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Backrezepte

Flossenbürg26.02.2021

Für Leckermäuler

Die vegane Schokotorte der Flossenbürger Kochbuchautorin Miriam Lill schmeckt genauso lecker, wie sie aussieht.
Flossenbürg26.02.2021

Der macht nicht nur Kindern Freude

Kochbuchautorin Miriam Lill aus Flossenbürg zaubert einen Igelkuchen: ein süßes Rezept, das auch Veganer mögen.
Flossenbürg26.02.2021

Vegane Mandelhörnchen

Wer Marzipan mag, wird die Mandelhörnchen der veganen Kochbuchautorin Miriam Lill lieben. Schokolade kommt zum Schluss auf beide Enden.
BesserWissen11.02.2021

Bei Faschings-Krapfen das Eiweiß weglassen

Ob sie nun Krapfen, Pfannkuchen oder Berliner genannt werden - das süße Hefegebäck darf an Fasching nicht fehlen. Wie das Gebäck perfekt gelingt, erklärt die Oberpfälzer Hofbäuerin Marina Homeier.
Grafenwöhr07.02.2021

Über die Krapfen: "Frau Cilly" wusste schon, was lecker ist

Diese Leckerei hat in der Faschingszeit Hochsaison: das Schmalzgebäck, das in Berlin "Pfannkuchen", in Norddeutschland "Berliner" und in Bayern und Österreich "Krapfen" heißt. Noch mehr aber als Namen gibt es Rezepte dafür.
Pressath28.01.2021

Apfelmus-Kuchen

Heike Heindl bereitet ihren Apfelmus-Kuchen glutenfrei und ohne Industriezucker zu. Zudem ist das Rezept absolut gelingsicher.
Pressath18.12.2020

Schnelles Hanf-Dinkel-Vollkornbrot

Ganz flott gelingt dieses Brot nach einem Rezept der Pressather Hauswirtschafterin Heike Heindl. Bestreut mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und geschälten Hanfsamen wird es besonders lecker.
Flossenbürg18.12.2020

Apfelkuchen mit Zimt-Streuseln

Apfel und Zimt, das geht gut zusammen. Selbstverständlich auch beim Apfelkuchen mit Streuseln. Die vegane Kochbuchautorin Miriam Lill aus Flossenbürg zeigt, wie er gemacht wird.
Flossenbürg18.12.2020

Ein Traum - mit oder ohne Kirschen

Donauwellen sind ein Klassiker der Backkunst. Kochbuchautorin Miriam Lill aus Flossenbürg hat die vegane Variante dafür.
Flossenbürg18.12.2020

Leckere Lebkuchen für Veganer

Die Veganerin Miriam Lill zeigt, wie man Lebkuchen bäckt. Und hat noch einen Trick für die Schokoglasur parat.
Pfreimd10.12.2020

Nabburger Fußballtrainer auch am Backblech ein Profi

Die Fußballer haben in Coronazeiten nichts zu tun. Mario Quast ist in der Weihnachtszeit dennoch beschäftigt. Der Fußballtrainer beim TV Nabburg gibt ein paar Tipps.
Wurz bei Püchersreuth26.11.2020
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Elisenlebkuchen: Die Königin unter den Lebkuchen

Aromatisch und würzig, weich und saftig: Elisenlebkuchen gehören zu den besonders feinen Weihnachtsklassikern. Das OTon-Team stellt ein einfaches Rezept für die beliebte Nascherei zum selber Backen vor.
Flossenbürg09.11.2020

Aus Osterlamm wird Weihnachtselch

In einer Osterlamm-Backform entsteht genauso gut ein Weihnachtselch. Von der veganen Köchin Miriam Lill bekommt das Lamm einfach ein Geweih aufgesteckt. Das braune Fell macht der Kakao.
Flossenbürg09.11.2020

Leckere Nussecken

Nussecken sind immer ein Genuss. Auch als veganes Rezept von der Flossenbürgerin Miriam Lill schmecken sie vorzüglich.
Oberpfalz10.09.2020

Leckerer Snack zu Käse und Trauben

Ein herzhafter Genuss sind die Käseplätzchen von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. Bestreut mit Nüssen, Pistazien, Kümmel, Mohn und Sesam findet jeder sein Lieblings-Häppchen.
Pressath24.08.2020

Gedeckter Apfelkuchen

Es ist Apfel-Zeit: Heike Heindl macht Appetit mit diesem Rezept für gedeckten Apfelkuchen. Der Blechkuchen kann auch gut eingefroren werden.
Pressath06.08.2020

Süßes unter der Baiserhaube

Einfach köstlich ist der Johannisbeer-Quarkkuchen von Heike Heindl aus Pressath. Gebacken wird er auf dem Blech. Halbiert man die Zutaten, ist das Rezept passend für die runde Springform.
Flossenbürg04.08.2020

Zebra-Kuchen

Die Art der Teigschichtung entscheidet darüber, ob nach dem Backen ein Zebra- oder ein Marmorkuchen zum Kaffee serviert wird. Das Rezept von Miriam Lill ist auch für Veganer geeignet.
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Wurz bei Püchersreuth26.11.2020
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Elisenlebkuchen: Die Königin unter den Lebkuchen

Aromatisch und würzig, weich und saftig: Elisenlebkuchen gehören zu den besonders feinen Weihnachtsklassikern. Das OTon-Team stellt ein einfaches Rezept für die beliebte Nascherei zum selber Backen vor.

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