Gastronomie - Seite 74

Bild: ge Gratulation und Auszeichnung: Von links Bürgermeister Michael Göth, Hans-Jürgen Nägerl, Inge Girbert, Angela Inselkammer, Richard Reisinger und Thomas Geppert.Bild: ge Gratulation und Auszeichnung: Von links Bürgermeister Michael Göth, Hans-Jürgen Nägerl, Inge Girbert, Angela Inselkammer, Richard Reisinger und Thomas Geppert.
Sulzbach-Rosenberg25.09.2018
Schlemmerwochen Vorbild für ganz Bayern
Bayerns Gastronomie-Vorsitzende Angela Inselkammer zeichnet die Sulzbach-Rosenberger Gastronomen und Inge Girbert aus
Bild: eya Vier Wirte, die ihr Handwerk verstehen: Stefan Sauerer, Max Meier, Stefan Bergmann und Jörg Podlesny luden viele Ehrengäste anlässlich der feierlichen Eröffnung der 31. Schmankerlwochen ein.Bild: eya Vier Wirte, die ihr Handwerk verstehen: Stefan Sauerer, Max Meier, Stefan Bergmann und Jörg Podlesny luden viele Ehrengäste anlässlich der feierlichen Eröffnung der 31. Schmankerlwochen ein.
Nabburg21.09.2018
Schmankerl aus vier Küchen
Einen fulminant köstlichen Start legen die vier Köche hin, die bei den Schmankerlwochen mitmachen. Sie verwöhnen die zum Auftakt eingeladenen Gäste.
Bild: frd Da schauten ein paar Kursbesucher recht ungläubig: Auch Blätter von Geranien können gegessen werden.Bild: frd Da schauten ein paar Kursbesucher recht ungläubig: Auch Blätter von Geranien können gegessen werden.
Pullenried bei Oberviechtach20.09.2018
Wildkräuter als schmackhafte Zutat
Einen erlebnisreichen und schmackhaften Nachmittag beschert der Verlag Oberpfalz-Medien den Teilnehmern eines Wildkräuterkochkurses. Im "Grünen Gut" bringt Spitzenkoch Andreas Meier den Nährwert besonderer Naturschätze näher.
Bild: anv Christian und Alexandra Stammler (von rechts) werden mit Sohn Christian und vereinten Kräften im Lieblingsplatz arbeiten.Bild: anv Christian und Alexandra Stammler (von rechts) werden mit Sohn Christian und vereinten Kräften im Lieblingsplatz arbeiten.
Amberg07.09.2018
Neue Gesichter im Lieblingsplatz
Christian Stammler, seit acht Jahren Betreiber der Tenne, übernimmt ab Oktober das Lieblingsplatz. Die Tenne in der Regensburger Straße bekommt einen anderen Besitzer. "Man tanzt nicht auf zwei Hochzeiten", ist sein Motto.
Bild: Michaela Lowak Im "Landgericht" wird wieder gekocht. Yanni Büyüktas (links) klopft Schnitzel für das Mittagessen. Die bisherige Pächterin Christine Hösl steht dem neuen Koch noch bis Ende September zur Seite.Bild: Michaela Lowak Im "Landgericht" wird wieder gekocht. Yanni Büyüktas (links) klopft Schnitzel für das Mittagessen. Die bisherige Pächterin Christine Hösl steht dem neuen Koch noch bis Ende September zur Seite.
Weiden in der Oberpfalz06.09.2018
Neuer Pächter, bewährtes Konzept
Im "Landgericht" wird wieder gekocht: Das bewährte Konzept bleibt, nur der Pächter ist neu.
Bild: Portner Gähnende Leere im „Wohnzimmer der Stadt“. Zehn Jahre lang war das „MP 12“ am Marktplatz ein gut gehendes Lokal mit Terrassenbetrieb. Seit Monaten sucht nun die Stadt einen neuen Pächter.Bild: Portner Gähnende Leere im „Wohnzimmer der Stadt“. Zehn Jahre lang war das „MP 12“ am Marktplatz ein gut gehendes Lokal mit Terrassenbetrieb. Seit Monaten sucht nun die Stadt einen neuen Pächter.
Oberviechtach04.09.2018
"Sorgenkind" am Marktplatz
Bürgermeister Heinz Weigl hat einen Wunsch: Dass Gäste und Bürger wieder Kaffee und Kuchen im "Wohnzimmer der Stadt" genießen können. Seit Monaten wird für das "MP 12" ein Pächter gesucht.
