfälzer Rock.
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Burglengenfeld12.03.2021
Kult-Disco Sound: Wo die ganz wilden Rocker feierten
Das Sound gibt es seit rund 40 Jahren. Die goldenen Zeiten sind aber längst vorbei. In den 80ern feierten berüchtigte Rocker, linke Rebellen und die Jugend in der Burglengenfelder Disco. Den Soundtrack lieferten DJ Stinks Rock-Raritäten.
Bild: Angelika Warmuth/dpa Endlich wieder Biergarten sitzen. Darauf warten viele.Bild: Angelika Warmuth/dpa Endlich wieder Biergarten sitzen. Darauf warten viele.
München12.03.2021
Studie zu Virenlast gibt der Gastronomie Hoffnung
Für Gastronomen gibt es einen neuen Hoffnungsschimmer: Eine Fraunhofer-Studie zeigt Möglichkeiten zur Absenkung der Virenlast um bis zu 99 Prozent in Innenräumen auf. Das könnte die Öffnungsperspektiven verbessern.
Bild: Gabi Schönberger Weit und breit keine Flaneure mit vollen Einkaufstüten und Kaffeetrinker in den Kneipen. Damit sich dies so schnell wie möglich ändert, wollen Einzelhändler und Gastronomen den Oberen Markt am Freitag zum Platz der leeren Stühle und bedrohten Jobs machen.Bild: Gabi Schönberger Weit und breit keine Flaneure mit vollen Einkaufstüten und Kaffeetrinker in den Kneipen. Damit sich dies so schnell wie möglich ändert, wollen Einzelhändler und Gastronomen den Oberen Markt am Freitag zum Platz der leeren Stühle und bedrohten Jobs machen.
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Weiden in der Oberpfalz09.03.2021
Leere Stühle gegen leere Kassen: Einzelhändler in Weiden fordern offene Ladentüren
Jeder freie Stuhl ein bedrohter oder verlorener Job in Weidens Einzelhandel oder Gastronomie. Was am Freitag am Oberen Markt wie eine Kunstinstallation aussehen könnte, soll als Hilfeschrei gegen den Lockdown durch die Stadt gellen.
Archivbild: Stephan Huber So sah es am Montag, 14. Dezember 2020, in der Innenstadt von Amberg aus. Zwei Tage später griff der noch immer geltende Lockdown.Archivbild: Stephan Huber So sah es am Montag, 14. Dezember 2020, in der Innenstadt von Amberg aus. Zwei Tage später griff der noch immer geltende Lockdown.
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Amberg07.03.2021
Für Aktionen nach dem Lockdown: Amberger Altstadt bekommt eigene Taskforce
Amberg bekommt eine Taskforce: Die 22-köpfige "schnelle Einsatzgruppe" prüft und plant Aktionen, die im Sommer die Altstadt bereichern sollen. Das erste Treffen hat bereits stattgefunden. Und es gibt auch schon Ergebnisse.
Bild: Frank Rumpenhorst/dpa Alle Jahre wieder: Auch 2021 und während der Coronapandemie verlieh der Guide Michelin seine berühmten Sterne. Die Oberpfalz kam dabei gut weg.Bild: Frank Rumpenhorst/dpa Alle Jahre wieder: Auch 2021 und während der Coronapandemie verlieh der Guide Michelin seine berühmten Sterne. Die Oberpfalz kam dabei gut weg.
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Illschwang05.03.2021
Kommentar: "Michelin-Stern to go"?
Die Coronapandemie setzt der Gastronomie auch in der Oberpfalz zu. Nun verlieh der Guide Michelin seine berühmten Sterne und sorgte für Freude – zurecht, kommentiert Kathrin Moch, die sich auch Gedanken um die Testesser gemacht hat.
Bild: Heinke Scheel/exb Christian und Katharina Fleischmann vom "Cheval Blanc" freuen sich über den ersten Michelin-Stern für ihr Restaurant in Illschwang.Bild: Heinke Scheel/exb Christian und Katharina Fleischmann vom "Cheval Blanc" freuen sich über den ersten Michelin-Stern für ihr Restaurant in Illschwang.
