Essen und Trinken - Seite 126

Bild: drubig-photo - stock.adobe.com Das Butterbrot ist ein Klassiker und lässt keine Wünsche offen.Bild: drubig-photo - stock.adobe.com Das Butterbrot ist ein Klassiker und lässt keine Wünsche offen.
Oberpfalz30.08.2018
Schnittchen, fein gemacht
Frisches Brot, gute Butter, Schinken, Tomaten und Kräuter - das Butterbrot ist ein Klassiker. Und lässt keine Wünsche offen.
Bild: Gerhard Götz Mit insgesamt drei Eismobilen – einem organgen, einem weißen und einem gelben – ist Salvatore in der Region unterwegs. Bei den hohen Temperaturen, die es in den vergangenen Monaten gab, sind seine Eiskugeln sehr beliebt. Wie bei dieser Familie. Mama und Kinder bekommen jeweils eine Kugel: Mango, Schoko, Banane und Zitrone.Bild: Gerhard Götz Mit insgesamt drei Eismobilen – einem organgen, einem weißen und einem gelben – ist Salvatore in der Region unterwegs. Bei den hohen Temperaturen, die es in den vergangenen Monaten gab, sind seine Eiskugeln sehr beliebt. Wie bei dieser Familie. Mama und Kinder bekommen jeweils eine Kugel: Mango, Schoko, Banane und Zitrone.
Wackersdorf27.08.2018
Stracciatella und Beethoven
Das Jahr beginnt für Salvatore Muraca nicht gut. Im März ist das Wetter schlecht, Eis verkauft er kaum. Dann folgt ein Traumsommer. Perfekt für den 42-Jährigen, der drei Eismobile besitzt - jedes ausgestattet mit bis zu 3000 Kugeln Eis.
Bild: Petra Hartl Über tausend Menschen strömen am Freitag in die Kultkneipe.Bild: Petra Hartl Über tausend Menschen strömen am Freitag in die Kultkneipe.
Kropfersricht bei Sulzbach-Rosenberg26.08.2018
Happy Rock in Kropfersricht wiedereröffnet
"Willkommen zu Hause!", schreit ein Mädel mit den Armen nach oben gestreckt, als es zur Bar im ersten Stock rennt. Ja, sie rennt. Auf diesen Abend haben so viele, so lange gewartet. Um genau zu sein: zwei Jahre, acht Monate und einen Tag.
Bild: prh Der Neustädter Koch Wolfgang Schlitter ist ein Weltenbummler in Sachen Kochen. Er will aber in seiner Heimat sesshaft werden und einen eigenen Betrieb eröffnen.Bild: prh Der Neustädter Koch Wolfgang Schlitter ist ein Weltenbummler in Sachen Kochen. Er will aber in seiner Heimat sesshaft werden und einen eigenen Betrieb eröffnen.
Neustadt an der Waldnaab24.08.2018
Herr der scharfen Rippen
Wolfgang Schlitter kehrt nach 12 Jahren Arbeit an Kochtöpfen in der ganzen Welt in seine Heimatstadt zurück. In der Region hat er in Zukunft einiges vor.
Bild: bey Zweite Bürgermeisterin Andrea Lang (Fünfte von links) informiert sich mit Geschäftsleiter Günter Gschwindler (Dritter von rechts) über den Fortschritt der Arbeiten zur Sanierung der "Kühbühler Quellen".Bild: bey Zweite Bürgermeisterin Andrea Lang (Fünfte von links) informiert sich mit Geschäftsleiter Günter Gschwindler (Dritter von rechts) über den Fortschritt der Arbeiten zur Sanierung der "Kühbühler Quellen".
Pleystein24.08.2018
Meilenstein der Wasserversorgung
Ein kleines Hinweisschild an der Staatsstraße von Pleystein Richtung Vohenstrauß nahe des früheren Bahnübergangs macht auf eine Baustelle im Wald aufmerksam: Die Kühbühler Quellen werden umfangreich saniert.
Bild: Miriam Lill/Battenberg Gietl Verlag In Miriam Lills Kochbuch "Vegan ohne Salat" ist beschrieben, wie die Zucchini-Fladen zubereitet werden.Bild: Miriam Lill/Battenberg Gietl Verlag In Miriam Lills Kochbuch "Vegan ohne Salat" ist beschrieben, wie die Zucchini-Fladen zubereitet werden.
