Vegan - Seite 3

Bild: Foodblog "Vegan in und um Amberg" Vegane BBQ-Spieße aus Naturtofu: Das landet bei Eveline und Verena aus Amberg gern auf dem Grill.Bild: Foodblog "Vegan in und um Amberg" Vegane BBQ-Spieße aus Naturtofu: Das landet bei Eveline und Verena aus Amberg gern auf dem Grill.
OnetzPlus
Amberg12.08.2022
Vegane BBQ-Spieße aus Tofu
Die beiden Foodbloggerinnen und Veganerinnen Eveline und Verena aus Amberg verraten uns ihr Lieblingsrezept: Im Sommer kommen bei ihnen am liebsten Tofu-BBQ-Spieße auf den Grill.
Bild: Foodblog "Vegan in und um Amberg" Seitan besteht aus Weizeneiweiß. In diesem Fall wird er mariniert und danach gegrillt.Bild: Foodblog "Vegan in und um Amberg" Seitan besteht aus Weizeneiweiß. In diesem Fall wird er mariniert und danach gegrillt.
OnetzPlus
Amberg12.08.2022
Seitan-Fackeln auf dem Grillrost
Eveline und Verena aus Amberg betreiben den Foodblog "Vegan in und um Amberg". Sie verraten uns, was bei ihnen im Sommer auf dem Grill landet: marinierte Seitan-Fackeln.
Bild: Kristin Winderl Im ehemaligen Rewe-Markt gibt es nun einen Laden für vegane Lebensmittel und ein Lager für AVE.Bild: Kristin Winderl Im ehemaligen Rewe-Markt gibt es nun einen Laden für vegane Lebensmittel und ein Lager für AVE.
OnetzPlus
Nabburg11.05.2022
Mehr Platz für Veganes: AVE-Erweiterung am Angerweiher in Nabburg fertig
Im ehemaligen Rewe-Markt finden sich nun ein Shop für vegane Produkte sowie ein Teil der Logistik des Absolute Vegan Empire. Die Erweiterung war notwendig, sagt der Geschäftsführer.
Symbolbild: Jens Kalaene/dpa Milch oder lieber ein Hafer-, Soja- oder Mandel-Drink? Beim Verbraucher werden die veganen Alternativen beliebter, bei den Herstellern und im Vertrieb im Landkreis Schwandorf ist deren Rolle – noch – untergeordnet.Symbolbild: Jens Kalaene/dpa Milch oder lieber ein Hafer-, Soja- oder Mandel-Drink? Beim Verbraucher werden die veganen Alternativen beliebter, bei den Herstellern und im Vertrieb im Landkreis Schwandorf ist deren Rolle – noch – untergeordnet.
OnetzPlus
Schwandorf20.02.2022
Vegane Drinks: Trend spielt im Landkreis Schwandorf noch kleine Rolle
Ein Haferdrink statt Milch: Immer öfter greifen Verbraucher zur veganen Alternative. Beim Absatz in der Milchwirtschaft im Landkreis Schwandorf spielt das aber kaum eine Rolle. Zumindest noch ist das so.
Bild: dpa Forscher tüfteln an Burgerhack aus dem Labor, das gewöhnlichem Fleisch sehr ähnlich sieht und sich im Geschmack kaum unterscheidet.Bild: dpa Forscher tüfteln an Burgerhack aus dem Labor, das gewöhnlichem Fleisch sehr ähnlich sieht und sich im Geschmack kaum unterscheidet.
Deutschland und die Welt30.08.2021
Unternehmen treiben „Laborfleisch“ voran
Was wäre, wenn Tiere nicht mehr in Massen für die Fleischproduktion sterben müssten? Das ist keine Utopie: Forscher tüfteln bereits an aus Muskelzellen gezüchtetem Fleisch - und Konzerne sind an Bord.
Bild: Franz/exb Tanja Franz schöpft in ihrer Küche aus einer Vielfalt regionaler Gemüse- und Kräutersorten. Damit kommt sie bestens über die Runden, ganz ohne Fleisch.Bild: Franz/exb Tanja Franz schöpft in ihrer Küche aus einer Vielfalt regionaler Gemüse- und Kräutersorten. Damit kommt sie bestens über die Runden, ganz ohne Fleisch.
OnetzPlus
Kemnath09.06.2021
Vegane Ernährung: Auch für Babys?
Was bei veganen Mahlzeiten beachtet werden muss, weiß Ernährungstrainerin Tanja Franz. Vor allem bei Babys dürfen Eltern keine Mangelerscheinungen riskieren. Eine regelmäßige Kontrolle durch den Arzt wird empfohlen.
Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für Juni.Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für Juni.
OnetzPlus
Weiden in der Oberpfalz28.05.2021
Saisonkalender für den Juni: Wildgemüse und Sammelnussfrüchte
Im Juni gibt es Erdbeeren von heimischen Feldern, frischen Rhabarber oder Spargel. Die Saison der beiden Gemüsesorten ist am Johannistag zu Ende. Ein saisonales Wildgemüse eignet sich für das Zubereiten von Pesto – hier gibt es ein Rezept.
Archivbild: Daniel Karmann/dpa "Vegan" ist auf der Glastür eines Kühlregals mit veganen Produkten in einem Biosupermarkt zu lesen.Archivbild: Daniel Karmann/dpa "Vegan" ist auf der Glastür eines Kühlregals mit veganen Produkten in einem Biosupermarkt zu lesen.
OnetzPlus
Weiden in der Oberpfalz20.05.2021
Vegan-Boom: Das richtige Maß ist entscheidend
Jeden Tag ein Schnitzel oder doch auch mal eine vegane Alternative? Wichtig ist es das Richtige Maß zu finden, meint Wiebke Elges.