Bild: no Katharina und Christian Fleischmann hoffen, dass das Cheval blanc auf guten Zuspruch bei der Bevölkerung stößtBild: no Katharina und Christian Fleischmann hoffen, dass das Cheval blanc auf guten Zuspruch bei der Bevölkerung stößt
Illschwang04.09.2018
Unter den 500 besten Restaurants in Deutschland
Große Freude herrscht im Landhotel Weißes Ross in Illschwang. Die Fachzeitschrift "Der Feinschmecker" hat das Haus in seine Bestenliste aufgenommen und honoriert dabei auch eine Idee der jungen Generation.
Bild: Gerhard Götz Robert Morgan (links), der 32-jährige Chefkoch des Restaurants „Kastell“ auf der Burg Wernberg, freut sich über eine sehr positive Bewertung im neuen Heft „Der Feinschmecker“. Hotelmanager Johannes Lehberger (rechts) ist stolz auf den Spitzenkoch.Bild: Gerhard Götz Robert Morgan (links), der 32-jährige Chefkoch des Restaurants „Kastell“ auf der Burg Wernberg, freut sich über eine sehr positive Bewertung im neuen Heft „Der Feinschmecker“. Hotelmanager Johannes Lehberger (rechts) ist stolz auf den Spitzenkoch.
Wernberg-Köblitz31.08.2018
"Feinschmecker" wertet sehr gut
Die drei Buchstaben "FFF" tun Robert Morgan richtig gut. Dieses Kürzel signalisiert: Morgan ist einer der sehr guten deutschen Köche geworden.
Bild: Gerhard Götz Robert Morgan hält das kulinarische Niveau auf Burg Wernberg weiter hochBild: Gerhard Götz Robert Morgan hält das kulinarische Niveau auf Burg Wernberg weiter hoch
Wernberg-Köblitz31.08.2018
Beste Noten im "Feinschmecker": "Kastell" bleibt spitze
Wie geht es an der Burg Wernberg ohne Thomas Kellermann weiter? Sehr gut! Das Gourmetmagazin "Feinschmecker" bewertete nicht nur das "Kastell" mit Bestnoten.
Bild: exb Die „Hollerhöfe“ sind hervorragend im Ortsbild von Waldeck integriert. Im Hintergrund links der Schlossberg, rechts der Rauhe Kulm.Bild: exb Die „Hollerhöfe“ sind hervorragend im Ortsbild von Waldeck integriert. Im Hintergrund links der Schlossberg, rechts der Rauhe Kulm.
Waldeck bei Kemnath24.08.2018
"Der neue Luxus ist Silence"
„Heimatläuten“. Mit diesem Begriff lassen sich die Bestrebungen überschreiben, die einige findige Köpfe derzeit umtreibt, um die Region nach vorne zu bringen.
Bild: tr Danilo und Maria Marzinotto betreiben seit 50 Jahren die Eisdiele und Pizzeria "Riviera" am unteren Marktplatz in Tirschenreuth.Bild: tr Danilo und Maria Marzinotto betreiben seit 50 Jahren die Eisdiele und Pizzeria "Riviera" am unteren Marktplatz in Tirschenreuth.
Tirschenreuth18.08.2018
Im Spiegel verliebt
„Manchmal deutsch, manchmal italienisch“, antworten Maria und Danilo Marzinotto gemeinsam auf die Frage, in welcher Sprache sie träumen oder denken. Das Ehepaar ist seit 1961 in Deutschland. Seit 50 Jahren betreiben sie die "Riviera".
Bild: exb Laura Hacker hat ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau mit 1,0 und damit als Kammerbeste abgeschlossen.Bild: exb Laura Hacker hat ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau mit 1,0 und damit als Kammerbeste abgeschlossen.
Püchersreuth13.08.2018
Laura Hacker Kammerbeste
Die Zukunft des Gasthauses Miedl in Ilsenbach ist gesichert. Heidi und Jürgen Hacker müssen sich keine Sorgen machen. Tochter Laura hat jetzt ihre Lehre als Hotelfachfrau abgeschlossen, und das als Beste.
Bild: tr Danilo und Maria Marzinotto (links und Zweite von rechts) betreiben seit 50 Jahren die Eisdiele "Riviera" am Unteren Markt. Zum Jubiläum gratulierten Peter Geyer, Franz Stahl und Mirco Streich (von links) sowie Cornelia Stahl (Vorne, Zweite von links).Bild: tr Danilo und Maria Marzinotto (links und Zweite von rechts) betreiben seit 50 Jahren die Eisdiele "Riviera" am Unteren Markt. Zum Jubiläum gratulierten Peter Geyer, Franz Stahl und Mirco Streich (von links) sowie Cornelia Stahl (Vorne, Zweite von links).