Regensburg23.08.2018
Vegan unterwegs
In Regensburg ist nicht nur die Kneipendichte am höchsten, auch die Anzahl veganer Lokale ist dort sehr hoch. In der nördlichen Oberpfalz ist das Angebot jedoch viel kleiner. Das will der Verein Proveg ändern.
Bild: Petra Hartl Ulrich Schmid, Eigentümer des Eckert-Hauses, Oberbürgermeister Michael Cerny und Inhaber Robin Ernst freuen sich, dass Amberg nun einen weiteren Anziehungspunkt hat: Das Hans im Glück.Bild: Petra Hartl Ulrich Schmid, Eigentümer des Eckert-Hauses, Oberbürgermeister Michael Cerny und Inhaber Robin Ernst freuen sich, dass Amberg nun einen weiteren Anziehungspunkt hat: Das Hans im Glück.
Amberg23.08.2018
Hans im Glück: Der Grill läuft schon heiß
In der Bahnhofstraße tut sich was. Wo vor wenigen Wochen noch eine Großbaustelle war, ist jetzt die Burgerkette Hans im Glück zu finden. Das Lokal soll auch die Amberger glücklich machen.
Bild: Oliver Seidel/exb Die gebürtige Weidenerin Nicole Stich liebt den Inselstaat Singapur und seine vielfältige Küche.Bild: Oliver Seidel/exb Die gebürtige Weidenerin Nicole Stich liebt den Inselstaat Singapur und seine vielfältige Küche.
Weiden in der Oberpfalz22.08.2018
"Essen ist ein Seelenstreichler"
Sie liebt Reisen und sie liebt Essen. Die gebürtige Weidenerin und Wahlmünchnerin Nicole Stich verbindet ihre Leidenschaften in ihrem Beruf: Sie ist erfolgreiche Foodbloggerin und Autorin. Gerade hat sie ein neues Kochbuch veröffentlicht.
Bilder: Waltraud Witteler (S. 20), Tom Waschat (S. 21) Auf sechs Seiten schildert Tom Waschat seine Begegnung mit Kräuterexpertin Waltraud Witteler - Rezept für Pfifferlingsravioli inklusive.Bilder: Waltraud Witteler (S. 20), Tom Waschat (S. 21) Auf sechs Seiten schildert Tom Waschat seine Begegnung mit Kräuterexpertin Waltraud Witteler - Rezept für Pfifferlingsravioli inklusive.
Weiden in der Oberpfalz21.08.2018
Kräuterbonbon für einen Spitzenkoch
Koch und Buchautor Tom Waschat macht auf seiner kulinarischen Weltreise bei Kräuterexpertin Waltraud Witteler Halt. Die Freunde tauschen nicht nur Rezepte aus.
Bild: fpoz Das Angebot der Schlemmermeile ist auch heuer reichhaltig. Da ist für jeden etwas dabei.Bild: fpoz Das Angebot der Schlemmermeile ist auch heuer reichhaltig. Da ist für jeden etwas dabei.
Waldershof20.08.2018
Zum Anbeißen gut
Die 20. Auflage der Waldershofer Schlemmermeile steigt am Samstag, 1. September. Die Antenne-Bayern-Band sorgt dabei für beste Stimmung.
Bild: lep Ihre Pokale bringt sie mit: Martina Whitten, Deutsche Meisterin in der Kategorie „Damen Figure Masters“, verewigt sich im Goldenen Buch der Marktgemeinde. Links im Bild steht der Pokal für den Sieg bei den WFF German Open, rechts der für Rang sechs bei der European Championship.Bild: lep Ihre Pokale bringt sie mit: Martina Whitten, Deutsche Meisterin in der Kategorie „Damen Figure Masters“, verewigt sich im Goldenen Buch der Marktgemeinde. Links im Bild steht der Pokal für den Sieg bei den WFF German Open, rechts der für Rang sechs bei der European Championship.
Kirchenthumbach14.08.2018
Erfolge zweitrangig
Martina Whitten trägt sich ins Goldene Buch ein.