Bild: Gabi Schönberger Christian Meyer, Mitarbeiter im Vegan-Shop in Nabburg, berät seine Kunden zu veganen ProduktenBild: Gabi Schönberger Christian Meyer, Mitarbeiter im Vegan-Shop in Nabburg, berät seine Kunden zu veganen Produkten
OnetzPlus
Nabburg20.05.2021
Vegan-Boom in der Oberpfalz: Essen wir bald nur noch Soja-Hack?
Veggie-Wurst, Sojadrink & Co. Das Angebot in Supermärkten und Restaurants wächst. Wie entwickelt sich der Trend in der Oberpfalz?
Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für den Mai.Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für den Mai.
OnetzPlus
Weiden in der Oberpfalz23.04.2021
Saisonkalender für Mai: Pikante Kugeln und frische Kräuter
Im Mai blüht die Natur auf. Die Tage werden wärmer und aus Freilandanbau gibt es knackige Salate, Radieschen oder Rhabarber. Die Erntezeit für das süß-saure Gemüse ist an einem ganz bestimmten Datum zu Ende.
Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für den April.Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für den April.
OnetzPlus
Weiden in der Oberpfalz26.03.2021
Saisonkalender für April: Knackige Salate
Es wird Frühling - Zeit für frische, knackige Salate auf dem Teller. Radieschen aus eigenem Anbau runden die gesunde Speise ab. Hier gibt es ein Rezept sowie Gemüsesorten der Saison im Überblick.
Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für die Wintermonate Januar und Februar..Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für die Wintermonate Januar und Februar..
OnetzPlus
Erbendorf29.01.2021
Saisonkalender für den Winter: Knollen und Kohl
Wer sich im Winter gesund und vielfältig ernähren möchte, kann mit Gemüse der Saison kochen. Wir haben ein Rezept für veganes Curry. Ernährungsberaterin Kristina Heinzel-Neumann erklärt, welche Nährstoffe in den saisonalen Sorten stecken.
Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für November.Grafik: Lukas Meister Saisonkalender für November.
OnetzPlus
Oberpfalz07.01.2021
Saisonkalender für den November: Wurzelgemüse und Kohl
Im November ist es meistens grau und neblig, der Garten zugedeckt mit Laub und bereit für die Winterpause. Doch auch in der kalten Jahreszeit kann Gemüse im Garten wachsen. Der Saisonkalender für den November zeigt, welches.
Archivbild: Soeren Stache/dpa-Zentralbild/ZB Veganer essen nur Gemüse? Mittlerweile ist die Produktvielfalt riesig - einfach mal ausprobieren. Auf onetz.de gibt es leckere Rezepte für vegane Speisen.Archivbild: Soeren Stache/dpa-Zentralbild/ZB Veganer essen nur Gemüse? Mittlerweile ist die Produktvielfalt riesig - einfach mal ausprobieren. Auf onetz.de gibt es leckere Rezepte für vegane Speisen.
Deutschland & Welt07.01.2021
Vegan im Januar: Menschen weltweit machen mit
Käse, Wurst und Braten gibt es mittlerweile auch als vegane Variante. Und in Supermärkten wird das pflanzliche Sortiment immer größer. Im Januar gibt es sogar eine bestimmte Aktion, sich vegan zu ernähren.
Bild: Miriam Lill/exb In einer Osterlamm-Form wird der Weihnachtselch gebacken. Braunes Fell bekommt er mit Kakao. Etwas Puderzucker simuliert den Schnee.Bild: Miriam Lill/exb In einer Osterlamm-Form wird der Weihnachtselch gebacken. Braunes Fell bekommt er mit Kakao. Etwas Puderzucker simuliert den Schnee.
OnetzPlus
Flossenbürg09.11.2020
Aus Osterlamm wird Weihnachtselch
In einer Osterlamm-Backform entsteht genauso gut ein Weihnachtselch. Von der veganen Köchin Miriam Lill bekommt das Lamm einfach ein Geweih aufgesteckt. Das braune Fell macht der Kakao.
Bild: Miriam Lill/exb Die veganen Nussecken schmecken genauso gut wie sie aussehen.Bild: Miriam Lill/exb Die veganen Nussecken schmecken genauso gut wie sie aussehen.
OnetzPlus
Flossenbürg09.11.2020
Leckere Nussecken
Nussecken sind immer ein Genuss. Auch als veganes Rezept von der Flossenbürgerin Miriam Lill schmecken sie vorzüglich.
Bild: Daniel Bockwoldt/dpa Wurst klingt nach Fleisch: Es gibt aber auch Wurst aus pflanzlichen Lebensmitteln.Bild: Daniel Bockwoldt/dpa Wurst klingt nach Fleisch: Es gibt aber auch Wurst aus pflanzlichen Lebensmitteln.
OnetzPlus
Deutschland & Welt23.10.2020
Kommentar: Ist doch eh alles wurscht
Das EU-Parlament hat entschieden: Auch rein pflanzliche Produkte dürfen sich "Burger" oder "Steak" nennen. Nur bei Milch sieht die Sache anders aus. Diesen Irrsinn kommentiert Frank Stüdemann.
Grafik: gld Saisonkalender für den Monat Oktober.Grafik: gld Saisonkalender für den Monat Oktober.
OnetzPlus
Oberpfalz23.10.2020
Saisonkalender für den Oktober: Vogerlsalat und zarte Röschen
Im Oktober ist es Zeit, Rote Rüben, Rosenkohl oder Möhren für die Einlagerung zu ernten. Endiviensalat, Spinat oder Feldsalat können mit einem Pflanztunnel vor Frost geschützt werden. Mehr regionale Sorten im Saisonkalender.