Tirschenreuth12.08.2018
Italienische Tirschenreuther
„Ihr habt italienisches Flair nach Tirschenreuth gebracht“, lobt Bürgermeister Franz Stahl Maria und Danilo Marzinotto. Die beiden feieren ein besonderes Jubiläum.
Bild: Wilck Einst hieß die Disco "Unverschämt", später "Nitezone": Disco und Billardhalle von "Ganters Department" sollen wieder mit neuem Leben erfüllt werden, wünscht sich Gunter Reindl, der aktuell nach Mietern sucht.Bild: Wilck Einst hieß die Disco "Unverschämt", später "Nitezone": Disco und Billardhalle von "Ganters Department" sollen wieder mit neuem Leben erfüllt werden, wünscht sich Gunter Reindl, der aktuell nach Mietern sucht.
Weiden in der Oberpfalz07.08.2018
"Nitezone" wieder zum Leben erwecken
Seit zwei Jahren hat "Ganters Department" geschlossen. Doch wenn es nach Besitzer Gunter Reindl geht, soll bald neues Leben einziehen.
Bild: pap Bürgermeisterin Marianne Rauh und stellvertretender Landrat Albert Nickl gratulieren den Wirtsleuten Monika und Hans Kett.Bild: pap Bürgermeisterin Marianne Rauh und stellvertretender Landrat Albert Nickl gratulieren den Wirtsleuten Monika und Hans Kett.
Theisseil27.07.2018
Gratulation mal zwei
Das lassen sie sich nicht nehmen: Stellvertretender Landrat Albert Nickl und Bürgermeisterin Marianne Rauh gratulieren Hans Kett zum 60. Geburtstag. Und ganz nebenbei beglückwünschen sie den Theisseiler zu einer besonderen Auszeichnung.
Bild: fjo Mit der Schließung des Restaurants "La Vida" direkt an der Hauptstraße verliert Waidhaus ein Stück Gastronomie-Tradition.Bild: fjo Mit der Schließung des Restaurants "La Vida" direkt an der Hauptstraße verliert Waidhaus ein Stück Gastronomie-Tradition.
Waidhaus13.07.2018
Gastronomische Ära zu Ende
Der Grenzmarkt ist um ein weit über Waidhaus hinaus bekanntes Lokal und Ausflugsziel ärmer. Christl Schücker-Pflaum und Arthur Pflaum schlossen zum Monatsbeginn ihr Restaurant „La Vida“.
Bild: mmj Donnerstag-Stammtisch beim “Wirt” : Alfons Zilk junior mit seiner Frau Lisa und Tochter Franziska (stehend) gesellen sich gerne dazu. In der Runde fühlen sich auch Alfons Zilk senior (sitzend links) und Tochter Annalena wohl. Nicht im Bild Seniorchefin Elfriede Zilk. Die Glocke im Metzgerladen hat wieder gebimmelt.Bild: mmj Donnerstag-Stammtisch beim “Wirt” : Alfons Zilk junior mit seiner Frau Lisa und Tochter Franziska (stehend) gesellen sich gerne dazu. In der Runde fühlen sich auch Alfons Zilk senior (sitzend links) und Tochter Annalena wohl. Nicht im Bild Seniorchefin Elfriede Zilk. Die Glocke im Metzgerladen hat wieder gebimmelt.
Schwandorf06.07.2018
Das Wirtshaus bleibt im Dorf
Sie sind unterschiedlich, haben aber eines gemeinsam: Das Wirte-Gen. In Zeiten, wo Gasthäuser inflationär verschwinden, bieten doch noch einige dem Dorf und dem Gast Heimat - mit unterschiedlichen Konzepten. Das überzeugt auch Markus Söder.
Bild: Petra Hartl Seit 1855 ist der Landgasthof „Zum Bayerischen Johann“ in Oed bei Weigendorf in der Hand der Familie (von links): Sandra, Tina, Karin, Werner, Erika und Gerhard Bayer.Bild: Petra Hartl Seit 1855 ist der Landgasthof „Zum Bayerischen Johann“ in Oed bei Weigendorf in der Hand der Familie (von links): Sandra, Tina, Karin, Werner, Erika und Gerhard Bayer.
Sulzbach-Rosenberg06.07.2018
Wirtshaus ist Heimat
71 Landkreise gibt es in Bayern. Da ist es schon eine besondere Auszeichnung für Amberg-Sulzbach, wenn hier 5 der 100 besten Heimatwirtschaften liegen, und eine 6. nur knapp hinter der Landkreisgrenze.