Bild: ubb Was für ein sonniger Tag für das neue Projekt "Mobiler Dorfladen": Das Team des Mobilen Dorfladens feierte in Triebendorf bei Wiesau am Mittwoch um 8.15 Uhr eine erfolgreiche und sehr schöne Premiere. 50 neugierige und positiv interessierte Kunden kauften am ersten Tag ein.Bild: ubb Was für ein sonniger Tag für das neue Projekt "Mobiler Dorfladen": Das Team des Mobilen Dorfladens feierte in Triebendorf bei Wiesau am Mittwoch um 8.15 Uhr eine erfolgreiche und sehr schöne Premiere. 50 neugierige und positiv interessierte Kunden kauften am ersten Tag ein.
Triebendorf bei Wiesau10.08.2018
Tante Emma rollt auf vier Rädern an
Einen fahrenden Dorfladen gibt es in der Steinwald-Allianz. Am Mittwoch um 8.15 Uhr ist Premiere. Sehr zur Freude der Macher kommen viele Interessierte zum Fahrzeug.
Bild: exb Der Stand von Robert's Trattoria Bavaria in der Altstadt von Périgueux: Robert Schaarschmidt leistete einen kulinarischen Beitrag zur französischen Schlemmernacht.Bild: exb Der Stand von Robert's Trattoria Bavaria in der Altstadt von Périgueux: Robert Schaarschmidt leistete einen kulinarischen Beitrag zur französischen Schlemmernacht.
Amberg09.08.2018
Bratwürste und Obazda für Périgueux
Bei der Nuit Gourmande in Périgueux gab's diesmal auch Feines aus der Oberpfalz: Obazda und Bratwürste - und natürlich gutes Bier aus der Partnerstadt Amberg.
Bild: gi Die Kinder backen Brot am Remmererhof. Andrea und Sandro Stefinger zeigen ihnen die Tricks und Kniffe.Bild: gi Die Kinder backen Brot am Remmererhof. Andrea und Sandro Stefinger zeigen ihnen die Tricks und Kniffe.
Moosbach06.08.2018
Kinder kneten und probieren
Ganz schön was los war bei Andrea und Sandro Stefinger am „Remmererhof“. 14 Mädchen und Buben beschäftigten sich mit dem Brotbacken beim Ferienprogramm.
Bild: bit24 - stock.adobe.com Andreas Meier empfiehlt den lokalen Metzger.Bild: bit24 - stock.adobe.com Andreas Meier empfiehlt den lokalen Metzger.
Oberpfalz03.08.2018
Der Weg zum perfekten Steak
Andreas Meier sieht sich das Fleisch an, solange es noch lebt. Ein aggressives Rind schmeckt nicht, meint der Koch aus dem Landkreis Schwandorf.
Bild: Frank Rumpenhorst/dpa Martin Schulz mit seinem Team "Grill-Doch-Mal".Bild: Frank Rumpenhorst/dpa Martin Schulz mit seinem Team "Grill-Doch-Mal".
Neumarkt i. d. Opf.01.08.2018
Kampf um den Titel "Deutscher Grillkönig"
Die Griller-Elite ermittelt am Wochenende ihre Spitzenkönner. Bei den Deutschen Meisterschaften in Fulda werden einem Top-Leistungen abverlangt, wenn man Chancen auf ein Preisgeld haben will. Den Titel verteidigt ein Oberpfälzer.
Bild: Lilly Melzer Braumeisterin Angela Riedl in der Zoiglstube ihres Wirtshauses mit der Auszeichnung als eine der 100 besten Heimatwirschaften Bayerns.Bild: Lilly Melzer Braumeisterin Angela Riedl in der Zoiglstube ihres Wirtshauses mit der Auszeichnung als eine der 100 besten Heimatwirschaften Bayerns.
Plößberg13.07.2018
Stolze Siegerin
Bräu-Stüberl Riedl in Plößberg gehört zu den 100 besten Heimatwirtschaften Bayerns
Bild: Hanna Gibbs Teambesprechung: TV-Koch Stefan Marquard gab den Schülern Tipps, wie gesunde und leckere Speisen entstehen.Bild: Hanna Gibbs Teambesprechung: TV-Koch Stefan Marquard gab den Schülern Tipps, wie gesunde und leckere Speisen entstehen.
Regensburg12.07.2018
Frischer Koriander statt Fertigsoße
TV-Koch Stefan Marquard wirbt an der Regensburger Willi-Ulfig-Mittelschule für gesundes Schulessen. Dafür muss er nicht mal tief in die Trickkiste greifen: Die Schüler sind begeistert von rotem Reis, buntem Gemüse und knusprigem Fisch.