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Illschwang05.03.2021
Guide Michelin: Neue Sterne-Restaurants in der Oberpfalz
Auch während der Coronapandemie zeichnet der Guide Michelin Restaurants für ihre hervorragende Qualität aus: Die Oberpfalz wird 2021 zum Sterne-Hotspot. Das "Cheval Blanc" in Illschwang darf sich über seinen ersten Stern freuen.
Symbolbild: Oliver Berg/dpa Ab kommender Woche lockert Bayern die Corona-Beschränkungen. Zumindest regional.Symbolbild: Oliver Berg/dpa Ab kommender Woche lockert Bayern die Corona-Beschränkungen. Zumindest regional.
Bayern04.03.2021
Testen, impfen, lockern: So geht Bayern in den Corona-März
Bayern lockert die Corona-Beschränkungen. Je nach Inzidenzwert sind regional wieder mehr Kontakte erlaubt. Weitere Lockerungen gibt es für den Einzelhandel, die Schulen und Kultur.
Bild: Cindy Paulus/exb Cindy und Andreas Paulus liefern 30 verschiedene Cocktails im Landkreis Tirschenreuth aus.Bild: Cindy Paulus/exb Cindy und Andreas Paulus liefern 30 verschiedene Cocktails im Landkreis Tirschenreuth aus.
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Mitterteich03.03.2021
Cocktails aus dem Kofferraum
Wenn man schon nicht in eine Bar gehen kann, dann muss die Bar eben nach Hause kommen. Cindy Paulus liefert Cocktails im Landkreis Tirschenreuth aus. Dafür hat sie sogar ihr Auto umgebaut.
Bild: Peter Kneffel/dpa Lokal dicht, Kundschaft erwünscht: Im Corona-Lockdown bieten viele Wirte Speisen zum Anholen an oder liefern nach Hause. Oft kommen dabei allerdings Einwegbehälter zum Einsatz.Bild: Peter Kneffel/dpa Lokal dicht, Kundschaft erwünscht: Im Corona-Lockdown bieten viele Wirte Speisen zum Anholen an oder liefern nach Hause. Oft kommen dabei allerdings Einwegbehälter zum Einsatz.
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Regensburg03.03.2021
Essen beim Lieblingswirt abholen: So funktioniert es ohne Müll
Im Lockdown weiter die Spezialitäten des Lieblingswirts genießen, das geht mit Lieferdienst und Abholservice. Leider wächst so auch der Müllberg. Fünf Fragen an Andrea Kramer, Bezirksgeschäftsführerin des Hotel- und Gaststättenverbands.
Bild: Clemens Hoesamer Landrat Thomas Ebeling, Günter Koller (Kollerhof), Bürgermeister Martin Birner, Werner Dietrich (Tourismusbüro Neunburg), Hubert und Lukas Obendorfer (Landhotel Birkenhof), Markus und Bettina Wagner (Gasthof Sporrer) sowie Markus Greiner (Panorama Hotel am See Gütenland, von links) machten am Montag vor der Schwarzachtalhalle auf die Situation des Hotel- und Gastronomiegewerbes aufmerksam.Bild: Clemens Hoesamer Landrat Thomas Ebeling, Günter Koller (Kollerhof), Bürgermeister Martin Birner, Werner Dietrich (Tourismusbüro Neunburg), Hubert und Lukas Obendorfer (Landhotel Birkenhof), Markus und Bettina Wagner (Gasthof Sporrer) sowie Markus Greiner (Panorama Hotel am See Gütenland, von links) machten am Montag vor der Schwarzachtalhalle auf die Situation des Hotel- und Gastronomiegewerbes aufmerksam.
Neunburg vorm Wald01.03.2021
Dehoga-Protest in Neunburg: Gastronomen fordern klare Perspektive
Der Frust sitzt tief. Seit vier Monaten haben ihre Hotels und Wirtshäuser zu. Bei allem Verständnis für die Corona-Regeln fordern Gastronomen im Landkreis Schwandorf eine Perspektive von der Politik.